Roggemeel type 130 bio 1 Kilogram
Roggemeel type 130 bioPrimeal Roggemeel type 130 bioIngrediëntenROGGE* (gluten). *afkomstig van biologische landbouw.Voedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energie 1457 kJ / 345 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 2,0 gram 0,3 gram Koolhydraten - waarvan suikers 68,7 gram 4,6 gram Vezels 10,2 gram Eiwitten 7,9 gram Zout 0,01 gram GebruikBij de bakker wordt dit meel vaak gebruikt vermengd met tarwemeel om een rustieke smaak te geven aan het brood (bv. boerenbrood). Puur wordt dit meel veelal gebruikt om de échte peperkoek te maken. Rogge gemalen volgens het Borsakovsky procédé. Deze speciale vermaling maakt het mogelijk om een maximum van de rijkdom uit het roggegraan te halen dat geconcentreerd is tussen de kern van het graanggewas en de onverteerbare zemelen (proteïnelaag of "wonderbare laag").BewarenBewaren op een droge en koele plaats, beschermd tegen zonlicht.Fabrikant / DistributeurEkibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, FrankrijkLand van herkomstFra…
3,95
3,59
