Meer Uitgeverij Conserve
Meer Uitgeverij Conserve in Eten & kookboeken

Surinaamse recepten van A tot Z (Paperback)

0
Surinaamse recepten van A tot Z van Muriel Sam-Sin Hewitt is een variëteit van wel 325 gerechten die de Surinaamse keuken zo aantrekkelijk maakt, zoals rijst met kouseband of bruine bonen uit de Creoolse keuken, roti en bara uit de Indiase keuken, bami en teloh uit de Indonesische keuken en witte rijst en chop soy uit de Chinese keuken. In het boek...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Surinaams bakboek van Dubois (Paperback)
Surinaams bakboek van Dubois (Paperback)
Als in Nederland over Surinaamse gerechten wordt gesproken, gaat het meestal over Roti, Pom en Bara. De overheerlijke baksels die ook deel uitmaken van de Surinaamse eettraditie zijn bij veel mensen volkomen onbekend. Daar brengt dit eerste Surinaamse bakboek verandering in. Op toegankelijke wijze introduceert Diana Dubois een aantal klassiekers uit de zoete keuken van Suriname, die uw smaakpapillen zeker in vervoering zullen brengen. Fiadoe, Keksi, Ingris boru (Engelse bol) en Bojo staan er allemaal in. Maar ook andere typisch Surinaamse cakes, taarten en koekjes, waarvan de meeste zijn voorzien van historische informatie. Bovendien heeft Diana tal van nieuwe recepten bedacht, zoals voor Dawet eksi kuku (roze sponscake), Timur kuku (maïzena cake), Cokes-taart (houtskooltaart), de Juultjes van Dubois (maïzenakoekjes met kaneel) en Eksi kuku nanga karu-blom (eiercake van maismeel). Leidraad daarbij was het gebruik van Surinaamse ingrediënten. Niet alleen de ervaren taartenbakster, maar
19,95
Madame jeanette (Hardback)
Madame jeanette (Hardback)
Van authentieke Surinaamse roti tot pindasoep met boerenkool. Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol. Denk aan bami, pom, stamppot met de Hindoestaanse specerijenmix masala, Surinaamse bruine bonen met rijst, chutney, zuur en mangotaart. Dat eten met pit niet altijd pittig hoeft te zijn legt ze ook uit in dit kookboek, vernoemd naar de aromatische peper die geliefd is in heel Suriname en ver daarbuiten. De Surinaamse keuken omarmen is de Surinaamse keuken begrijpen; een smeltkroes met roots in Afrika, Indonesië, India en China. Madame jeanette staat naast recepten bomvol met familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een uitgebreid verslag van een culinaire studiereis naar Suriname. Met fotografie die van de bladzijden spat en een flinke dosis humor biedt Raghenie een kijkje in de traditionele Surinaamse keuken om er vervolgens een
34,99
Keukenkruiden van A tot Z
Keukenkruiden van A tot Z
De verschillende soorten en hun eigenschappen - heerlijke recepten en gebruik in de keuken - zelf kruiden kweken - geneeskrachtige werking. Kruiden verrijken uw gerechten met hun unieke smaak en hun onvergelijkbare geur. Maar weet u welk kruid past bij welk gerecht? Weet u of u een bepaald kruid het best vers of gedroogd kunt gebruiken? En wanneer ontplooien de kruiden hun volle aroma? Deze gids helpt u kruiden te herkennen en een juiste keuze te maken uit het grote aanbod dat op onze markt aanwezig is. Verschillende kruiden worden in detail besproken: het gebruik in de keuken, de smaak, de oorsprong, de teelt, de oogst en de medische eigenschappen. Bovendien staat bij elk kruid telkens een smakelijk recept. Een gids om steeds bij de hand te hebben in de keuken!
9,16
Sterke recepten (Paperback)
Sterke recepten (Paperback)
Als je dit boek openslaat, wil je waarschijnlijk alles maken. We zijn benieuwd wat jouw eerste recept wordt. Carpaccio Flammkuchen, Slagroom Truffels, een Luie Zondag Pasta of één van de vele andere lekkere recepten? Dit kookboek heeft 'Voor elk moment wat lekkers'. Avondeten, hapjes, cocktails… het maakt niet uit. Op elk moment van de dag kan je deze recepten goed gebruiken. De broers Michael Sterk & Daniël Sterk vormen samen Sterk In De Keuken. Met hun creatieve en makkelijke recepten inspireren ze al jarenlang miljoenen mensen in de keuken.
20,-
Dubbelbloed (Paperback)
Dubbelbloed (Paperback)
WINNAAR VAN DE OPZIJ LITERATUURPRIJS 2018 De pijn is scherp en snijdend als mijn oudere Surinaamse nicht zonder enige aanleiding haar naaldhak in mijn rug plant. 'Je moet niet denken dat je beter bent omdat je wit bent.' Ik ben tien jaar en begrijp er niets van. Ze heeft haar punt gemaakt en het doet zeer. Etchica is een dubbelbloed, kind van een Surinaams-creoolse vader en een Nederlandse moeder. Lang is zij zich niet bewust van haar moksi, haar gemengde afkomst. Als opgroeiend meisje is zij onwetend en naïef, als twintiger onbekommerd met een twist van verwarring. Pas na de geboorte van haar zoon op haar dertigste wordt zij nieuwsgierig naar haar dubbele achtergrond. Na het overlijden van haar vader groeit het verlangen meer te weten over haar creoolse afkomst. Haar oma uit Drenthe biedt liefde en bescherming in een oer-Hollandse omgeving. Maar als ook haar Surinaamse oma, die zij nooit echt heeft gekend, het leven laat, vreest Etchica een deel van de familiegeschiedenis en daarmee
