Meer Park Uitgevers
Meer Park Uitgevers in Sesamzaden

Tahin (Hardback)

0
TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken Vanaf haar eerste kennismaking met tahin, midden in de oude stad Jeruzalem, was Esther Erwteman verkocht. De licht notige, tikje bittere, zijdezachte sesampasta die menig portie falafel en hummus verrijkt en verdiept, inspireerde haar tot het maken van het kookboek TAHIN: een ode ...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Terrasana Tahin dark ZZ 500 gram
Terrasana Tahin dark ZZ 500 gram
Tahin bruin zonder zout  Deze smaakvolle bruine Tahin zonder zout van Terrasana zit een pot van maar liefst 500 gram. Zo heb je voldoende om lekker van te smullen. Tahin, oftewel sesampasta, wordt al jaren lang in het Verre en Midden-Oosten gebruikt als echte smaakmaker voor vele gerechten. Van zoet tot aan hartig. Bruine Tahin wordt gemaakt van ongepelde, geroosterde sesamzaadjes. Hierdoor behoudt de bruine Tahin haar kleur.  Bruine Tahin gebruiken Tahin is in ondenkbaar in de keukenkastjes in het Verre en Midden-Oosten, maar steeds meer landen in andere continenten gebruik Tahin. De sesam pasta kan gebruikt worden als smeersel voor op brood, rijstwafels of crackers. Neem bijvoorbeeld een lekker plak oerhollands brood, smeer de sesampasta er op en voeg wat verse cherrytomaatjes toe. Heerlijk! Overigens is Tahin een perfecte de basis voor het maken van Hummus, sauzen en dressings.
8,09
Terrasana Tahin mix ZZ 250 gram
Terrasana Tahin mix ZZ 250 gram
Terrasana Tahin mix zonder zout Tahin vindt langzaam maar zeker haar weg in de Nederlandse keuken. Al jaren wordt het gebruikt in het Verre en Midden-Oosten en is een echte smaakmaker. Deze mix van Terresana is een heerlijke mix van gepelde en ongepelde sesamzaadjes. De gepelde en ongepelde zaadjes worden geroosterd en daarna vermalen tot Tahin, oftewel sesampasta. De pure, iets volle smaak van sesam past perfect in zoete en hartige gerechten. De structuur is romig en uitstekend te gebruiken als beleg voor op brood, cracker of rijstwafel. Tahin wordt ookwel gebruikt als basis voor Hummus, dressings en sauzen voor vis en vlees.
4,49
Anna's perfecte smaken (Hardback)
Anna's perfecte smaken (Hardback)
'Anna's best bewaarde keukengeheimen en een kijkje in haar voorraadkast. Voor wanneer het dinsdagavond 8 uur is, je barst van de honger en je een doordeweeks succesnummer nodig hebt. Een makkelijk, eerlijk en heerlijk succes.'  - Yotam Ottolenghi Supersimpele vegetarische recepten die barsten van de smaak en vriendelijk zijn voor de planeet In Anna's perfecte smaken staan twaalf superhelden centraal die je eten gegarandeerd geweldig laten smaken. Elk hoofdstuk draait om een basisingrediënt dat je altijd wel in huis hebt, zoals citroenen, olijfolie, uien, tahin of azijn. Daarmee creëer je vegetarische gerechten met de perfecte smaakcombinaties. Voor bijvoorbeeld citroen is dat een smakenpalet van scherp, zuur en bitter; voor tahin aards, zoet en romig. Deze snel te bereiden gerechten worden jouw nieuwe favorieten. - 125 gloednieuwe recepten - 12 basisingrediënten: van olijflie en citroen tot tahin en knoflook - Met praktisch advies over duurzaam boodschappen doen, beter koken, het
34,99
Horizon Tahin ZZ 350 gram (bio)
Horizon Tahin ZZ 350 gram (bio)
Biologische Tahin zonder zeezout In het Verre en Midden-Oosten wordt Tahin, oftewel sesampasta, gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten. Deze biologische Tahin van Horizon is 100% biologisch en vrij van extra toevoegingen. Gemaakt van witte, gepelde sesamzaadjes. De sesamzaadjes worden na het pellen gemalen tot een gladde smaakmaker. Overigens is er aan deze variant geen zeezout toegevoegd. Sesampasta is rijk aan vitaminen en calcium en daarom een verantwoorde keuze om te gebruiken. Tahin gebruiken Tahin is een heerlijke sesamzaad pasta wat perfect gebruikt kan worden als broodbeleg of als smeersel voor op een cracker. In het Verre en Midden-Oosten is het ondenkbaar in de keukens en tegenwoordig zie je het ook steeds meer in de keukens over heel de wereld. Deze biologische Tahin is erg geliefd bij vegetarische gerechten. Oerhollands brood met sesampasta, een tomaatje en wat Himalaya zout. Heerlijk!
5,99
Terrasana Tahin wit ZZ 250 gram
Terrasana Tahin wit ZZ 250 gram
Tahin wit zonder zout Tahin, oftewel sesampasta, is ondenkbaar in de keukenkastje in het Verre en Midden-Oosten. Maar ook in de Westerse landen wordt Tahin steeds meer gebruikt. Witte Tahin wordt gemaakt van gepelde sesamzaadjes. De zaadjes worden gepeld, geroosterd en daarna vermalen tot een smaakvolle, gladde smaakmaker. Deze variant van Terrasana bevat geen zout en is perfect te gebruiken in zoutarm dieet.  Tahin wit zonder zout gebruiken Smeuïg en vol van smaak. Een echte smaakmaker! De sesampasta is veelzijdig en te gebruiken voor zowel zoete als hartige gerechten. Denk hier bijvoorbeeld aan soepen, sauzen en Hummus. Maar het is ook erg lekker om een schepje Tahin toe te voegen aan je koekjesdeeg. Je koekjes krijgen een bijzonder volle smaak. Tahin is ook uitstekend te combineren met shoarma of falafel. Je geeft hiermee je gerechten een Arabisch tintje.
