Meer Overamstel Uitgevers

Switi Sranan (Hardback)

0
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verha...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Geschiedenis van Suriname (Hardback)
Geschiedenis van Suriname (Hardback)
Suriname en de Surinaamse gemeenschap zijn nog steeds regelmatig in het Nederlandse nieuws. 'Geschiedenis van Suriname' is de meest actuele uitgave over de turbulente geschiedenis van dit voormalige Nederlandse rijksdeel. Een onmisbaar naslagwerk voor wie op zoek is naar achtergronden. In woord en beeld legt het boek een bewogen geschiedenis van ruim 10.000 jaar vast: over de oorspronkelijke bewoners, de lange weg van slavernij en kolonisatie naar democratie. Over Indianen, Europeanen, slaven en marrons, creolen, Hindoestanen en Javanen. Een team van Surinaamse en Nederlandse auteurs belicht de rol van Suriname in de Tweede Wereldoorlog, de bijdrage van de kolonie aan de welvaart van Nederland en de betekenis van bauxiet voor Suriname. Maar ook de achtergronden van de onafhankelijkheid, de jonge Republiek, de staatsgreep van Bouterse en het junglecommando van Brunswijk. De banden van Suriname met het Caribisch gebied, Surinamers in Nederland en Nederlanders in Suriname; het komt
41,99
Medicinale en rituele planten van Suriname (Paperback)
Medicinale en rituele planten van Suriname (Paperback)
Suriname is een land met zowel een grote culturele diversiteit als een hoge biodiversiteit. Het Surinaamse oerwoud herbergt een schat aan medicinale kruiden, maar door de eeuwen heen brachten de Afrikaanse slaven en Aziatische contractarbeiders ook nog tal van nuttige planten met zich mee. Indianen, Creolen, Marrons, Hindoestanen, Javanen: iedere bevolkingsgroep heeft haar eigen religie, taal, rituelen en ideeën over ziekte en gezondheid. Toch vindt er ook veel kennisuitwisseling plaats. Zo komen Indiaanse gebruiksplanten terecht in Creoolse kruidenbaden voor de ingi winti (indianengeest) en duiken er ook Chinese planten op in de Surinaamse farmacopee. 'Medicinale en Rituele Planten van Suriname' is het resultaat van enkele jaren wetenschappelijk onderzoek van het Nationaal Herbarium Nederland en de Universiteit Gent naar het plantgebruik voor geneeskrachtige, magische en religieuze doeleinden. Het boek is gebaseerd op veldwerk in de regios Paramaribo, Pará, Wanica, Marowijne en
34,50
Sranantongo (Paperback)
Sranantongo (Paperback)
Hoor je ook steeds meer Surinaams om je heen? Zorg dat je er meer over te weten komt! Babbel op een borrel een beetje Sranan en die Suri's blijken nog vriendelijker te zijn dan je al dacht. Zing mee op een Surinaams verjaardagsfeestje, maar leer eerst even de tekst uit dit boek. De basisregels van de Surinaamse grammatica zijn opgenomen en je krijgt een aantal eenvoudige oefeningen zodat je het Sranan goed aanleert. Het Sranantongo wordt kort in historisch perspectief geplaatst en de liefhebbers vinden in dit boek ook een stukje Surinaamse poëzie en een aantal odo's: bijzondere Surinaamse wijsheden en gezegdes. Misschien niet geschikt voor iedereen, maar ook straattaal en schuttingtaal passeren de revue. Go wasi yu mofo! Kortom, met deze allround vrolijke taalgids, inclusief woordenboek Surinaams-Nederlands en andersom, kun jij je hier en ginder voortaan uitstekend redden!
26,99
De stilte van het ongesproken woord (Hardback)
De stilte van het ongesproken woord (Hardback)
