Sencha Groene thee - Groene thee

Sencha is een van de bekendste soorten groene thee. Oorspronkelijk gedronken door boeddhistische monniken, wordt het tegenwoordig beschouwd als een bron van inspiratie. Sencha betekent gestoomde thee: Sen = stoom, Cha = thee. Ten eerste worden de theebladeren in de lengte gevouwen terwijl ze drogen op warme schalen, en daarna worden ze verwarmd in ...