4,59
Lima Tahin zonder zout bio
Lima Tahin zonder zout bio
Lima tahin zonder toegevoegd zout bio Tahin is een pasta met velerlei toepassingen, die samengesteld is uit volle, op een lage temperatuur geroosterde en fijngemalen sesamzaadjes. Dankzij het roosteren wordt een betere smaak bekomen en wordt de vochtigheidsgraad sterk verlaagd, wat nodig is om het product goed te bewaren. Sesam is gekend voor zijn hoge voedingswaarde: het is bron van eiwit, rijk aan vezels, bevat een hoog gehalte aan Fosfor, Calcium, Magnesium, Ijzer, is ook rijk aan Selenium en bron van Kalium.
3,59
Anna's perfecte smaken
Anna's perfecte smaken
'Anna's best bewaarde keukengeheimen en een kijkje in haar voorraadkast. Voor wanneer het dinsdagavond 8 uur is, je barst van de honger en je een doordeweeks succesnummer nodig hebt. Een makkelijk, eerlijk en heerlijk succes.'  - Yotam OttolenghiSupersimpele vegetarische recepten die barsten van de smaak en vriendelijk zijn voor de planeetIn Anna's perfecte smaken staan twaalf superhelden centraal die je eten gegarandeerd geweldig laten smaken. Elk hoofdstuk draait om een basisingrediënt dat je altijd wel in huis hebt, zoals citroenen, olijfolie, uien, tahin of azijn. Daarmee creëer je vegetarische gerechten met de perfecte smaakcombinaties. Voor bijvoorbeeld citroen is dat een smakenpalet van scherp, zuur en bitter; voor tahin aards, zoet en romig. Deze snel te bereiden gerechten worden jouw nieuwe favorieten.- 125 gloednieuwe recepten- 12 basisingrediënten: van olijflie en citroen tot tahin en knoflook - Met praktisch advies over duurzaam boodschappen doen, beter koken, het opbouwen …
34,99
Italopop (Hardback)
Italopop (Hardback)
Italopop is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB. 'Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico's van furieuze Italiaanse oma's van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.' Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast 'Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!' Yvette van Boven, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker 'Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.' Esther Sikkink,
39,99
De Smaak van de Waard (Hardback)
De Smaak van de Waard (Hardback)
De Smaak van de Waard Lekker, gezond én duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving. Met de vierenveertig recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten. Steeds meer mensen beseffen dat smaak en duurzaamheid bij elkaar horen. Lokaal worden producten geteeld van uitstekende kwaliteit. De smaak van een gerecht wordt bepaald door de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt. Het is zonde als je de producten in je eigen streek over het hoofd ziet. Door de recepten kun je inspiratie opdoen over wat er in jouw omgeving te krijgen is aan kaas, eieren, groente, fruit, vis en vlees. Het kookboek biedt bevlogen, lokale ondernemers een podium hun bedrijf te presenteren in een ondernemersportret. Alle gerechten zijn samengesteld met hun producten. Maak en proef de gerechten, eet duurzaam en laat je verrassen. Over Esther van Leeuwe Van jongs af aan experimenteert Esther met gerechten. Ze ontdekte dat eten verbindt
24,50

Klanten-reviews van Tahin (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Tahin (Hardback)

Productomschrijving

TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken Vanaf haar eerste kennismaking met tahin, midden in de oude stad Jeruzalem, was Esther Erwteman verkocht. De licht notige, tikje bittere, zijdezachte sesampasta die menig portie falafel en hummus verrijkt en verdiept, inspireerde haar tot het maken van het kookboek TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken. In haar nieuwe kookboek gaat Esther op zoek naar de eindeloze mogelijkheden van tahin en laat ze je kennismaken met meer dan 101 moderne, lichte gerechten boordevol smaak. Begin je dag met een stapel verse panbroodjes met tahinispread, bak een smeuïg chocolade-tahincake voor bij de koffie, lunch met een pittige linzensalade bomvol smaak en groente of maak indruk met de kikkererwten-sesamtajine met rozenharissa. In het verhaal van Ali Baba en de veertig rovers openen rovers hun schatkamer met de spreuk 'Sesam, open u'. In TAHIN laat Esther zien dat sesam zelf al een schat op zich is. *

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
Park Uitgevers

Verken gerelateerde categorieën

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.