Name: Salentein Numina Cabernet Franc
Brand: Salentein
SKU: f59297fec4c9bc74e23ef8568a6dade3
Price: 31.95 EUR
Availability: InStock

Salentein Numina Cabernet Franc

Numina betekend ´de ziel van de wijngaard´. Keldermeester José Galante weet deze ziel met veel passie en liefde in de fles te krijgen.Gelegen in sub regio Uco Vallei, uit de regio Mendoza, mag men bij Bodegas Salentein met recht spreken van een unieke locatie. De naam van de wijngaard voor de Numina wijn is 'El Oasis'. Deze wijngaard is het laagst gelegen, maar heeft het langste groeiseizoen, zo krijgt u een mooie rijpe Cabernet Franc voorgeschoteld.Het vergistingsproces vindt plaats op een temperatuur tussen de 26-29°C. Na 12 dagen is al het suiker omgezet in alcohol, het sap mag desondanks nog 10 dagen in contact blijven met de schilletjes, om zo nog extra smaak en tannine te onttrekken.Deze Numina heeft in de neus aroma's van zwart fruit, chocolade en vanille. De smaak is het beste te omschrijven als vol en robuust. Naast het zwarte fruit is er cederhout en een kruidigheid die kenmerkend is voor de Cabernet Franc te proeven. Deze krachtige maar elegante wijn is een voortreffelijke p…

31,95

Salentein Numina Chardonnay

Numina betekent ´de ziel van de wijngaard´. Deze Numina Chardonnay herbergt deze ziel. De kleur van deze Numina is diep goudgeel met een vleugje lichtgroen. In de neus frisse en intense aroma’s van rijpe ananas, witte perzik en jasmijn. In de mond ontplooit zich een breed palet met een romige aanzet en mooie natuurlijke zuren, afgerond met een lange afdronk. Een bloemige, fruitige en minerale Chardonnay.De Numina Chardonnay krijgt een gedeeltelijk malolactische vergisting, appelzuur wordt omgezet in melkzuur en dit geeft de wijn zijn zachtheid. Verder ondergaat de wijn ook een rijping op de 'lie', wat hem een iets bloemige toets geeft. Deze rijping vindt plaats op Frans eikenhouten vaten gedurende 8 maanden.

31,95

Salentein Numina Gran Corte Red

Numina betekent ´de ziel van de wijngaard´. Keldermeester José Galante weet de ziel van deze bijzondere blend met liefde en aandacht in de fles te krijgen.De Salentein 'Numina Gran Corte' is een paarsrode wijn die zeer levendig is. Aroma’s van rood fruit en cassis, maar ook viooltjes, vanille en kruidnagel zijn te ontdekken in deze krachtige complexe blend. De rijpe tannine en de lange elegante afdronk maken deze wijn tot een waar feest.Deze 'Numina Gran Corte' is een combinatie van druivenvariëteiten die als klassiek Bordeaux bestempeld mag worden, maar nu in een unieke Salentein stijl. Elke druivenvariëteit vergist afzonderlijk in grote eikenhoutenvaten. Na de vergisting bepaald wijnmaker José Galante de beste verhouding en rijpt de wijn geblend verder voor 16 maanden in kleine barriques.Deze Numina 'Gran Corte' is het mooiste bij lamsbout uit de oven en wild zoals hert.

31,95

Salentein Primus Cabernet Sauvignon

Omdat alleen het allerbeste goed genoeg is, worden de wijnen van Salentein Primus pas vrijgegeven in jaren wanneer de wijn van uitzonderlijke kwaliteit is. Er wordt alleen gebruik gemaakt van druiven van kleine, speciaal geselecteerde percelen uit de wijngaarden in de Uco Vallei.De Primus wordt alleen in de goede jaren gemaakt, als de kwaliteit van de oogst tegen valt wordt er voor gekozen om het sap te gebruiken voor wijnen in een lagere range. Zo zult u nooit een Primus proeven uit een slecht jaar. De helft van de most rijpt in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter, de overige druiven vergisten in een vat van 7000 liter. Deze twee stijlen van vergisten geven de wijn extra diversiteit en complexiteit in de fles, samen rijpt de wijn voor maar liefst 18 maanden alvorens hij gebotteld wordt.Op beste locaties van het 'El Oasis' Estate groeien de Cabernet Sauvignon druiven voor de Primus van Salentein. Op 1150 meter boven zeeniveau hebben de druivenstokken een lang groeiseizoen wat ze de …