17,50
Sterke Recepten (Paperback)
Sterke Recepten (Paperback)
Ben jij dol op écht lekker eten? Begin jij al te watertanden bij het zien van de cover? Dan is 'Sterke Recepten' een absolute aanwinst voor bij jou in de keuken! In dit kookboek vind je verrassende en creatieve recepten waarmee jij absoluut indruk gaat maken! Daarnaast vind je in dit boek nog vele extra's, zoals een exclusief kijkje achter de schermen, foto's van vroeger, dilemma's en persoonlijke verhalen waarin jij je ongetwijfeld gaat herkennen. Gebroeders Michael Sterk & Daniel Sterk zijn de oprichters van Sterkindekeuken.nl. Hét grootste Nederlandse platform voor snelle kook- & bakvideo's. Maandelijks bekijken ruim een miljoen Nederlanders de onweerstaanbare videorecepten op Sterkindekeuken.nl en socials.
20,-
Medicinale en rituele planten van Suriname (Paperback)
Medicinale en rituele planten van Suriname (Paperback)
Suriname is een land met zowel een grote culturele diversiteit als een hoge biodiversiteit. Het Surinaamse oerwoud herbergt een schat aan medicinale kruiden, maar door de eeuwen heen brachten de Afrikaanse slaven en Aziatische contractarbeiders ook nog tal van nuttige planten met zich mee. Indianen, Creolen, Marrons, Hindoestanen, Javanen: iedere bevolkingsgroep heeft haar eigen religie, taal, rituelen en ideeën over ziekte en gezondheid. Toch vindt er ook veel kennisuitwisseling plaats. Zo komen Indiaanse gebruiksplanten terecht in Creoolse kruidenbaden voor de ingi winti (indianengeest) en duiken er ook Chinese planten op in de Surinaamse farmacopee. 'Medicinale en Rituele Planten van Suriname' is het resultaat van enkele jaren wetenschappelijk onderzoek van het Nationaal Herbarium Nederland en de Universiteit Gent naar het plantgebruik voor geneeskrachtige, magische en religieuze doeleinden. Het boek is gebaseerd op veldwerk in de regios Paramaribo, Pará, Wanica, Marowijne en
34,50
Het ketodieet: de snelle recepten (Paperback)
Het ketodieet: de snelle recepten (Paperback)
Hou je van een koolhydraatarm of suikerarm eetpatroon en wil je je stofwisseling dat extra duwtje geven om gewicht te verliezen? Dan is het keto-dieet perfect voor jou. Het is echter een uitdaging om altijd strikt ketogeen te koken. Bestaande recepten aanpassen zodat ze keto-vriendelijk worden, kost tijd en extra voorbereiding. Dat is niet altijd haalbaar als je een drukke dag hebt gehad en snel een maaltijd op tafel wilt zetten - en zelfs de meest toegewijde keto-fan kan niet van alleen avocado's en bacon leven. Het keto-dieet: de snelle recepten geeft je 100 recepten - ontbijt- en lunchgerechten, soepen en salades, hoofdmaaltijden, desserts en zelfs tussendoortjes - die snel, eenvoudig, gevarieerd en vooral heerlijk zijn. Martina Slajerova, oprichter van de KetoDiet-blog en auteur van de bestseller Het keto-dieet laat met Het keto-dieet: de snelle recepten zien hoe je lekkere, voedzame en vullende gerechten bereidt zonder uren in de keuken te staan. Enkele voorbeelden: snelle
15,-

Klanten-reviews van Surinaamse recepten van A tot Z (Paperback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Surinaamse recepten van A tot Z (Paperback)

Productomschrijving

Surinaamse recepten van A tot Z van Muriel Sam-Sin Hewitt is een variëteit van wel 325 gerechten die de Surinaamse keuken zo aantrekkelijk maakt, zoals rijst met kouseband of bruine bonen uit de Creoolse keuken, roti en bara uit de Indiase keuken, bami en teloh uit de Indonesische keuken en witte rijst en chop soy uit de Chinese keuken. In het boek vindt de fijnproever de meest exclusieve experimenten, zowel voor de warme maaltijd als voor bij de borrel. Ook bevat het boek vegetarische recepten die zelfs de vleeseter heerlijk zal vinden en lekker pittig! Dit is het derde kookboek van Muriel Sam-Sin Hewitt. Ze werd geboren in Paramaribo en verzorgde 22 jaar lessen in kook- en voedingsleer op de Eerste Surinaamse Huishoud- en Industrieschool en gaf daarna kookcursussen Fijne Keuken.

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
Uitgeverij Conserve

Verken gerelateerde categorieën

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.