Tapioca meel bio

Tapiocameel is gemaakt van de cassave ook wel maniokwortel genoemd en komt oorspronkelijk uit Brazilië. Het is zetmeelrijk en glutenvrij. Herkomst: Thailand Koel, droog en afgesloten bewaren.

Mattisson Tapioca meel bio (350 gr)

Mattisson Tapioca meel (bio) 350 gram Tapiocameel wordt gemaakt van de cassaveplant. Dit lijkt een soort wortel van een boom, maar is dus eetbaar. Het meel is zoals bijna altijd, wit van kleur en is niet zichtbaar in een gerecht. Tapiocameel van Mattisson is zetmeelrijk en glutenvrij en dus ook geschikt voor mensen met een glutenallergie. Deze biologische tapiocameel is afkomstig uit Thailand.  Tapioca meel gebruiken Tapiocameel wordt vaak gebruikt als bindmiddel in bijvoorbeeld soepen en sauzen. Het staat erom bekend een luchtig effect te geven aan de gerechten waar het voor gebruikt wordt. Tapiocameel is ook voor veel kroepoek soorten een belangrijk ingrediënt.

Tapiocameel biologisch Tapiocameel is smakeloos en wordt gebruikt als zetmeel bij verschillende producten. Het is gemaakt van cassavewortel en is bij ons beschikbaar in witte korreltjes. Het meel bevat veel koolhydraten en een kleine hoeveelheid suikers, vezels, vetten en eiwitten.  Tapiocameel recepten Dit meel kan gebruikt worden bij het maken van bijvoorbeeld pannekoeken. Ook is het een belangrijk bestanddeel van kroepoek en als bindmiddelen voor geneesmiddelen en dan voornamelijk voor tabletten zodat de poeder bij elkaar blijft. Daarnaast kun je het ook gebruiken om soepen en pap te binden.

Primeal Tapioca bio Primeal Tapioca voor het op smaak brengen en binden van soepen en sauzen. Tapioca geeft aan bouillons een heerlijke, zachte en volle smaak, zonder dat deze meelachtig wordt. Bindt dunne en romige sauzen.

Primeal Tapioca bio (250 gr)