44,95

Popov Reserve Cabernet Franc

Maak kennis met deze prachtige Popov Cabernet Franc Reserve. Deze heerlijke Macedonische rode wijn is de perfecte wijn voor de echte wijnliefhebber.De wijn komt uit de regio Tikveš, Povardarje, Noord-Macedonië en is gemaakt van Cabernet Franc. 12 maanden op eiken vaten.Deze Cabernet Franc Reserve is rijk en complex met fluweelzachte tannines en een aangenaam afdronk. Zwart fruit, specerijen, chocolade en koffie zijn herkenbaar in de aroma’s. U kunt de wijn perfect combineren met garnalen, varkensvlees en gekruide gerechten.

14,95

Garamvári Sinai Cabernet Franc

Vanaf 2017 is deze cabernet franc, die alleen maar van de Sinaï heuvel in Balatonboglár vandaan komt, volwassen genoeg om op zich zelfstaand gebotteld te worden in plaats van in een blend. Na 15 maanden op Hongaars eiken is deze ongefilterd gebottled.Een complexe en langdurige mondgevoel. In neus en smaak domineren bosvruchten van verschillende blauwe bessen afgerond door subtiele kruidigheid. Een slok van deze wijn wordt begeleid door milde tannines, waarbij de fruitige aroma's worden aangestipt.

14,95

Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc | Rode wijn | Argentinië

Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc is een diep, donker granaatkleurige rode wijn, typerend voor deze druivensoort. Het bouquet is verleidelijk met aroma's die kenmerkend zijn voor de Cabernet Franc. Aangename tonen van zoethout, kruiden, roze peper en een vleugje zwart fruit zijn harmonieus verweven dankzij het rijpingsproces op vat. In de mond is de wijn compact en robuust, met een opvallende concentratie en zachte textuur. Het is een krachtige wijn die desondanks een uitgebalanceerde structuur en een zijdezachte rondheid heeft. De afdronk is lang en aanhoudend, met rijp zwart fruit en een subtiel kruidig karakter.

19,49

Langmeil Jackaman's Cabernet

De wijngaard van Jackaman is de mooiste en zeldzaamste Cabernet Sauvignon van Langmeil, geplant in de jaren 60 tijdens de Cabernet-revolutie in de Barossa.Aroma's van zwarte bessen en bosbessen verstrengelen zich met biscuitachtig Frans eiken, chocolade en hints van zwarte olijven en zoethout. Helder, sappig, blauw en rood fruit vloeit over in de mond die medium tot vol van smaak is. Het zoete fruit is goed in balans met fijne, zijdezachte tannines die de fruitige en fluweelzachte afdronk verlengen.

35,90

Luzón Por Tí Monastrell/Cabernet Sauvignon

De Monastrell komt uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon komen uit een 700 meter hoge wijngaard met een steenrijke bodem.De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden voor 8-10 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 15-20 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op 60% Frans en 40% Amerikaans eikenhout voor 18 maanden.De kleur is diep donkerrood, de geur van rijp fruit, rode bessen en specerijen. In de smaak cacao en toasty eiken. Gestructureerd met rijpe, zoete tannines. Vol en elegant.

27,95

Los Gansos Cabernet Sauvignon 750ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 8+ • Land van herkomst: Chili • Druifsoort: Cabernet Sauvignon • Alcoholpercentage: 13,5% De Chileense wijnen van Los Gansos worden gemaakt van druiven uit de Central Valley. Bij Los Gansos staat duurzaamheid centraal. Zo wordt er alles aan gedaan om de CO2-uitstoot tot een minimum te beperken. Dat merk je aan het gewicht van de flessen. Maar ook in de wijngaard zelf wordt het gebruik van pesticiden geminimaliseerd. Er worden zelfs ganzen ingezet om schadelijke insecten uit de wijngaard op te eten. Ze worden gezien als de mascotte van het bedrijf en zijn naamgever van deze wijn. Hij wordt gemaakt van cabernet sauvignon. Hij is donker en robuust met de smaak van pruimen, kersen en cassis. Daarnaast proef je specerijen, vanille en chocolade. Lekker bij rood vlees, sterke kazen en de barbecue. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Los Gansos liggen weer op koers. Kersen op sap. Coebergh wilde bessen likeur. Met een aanwezige kruidnageltoets en vriendelijke tannines…

5,99

Salentein Numina Cabernet Franc

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Salentein Numina Cabernet Franc

Meer over Salentein Numina Cabernet Franc

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën