Productomschrijving
Kruiden mogen in jouw moestuin, op je balkon of in je vensterbank niet ontbreken, ze zijn makkelijk te onderhouden en zijn een ware toevoeging aan gerechten en drankjes. Verpot ze na aankoop meteen in moestuingrond zodat ze genoeg ruimte en voedingstoffen hebben om verder te groeien. Ook raden wij aan de kruiden twee keer per jaar (in het vroege voorjaar en in de zomer) bij te mesten met speciale kruidenmest. Door regelmatig de toppen te plukken stimuleer je de groei van nieuwe scheuten en zal de plant snel uitgroeien tot een volle bos. PUUR Aroma kruiden worden op biologische wijze gekweekt en dragen daarom het EKO keurmerk. Er is dus geen gebruik gemaakt van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of genetisch gemodificeerd uitgangsmateriaal.Echte kervelDe echte kervel is winterhard en kan tot 70 cm hoog worden, heeft een holle stengel en zeer fijne, samengestelde, lichtgroene, geveerde blaadjes. Kervel houdt van een licht beschaduwde plek en een vochtige, goed doorlaatbare en humusrijke grond. Echte kervel kan goed tegen de kou en mag dus al vanaf half maart buiten worden geplant. Oogst het kruid als het zo'n 30 cm hoog is, dan heb je malse jonge bladeren en die smaken het beste. Snij de bladeren zo'n 5 cm boven de grond af zodat de plant terug kan uitschieten en je meerdere malen kan oogsten. Als kervel gaat bloeien verliest het zijn aroma en is het niet meer bruikbaar. Je hebt dus steeds nieuwe plantjes nodig. Standplaats: zon/halfschaduw Planten: In pot of volle grond Waterbehoefte: goed vochtig Winterhard: ja Geur: sterk geurendSmaak:De blaadjes van een kervelplant hebben een lichte anijsachtige smaakGebruik:Kervel is rijk aan vitamine C. Het bevordert de stofwisseling, is bloed reinigend en vocht afdrijvend. Kervel heeft tevens een heilzame werking bij bronchitis en astma. Het verse sap van kervel is een goed middeltje tegen keelpijn, ook een thee getrokken van de blaadjes werkt verzachtend. Echte kervel word voornamelijk gebruikt voor de bereiding van soepen, maar is ook erg lekker bij salades, eier- en wortelgerechten.Bewaren:Verse echte kervel kun je koel, in een plastic zak of in vershoudfolie een paar dagen bewaren. Invriezen is mogelijk, maar dan moet je de kervel wel direct na ontdooien gebruiken. Anders gaat het aroma namelijk verloren. In een goed gesloten plastic zak is kervel tot 12 maanden houdbaar in de diepvries, bij minimaal -18°C.