De stilte van het ongesproken woord Tiri fu den wortu di no taki Trefossa Shrinivási Dobru Drie Surinaamse dichters op muziek gezet. [ Boek en dvd ] Trefossa, Dobru en Shrinivasi zijn dichters die, elk op zijn eigen manier, een plaats hebben ingenomen in het collectieve geheugen van Surinamers. Dit op zich maakt hen al de moeite van aandacht waard. Deze mannen hebben veel meer te bieden. Hun poëzie is de uitdrukking van hun levensgang en hun zijn. Ken hen, en je zal de diepgang in hun poëzie vinden. De poëzie van Suriname heeft zich nooit beperkt tot het papier. Integendeel. Gedichten waren er om gehoord te worden. Hun werk is al eerder in muzikale vertolking verschenen. Componisten Dave MacDonald en Robin van Geerke bouwen met de IKO Foundation voort op deze lijn. Hindi, Nederlands, Sranan, Sarnami en Engels wisselen elkaar af op een kleurrijk palet van muziekstijlen. Jazz, blues, gospel en rap gaan hand in hand met klanken van de tabla, kaseko en Caraïbische patronen. MacDonald en
29,50
Terug naar Suriname (Paperback)
Terug naar Suriname (Paperback)
Wadjilie is een Arowaks-Surinaamse jongen die als peuter naar Nederland is gegaan. Wanneer hij twaalf is, keert hij terug naar zijn geboortedorp Wasjika. Hij is verhollandst en moet weer wennen aan de dorpsgewoonten. Zijn tante Yanawamo, de mooie Iwa, zijn piai-opa Dokoko en de andere dorpelingen helpen hem daarbij. Wadjilie en Iwa raken verliefd. Wadjilie belooft dat hij de Arowakse cultuur in Nederland zal uitdragen. Hij gaat hard studeren om later te helpen met het oplossen van de dorpsproblemen. In dit boek wordt een belangrijk deel van onze multiculturele en multitalige samenleving beschreven. Er wordt gebruik gemaakt van Arowaks, Sranan en Nederlands. Toch is alles goed te volgen voor mensen die deze talen niet machtig zijn. Na het Arowaks of Sranan volgt steeds een verklaring voor Wadjilie, die alleen Nederlands spreekt. Door de grappige sketches en de prachtige illustraties zullen jongeren tussen 10 en 14 jaar dit boek met plezier lezen.
12,50
Madame jeanette (Hardback)
Madame jeanette (Hardback)
Van authentieke Surinaamse roti tot pindasoep met boerenkool. Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol. Denk aan bami, pom, stamppot met de Hindoestaanse specerijenmix masala, Surinaamse bruine bonen met rijst, chutney, zuur en mangotaart. Dat eten met pit niet altijd pittig hoeft te zijn legt ze ook uit in dit kookboek, vernoemd naar de aromatische peper die geliefd is in heel Suriname en ver daarbuiten. De Surinaamse keuken omarmen is de Surinaamse keuken begrijpen; een smeltkroes met roots in Afrika, Indonesië, India en China. Madame jeanette staat naast recepten bomvol met familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een uitgebreid verslag van een culinaire studiereis naar Suriname. Met fotografie die van de bladzijden spat en een flinke dosis humor biedt Raghenie een kijkje in de traditionele Surinaamse keuken om er vervolgens een
34,99
Soep van Sam & Joris (Hardback)
Soep van Sam & Joris (Hardback)
Soep van Sam & Joris is een heruitgave van het soepboek SNERT, uitgebreid met 12 nieuwe soepen. Bij Samuel en Joris is soep de vaste gast in veel herinneringen: een troostende kom bouillon als ze ziek waren, dampende koppen of koude gazpacho als er iets te vieren was of een hete mok soep na het schaatsen. Of die eerste keer dat ze als jonge koks hun eigen visbouillon maakten, magisch hoe je met graten en garnalenkoppen zoiets waanzinnigs kunt produceren... De afgelopen jaren nam hun gezamenlijke liefde voor soep buitensporige proporties aan. Naast dit kleurrijke soepboek waren ze betrokken bij een giga Vrijheidsmaaltijd, die bestond uit tienduizend porties pompoensoep, en lanceerden ze hun eigen SNERT en drie andere soepen in blik. Dit boek met 52 recepten is een ode aan soep in al haar verschijningsvormen, er hoeft geen week meer voorbij te gaan zonder een lekkere kom.
