webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Roberta's cucina povera

Meer Roberta Pagnier
Meer Roberta Pagnier in Boeken

Roberta's cucina povera

Lekker Italiaans koken hoeft niet duur te zijn: Roberta Pagnier geeft een duurzame, hedendaagse draai aan 100 klassieke en eigen cucina povera-gerechten. In een tijd waarin alles duurder wordt, moet je soms net iets creatiever zijn om iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. Dat weten de Italianen allang. Zij hebben hun eigen kooktraditie: cuci...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    24,99

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    New Italian
    New Italian
    Italiaans eten. Comfortfood van de zuiverste soort. Net zoals zovelen onder ons is Sergio Herman al jaren in de ban van de Italiaanse eetcultuur. Wie wordt er niet gelukkig van een bord pasta? De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd en behoort tot het culinair erfgoed, maar er lijken vaak alleen authentieke gerechten te worden gekookt; er wordt weinig met nieuwe smaakcombinaties geëxperimenteerd. Daar brengt Sergio verandering in met zijn take op de ‘cucina nuova’. In meer dan zestig goed thuis te bereiden recepten presenteert hij gerechten die in de basis klassiek Italiaans zijn, maar altijd een eigen flow of karaktervolle twist hebben en echt blijk geven van zijn visie op de nieuwe Italiaanse keuken. Verwacht dus geen authentieke pasta carbonara met spek, eerder een carbonara met pipe rigate en noordzeekrab, of pappardelle met Zeeuwse mosselen en´nduja in plaats van met vongole. Het is tijd om onszelf weer eens te verrassen in de Italiaanse keuken.
    39,99
    Italopop
    Italopop
    ‘Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico’s van furieuze Italiaanse oma’s van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.’Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast‘Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!’Yvette van Boven, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker‘Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.’Esther Sikkink, hoofdredacteur magazine De Smaak van Italië‘I’m really into this book! It’s joyful, colourful an…
    39,99
    Pasta Grannies
    Pasta Grannies
    Van wie kun je beter leren koken met passie dan van de Pasta Grannies die hun leven hebben gewijd aan koken, familie en samen genieten?Neem een kijkje in het kloppende hart van de een Italiaanse keuken en leer het allerbeste Italiaanse eten zelf te bereiden. Ontdek Pina's (91) kastanjegnocchi met walnotenpesto, liefdevol gemaakt met ingrediënten die ze rond haar huis in Ligurië verbouwt; of het speciale tagliatellerecept van Marietta (99), rechtstreeks uit haar moestuin op het Calabrische platteland. Naast recepten voor smakelijke vleesgerechten, groentepasta's, overheerlijke pizza's en de lekkerste desserts, wordt er volop gekookt met zeevruchten, rijst en peulvruchten, zuivel en kruiden, noten en specerijen.- toegankelijke, traditionele familiegerechten van deze nonna's, de beste thuiskoks van Italië - veelzijdige recepten voor elk moment van de dag - alles over zelf pasta maken, mét en zonder pastamachine, en hoe je het kookt Natuurlijk is er volop aandacht voor de kunst van het m…
    29,99
    Vegeterranean
    Vegeterranean
    Vegeterranean\ Alberto Musacchio, Malu Simoes\ 9789061128861\ \ \ \ Wat Vegeterranean zo wezenlijk anders maakt zijn de gastronomisch en culinair hoogstaande recepten. De Italiaanse klassiekers als calzone, ravioli, gnocchi en lasagne worden getransformeerd tot stijlvolle, eigentijdse - en bovenal vegetarische - gerechten, terwijl recepten als Fagottini di Pasta Sfoglia Farcite con Couscous (bladerdeegenvelopjes met couscousvulling) en Cappucini di Asparagi (aspergecappuccino) laten zien hoe inventief en opwindend de vegetarische keuken in de loop der tijd is geworden.\ \ Alberto Musacchio en zijn vrouw Malu Simões serveren in hun hotel (in 2002 uitgeroepen tot het beste vegetarische hotel ter wereld!) authentieke Italiaanse vegetarische recepten waar je je vingers bij aflikt. Dit is vegetarisch koken op zijn best - culinair, innovatief en opwindend!\ \ Antoinette Hertsenberg (bekend van de TROS-programma's Radar en Opgelicht) belandde geheel toevallig in dit hotel, en raakte geïnspire…
    11,20
    De Zilveren Lepel - Classic
    De Zilveren Lepel - Classic
    'Het boek werd al "dé ultieme samenstelling" van traditionele gerechten uit de Italiaanse thuiskeuken genoemd, en deze elegante verzameling van 170 authentieke recepten toont het diverse palet van het land.' The Independent Dé nieuwe Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel - Classic biedt een luxueuze verzameling van de beste recepten uit het wereldberoemde Italiaanse kookboek De Zilveren Lepel. Zeer fraai vormgegeven en met volledig nieuwe fotografie. Sinds de eerste uitgave in 1950 is Il Cucchiaio d'Argento (De Zilveren Lepel) hét Italiaanse kookboek dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. In deze nieuwe, luxe uitgave zijn de 170 allerbeste recepten verzameld, uit diverse regio's van Italië. Deze nieuwe verzameling bevat prachtige foto's van elk gerecht. De dubbele leeslinten zorgen voor gebruiksgemak. En de prachtige vormgeving en rijke uitvoering maken dat dit het ideale cadeau is voor zowel de beginnende als de gevorderde (thuis)kok. Met recepten voor elke smaak en voor…
    49,99
    Ninja Foodi OL750EU Multicooker - 14 Kookfuncties - 7,5 Liter - Inclusief Airfryer, Broodbakmachine, Stomen, Grillen
    Ninja Foodi OL750EU Multicooker - 14 Kookfuncties - 7,5 Liter - Inclusief Airfryer, Broodbakmachine, Stomen, Grillen
