Productomschrijving
Artikelnummer: 7433606911983 Bekijk alles van RotPot > Bekijk meer: DIY Etenswaren > RotPot - Fermentatie Set - Bubbels - Appelbubbels Complete kit om zelf bubbels te maken. De RotPot Bubbels wordt geleverd met een kruidenmix. RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten. Ideaal voor het maken van appelbubbels, dit is door het lage alcohol gehalte een perfect alternatief voor wijn en champagne! Ook kan je met de set prima andere frisdranken maken. Fermenteren kun je leren Met de RotPot maak je het eenvoudig zelf. Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte appelsprankel is al na een kleine week klaar! Specerijen van The Good Spice De nieuwe RotPot Bubbels wordt gemaakt met specerijen van The Good Spice! Deze organisatie werkt samen met boeren en boerinnen die een eerlijke prijs (ruim boven de marktprijs) krijgen voor het verbouwen van hun gewassen. Ze maken afspraken over regeneratieve verbouwingsmethoden en ondersteunen de boeren bij verduurzaming van hun bedrijf. Ze kopen altijd de nieuwste oogst waardoor de specerijen extra smaakvol zijn. Productspecificaties Fermentatie Set - Bubbels - Appelbubbels Artikelomschrijving Fermentatie Set - Bubbels Artikelnummer 7433606911983 Uitvoering Appelbubbels Land van herkomst Nederland Wat zit er in de doos? Een glazen pot Kruidenmix Kaasdoek Elastiekje PH-strip Ingrediënten Ingrediënten Bubbelmix 'Sprankelende Kruiden': Suiker, kaneel, venkelzaad, kardemom. Nettogewicht: 22 gram. Gefermenteerde drank Om thuis fermenteren nóg makkelijker te maken, heeft Sanne van Keukenboeren de RotPot ontwikkeld. Met de RotPot maak je als een echte thuislaborant de lekkerste producten met weinig middelen. Na de zuurkool en kimchi variant waarmee je groente kunt fermenteren, de roomboterversie voor karnemelk en roomboter, is er nu dus de eerste drankenvariant: RotPot Bubbels. Vloeibare fermentaties kennen we vooral als bier, wijn en champagne. In Oost-Europa en Rusland drinken ze Kvass van oud brood, in Mexico zijn ze dol op Tepache, een drank van gefermenteerde ananas. Nu is er dus onze eigen Hollandse variant: Appelbubbels! Gewoon te maken met Hollandse appels. Het hele jaar verkrijgbaar, van lekker dichtbij. Fris met een twist Appelbubbels is fris-voor-grote-mensen. Door de fermentatie krijgt het drankje een 'volwassen' smaak. Het doet denken aan cider, maar dan met heel weinig alcohol. Het uiteindelijke resultaat, inclusief het alcoholpercentage, hangt af van diverse factoren, zoals de actieve bacteriën en gisten in je drank, de temperatuur van de kamer en de fermentatieduur en zal daarom ook steeds anders zijn. Milieu-informatie over Fermentatie Set - Bubbels Fermentatie is de omzetting van organisch materiaal door bacteriën, gisten en schimmels. Veel bekende voedingsmiddelen zijn ontstaan door fermentatie. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool. Met de RotPot kan je het gerecht op de juiste smaak brengen zodat jij optimaal geniet. Lekker, Gezond en Zero Foodwaste Thuisfermentaties zijn niet alleen heel smaakvol, maar zitten ook nog eens barstensvol vriendelijke melkzuurbacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora. Bovendien is fermenteren een handige manier om groenterestjes en zuivel langer houdbaar te maken, waardoor verspilling wordt voorkomen. Het verhaal achter RotPot RotPot is een creatie van Sanne Zwart, de fermentatie-expert achter Keukenboeren Workshops. Sanne is jaren geleden gefascineerd geraakt door de enorme mogelijkheden en voordelen van fermentatie en heeft als missie iedereen aan het fermenteren te krijgen. RotPot wordt samengesteld en verpakt door medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hiervoor wordt samengewerkt met een nabijgelegen sociale werkplaats met een speciale HACCP-afdeling voor voedselproducten. De kruiden en specerijen zijn waar mogelijk van Nederlandse afkomst en duurzaam geteeld. De materialen worden zorgvuldig gekozen op basis van herkomst, met zo min mogelijk impact op het milieu en zijn geschikt voor langdurig gebruik.