25,-
Recht en waarheid maken vrij (Paperback)
Recht en waarheid maken vrij (Paperback)
Op 8 december 1982 zijn in Suriname vijftien mannen vermoord door het toenmalige militaire regime onder leiding van Desi Bouterse. Sindsdien zijn de Decembermoorden jaar in jaar uit herdacht. In Suriname en in Nederland. Elk jaar opnieuw klonk de schreeuw om gerechtigheid. Er zijn zevenendertig jaar voorbijgegaan voor de Surinaamse Krijgsraad op 29 november 2019 twintig jaar celstraf oplegde aan de hoofdverdachte. De herdenking van de slachtoffers op 8 december 2019 was een historische bijeenkomst omdat het de eerste was na de veroordeling. In deze publicatie zijn alle toespraken van 8 december 2019 opgenomen plus een samenvatting van het vonnis. Journalist Noraly Beyer heeft een kleine biografie van elk slachtoffer aangevuld met getuigenissen van directe nabestaanden. Het zijn schrijnende verhalen die het verleden dichtbij brengen en ons kunnen behoeden voor herhaling. Kunstenaar Raul Balai levert in beeld twee bijdrages. De serie 'Sranan libre' toont 15 huizen; de locaties waar de
16,99
Surinaams koken met Jen (Hardback)
Surinaams koken met Jen (Hardback)
Surinaams koken met Jen is het sprankelende debuut van food-blogger Jennifer Jessica, genomineerd voor de prestigieuze Food Blog Awards 2019. In dit praktische basisboek deelt zij toegankelijke recepten en persoonlijke tips waarmee iedereen kan genieten van de rijke smaken uit de Surinaamse keuken. Wat dit kookboek uniek maakt? Hoogwaardige foto's van authentieke Surinaamse gerechten, zoals je ze nog nooit hebt gezien. Elk gerecht wordt visueel en culinair tot leven gebracht. Een ode aan smaak en presentatie. Van malse kip in massala tot het onovertroffen roti recept: dit boek biedt een feest van herkenning én ontdekking voor foodies en liefhebbers van de Surinaamse eetcultuur. Jennifer deelt niet alleen authentieke recepten maar ook verhalen en tips die koken tot een beleving maken. Toegankelijk, feestelijk en onweerstaanbaar lekker. Voor kookliefhebbers, thuiskoks en iedereen die het Surinaamse koken wil ontdekken of verdiepen.
27,95
The best of SuriMAM cooking (Hardback)
The best of SuriMAM cooking (Hardback)
The best of SuriMAM Cooking is een tongstrelende hommage aan de Surinaamse eetcultuur en gerechten van de drie iconische zussen. Op veler verzoek komt nu de vijfjarige-jubileumeditie van SuriMAM Cooking. De zussen Waal vertellen hun tori: het verhaal over hun liefde voor koken. Ze nodigen je uit smakelijke Surinaamse gerechten te bereiden, en voeren je mee met de liefde en de saamhorigheid van de Surinaamse cultuur. Met tongstrelende klassiekers zoals pom, gevulde roti, gele pesiesoep, tomtom van bananen en natuurlijk gemberbier. Een uitnodigende verzameling van de lekkerste recepten en de belangrijkste culinaire gebruiken uit Suriname met aandacht voor verspillingsvrij koken. SuriMAM Cooking is een verwijzing naar de voorletters van Moreen, Aretha en Martha, en is tevens een eerbetoon aan hun moeder Norine. Zij heeft als alleenstaande moeder hun de liefde voor de Surinaamse keuken meegegeven.
29,99

Klanten-reviews van Switi Sranan (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Switi Sranan (Hardback)

Productomschrijving

In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Overamstel Uitgevers
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.