    Een multicooker is de perfecte toevoeging aan iedere keuken voor het bereiden van alle gerechten waar je aan kunt denken. Deze Ninja OL750EU Multicooker heeft wel 14 verschillende kookfuncties voor het bereiden van je favoriete maaltijden. Denk hierbij aan grillen, bakken, airfryen en zelfs drogen. Hiermee combineert deze multicooker enorm veel apparaten in één. Bovendien is hij uitgerust met een innovatieve gecombineerde stoommodus voor resultaten die sappiger, knapperiger en sneller klaar zijn dan ooit tevoren. Deze multicooker heeft een inhoud van 7,5 liter, genoeg voor tot wel 6 personen. Snel en gemakkelijk heerlijke gerechten Met een multicooker / air cooker kan je vrijwel alle gerechten maken die je wenst, en zorgt er misschien wel voor dat je nieuwe, heerlijke recepten ontdekt. Of het nu gaat om een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of tussendoortje, alles kan gemaakt worden in deze multifunctionele cooker. De instellingen kunnen eenvoudig gewijzigd worden met de knoppen o…
    379,99
    Ninja Foodi OL650EU Multicooker - 12 Kookfuncties - 7,5 Liter - Inclusief Airfryer, Pressure Cooking, Stomen, Grillen
    Ninja Foodi OL650EU Multicooker - 12 Kookfuncties - 7,5 Liter - Inclusief Airfryer, Pressure Cooking, Stomen, Grillen
    Een multicooker is de perfecte toevoeging aan iedere keuken voor het bereiden van alle gerechten waar je aan kunt denken. Deze Ninja OL650EU Multicooker heeft wel 12 verschillende kookfuncties voor het bereiden van je favoriete maaltijden. Denk hierbij aan grillen, bakken, airfryen en zelfs drogen. Hiermee combineert deze multicooker enorm veel apparaten in één. Bovendien is hij uitgerust met een innovatieve gecombineerde stoommodus voor resultaten die sappiger, knapperiger en sneller klaar zijn dan ooit tevoren. Deze multicooker heeft een inhoud van 7,5 liter, genoeg voor tot wel 6 personen. Snel en gemakkelijk heerlijke gerechten Met een multicooker kan je vrijwel alle gerechten maken die je wenst, en zorgt er misschien wel voor dat je nieuwe, heerlijke recepten ontdekt. Of het nu gaat om een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of tussendoortje, alles kan gemaakt worden in deze multifunctionele cooker. De instellingen kunnen eenvoudig gewijzigd worden met de knoppen op het LED-sch…
    465,58
    Hét Margriet kookboek
    Hét Margriet kookboek
    Al 75 jaar is Hét Margriet kookboek het basiskookboek. Dit boek geeft duidelijk antwoord op vragen als: hoe kook je aardappelen, hoe maak je boontjes en hoe bak je een appeltaart? Daarnaast biedt het volop praktische informatie over groenten, kruiden en specerijen, wijnen, keukengereedschap en meer. Met ruim duizend recepten uit onder andere de Hollandse, Italiaanse en Thaise keuken is er keuze genoeg voor doordeweekse gerechten én feestelijke maaltijden. Van bouillons en soepen, sauzen, eieren, kaas, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, groenten en salades tot aardappelen, granen, pasta en rijst, desserts, gebak en brood. Hét Margriet kookboek bevat onmisbare kennis voor zowel de beginner als de ervaren thuiskok en past perfect in elke keuken. Sonja van de Rhoer is docent Koken en Voedingsleer en auteur van ruim zestig kookboeken. Als dochter van een drankengroothandelaar kwam ze al vroeg in aanraking met verschillende smaken. Ze schrijft wekelijks voor Trouw, waarbij ze haar recepten…
    29,99
    Ninja Foodi OL550EU Multicooker - 11 Kookfuncties - 6 Liter - Inclusief Airfryer, Stomen, Grillen, Pressure
    Ninja Foodi OL550EU Multicooker - 11 Kookfuncties - 6 Liter - Inclusief Airfryer, Stomen, Grillen, Pressure
    Een multicooker is de perfecte toevoeging aan iedere keuken voor het bereiden van alle gerechten waar je aan kunt denken. Deze Ninja OL550EU Multicooker heeft wel 11 verschillende kookfuncties voor het bereiden van je favoriete maaltijden. Denk hierbij aan grillen, bakken, airfryen en zelfs drogen. Hiermee combineert deze multicooker enorm veel apparaten in één. Bovendien is hij uitgerust met een innovatieve gecombineerde stoommodus voor resultaten die sappiger, knapperiger en sneller klaar zijn dan ooit tevoren. Deze multicooker heeft een inhoud van 6 liter, genoeg voor 4 personen. Snel en gemakkelijk heerlijke gerechten Met een multicooker kan je vrijwel alle gerechten maken die je wenst, en zorgt er misschien wel voor dat je nieuwe, heerlijke recepten ontdekt. Of het nu gaat om een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of tussendoortje, alles kan gemaakt worden in deze multifunctionele cooker. De instellingen kunnen eenvoudig gewijzigd worden met de knoppen op het LED-scherm, waarb…
    275,-
    Ninja Foodi OP100EU Multicooker - Compacte Multicooker - 6-in-1 Kookfuncties
    Ninja Foodi OP100EU Multicooker - Compacte Multicooker - 6-in-1 Kookfuncties
    Of je nu op zoek bent naar een slowcooker, airfryer of een snelkookpan, met deze Ninja OP100EU Multicooker zit je altijd goed. Deze compacte multicooker combineert al deze apparaten en meer in één. Kook, bak, frituur, stoom en sauteer gemakkelijk al je ingrediënten. Maak in een mum van tijd complete maaltijden en tussendoortjes klaar in deze multicooker, die wel 70% sneller is dan traditionele kookmethodes. Door zijn kleine formaat, maar met een inhoud van 4,7 liter, past deze multicooker in iedere keuken, en is deze perfect voor alleenwonenden, stellen en kleine gezinnen. Knapperige gerechten Door de speciale TenderCrisp-technologie van deze Ninja multicooker maak je heerlijk knapperige, goudbruine gerechten, die van binnen perfect gekookt zijn. Door de ingrediënten eerst te snelkoken worden de sappen in de gerechten behouden, waardoor deze niet droog zullen worden. Vervolgens kun je kiezen voor twee TenderCrisp-kookstanden, AirCrisp en Bake/Roast, om je gerecht af te maken. Genie…
    199,99

