Meer Good Cook
Meer Good Cook in Boeken

Sous-Vide - Bas Robben - Hardcover (9789461432230)

0
Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Met dit boek leer je de fijne kneepjes en ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets s...

Verkopers met dit product

Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar

Anderen bekeken ook

AENO ASV0001 Sous Vide Zwart/RVS
AENO ASV0001 Sous Vide Zwart/RVS
AENO ASV0001 Sous VideKies uit 4 voorgeprogrammeerde instellingen op de SV1 voor een foutloze bereiding van vlees, vis, groenten, en meer. Deze slimme programma's passen automatisch de kooktemperatuur en -tijd aan, zodat je moeiteloos gerechten kunt bereiden die elke keer weer perfect zijn.Met een instelbaar temperatuurbereik van 20 tot 95 °C biedt de SV1 de precisie die je nodig hebt voor sous-vide koken. Of je nu zachtgekookte eieren of perfect mals vlees wilt, de SV1 zorgt voor consistente en voorspelbare resultaten.De SV1's ingebouwde timer ondersteunt tot 100 uur kooktijd, waardoor het ideaal is voor langdurige sous-vide recepten. Pas de timer aan je recept aan en geniet van de perfectie zonder de hele tijd toezicht te hoeven houden.Ontworpen met IPX7 waterdichtheid, garandeert de SV1 veiligheid en duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik. De geavanceerde veiligheidsfuncties, zoals automatische uitschakeling bij oververhitting, zorgen voor een zorgeloze kookervaring.Met de aanraa…
117,95
-20%
Fotoboek Hardcover 15x15 Vierkant
Fotoboek Hardcover 15x15 Vierkant
Het Fotoboek Hardcover 15x15 vierkant heeft natuurlijk dezelfde kwaliteit als al onze andere fotoboeken, maar dan in een kleiner formaat. Foto's van een dagje Volendam of een weekendje naar Valkenburg kun je bewaren in dit handige fotoboekje. Compact formaat (14,8x14,8 cm) Inclusief 24 pagina's, uit te breiden tot 200 pagina's Verschillende papiersoorten Optioneel: leer, linnen of foam omslag, goudfolie titel Heb je liggende en staande foto's die je graag in een fotoboek wilt verwerken, dan is dit vierkant fotoboekje erg handig. Geen gedoe met het uitzoeken welke foto's je wel kunt gebruiken. Vul jouw fotoboek makkelijk met alle foto's die jij leuk vindt. Begin direct met het maken van jouw vierkant fotoboek in onze gratis online editor. Maak gebruik van sjablonen, kaders, clipart en tekst om het fotoboek zo persoonlijk mogelijk te maken. Heb je niet heel veel tijd? Maak dan gebruik van de optie: automatisch vullen, dit kun je gelijk in het begin kiezen en zo heb je in weinig tijd een …

19,99

15,99

Klanten-reviews van Sous-Vide - Bas Robben - Hardcover (9789461432230)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Sous-Vide - Bas Robben - Hardcover (9789461432230)

Productomschrijving

Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Met dit boek leer je de fijne kneepjes en ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets serveren? Bas Robben laat aan de hand van 85 recepten zien dat sous-vide koken een fantastische manier is om voedsel nog malser en smaakvoller te bereiden. Met duidelijke aanwijzingen over hoe lang en op welke temperatuur onderdelen van diverse vleessoorten, vis, groenten en eieren tot perfectie worden gegaard. Van miso-kippendijen met spek, lamsbout met oregano-muntsalsa en dillezalm met citroensaus tot sous-vide gegaarde bieten en wortels, gepocheerde eieren, mandarijncustard en vlierbloesem-citroenwodka. Met zowel basis- als gevorderde recepten, is dit hét ultieme handboek voor de hobbykok.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789461432230
    Brand
    Good Cook

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.