    Klanten-reviews van Roberta's cucina povera

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Roberta's cucina povera

    Productomschrijving

    Lekker Italiaans koken hoeft niet duur te zijn: Roberta Pagnier geeft een duurzame, hedendaagse draai aan 100 klassieke en eigen cucina povera-gerechten. In een tijd waarin alles duurder wordt, moet je soms net iets creatiever zijn om iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. Dat weten de Italianen allang. Zij hebben hun eigen kooktraditie: cucina povera, een boerse, sobere, eenvoudige keuken van restjes en betaalbare seizoensproducten. Roberta Pagnier is geïnspireerd door deze kookstijl, die uitermate goed past in de huidige maatschappij: een bewuste wereld zonder verspilling. ** gezien in onder meer Tijd voor Max, Foodies, Delicious, Trouw, Margriet, Kek Mama, Santé, Vriendin **- 100 makkelijke recepten: van brood, pasta en risotto tot vis, vlees en zoet - smakelijke gerechten voor het hele gezin - plus weetjes over de Italiaanse keuken, ingrediënten en achtergrondverhalen - no waste tips voor minder verspilling- prachtige retro vormgeving met moderne twist met cucina povera-klassiekers als panzanella, pasta e fagioli, spaghetti all'olio, aglio e peperoncini, polenta en bruschetteRoberta's cucina povera is een laagdrempelig kookboek met recepten, doorspekt met weetjes over de Italiaanse keuken, de oorsprong van de gerechten en ingrediënten en hun culturele achtergrond. Met dit boek bij de hand kun je thuis heerlijk zorgeloos en betaalbaar koken en minder verspillen. Dus zet je thermostaat maar laag en de ribollita op het vuur! Roberta is onder meer bekend van 24Kitchen en Wat eten we (SBS6).

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789464042252
    Brand
    Roberta Pagnier
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.