Kokosmelk (bio) 400 mlKokosmelk 400 ml (bio) Onze kokosmelk bestaat voor 51% uit kokos en 49% uit water en is de ideale basis voor een romig gerecht. Deze biologische kokosmelk geeft elk gerecht een volle en zachte smaak. Kokosmelk, ook wel wel klappermelk genoemd, wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van de volwassen bruine kokosnoot. Kokosmelk wordt dus niet (zoals vaak verwacht) van kokoswater gemaakt. Het witte vruchtvlees wordt geraspt en vervolgens gemengd met water. Vervolgens wordt het water en kokosrasp mengsel in een kaasdoek uitgeknepen. Deze eerste persing heeft een dikke romige structuur en wordt kokosroom of santen kental genoemd. Wanneer het proces nogmaals herhaald wordt komt er kokosmelk vrij. Kokosmelk gebruiken Vaak wordt er gedacht dat kokosmelk alleen maar in de Aziatische keuken wordt gebruikt, maar een blikje kokosmelk is op allerlei verschillende manieren inzetbaar. Zo kun je kokosmelk uitstekend gebruiken voor bijvoorbeeld overnight oats, zelf gemaakt ijs of een overheerlijke1,69
Terrasana Kokosmelk Puur Bio (200 ml)Terrasana Kokosmelk Puur Bio (200 ml) De kokosmelk van TerraSana bestaat voor 80% en voor 20% uit water. Het hoge percentage in kokos proef je direct terug in de rijke en volle smaak van deze kokosmelk. De kokosmelk van TerraSana is afkomstig van de biologische teelt en is guargom vrij. De biologische kokosmelk van TerraSana is ook verkrijgbaar in een grotere verpakking van 400 ml. Wat is kokosmelk? Kokosmelk, ook wel wel klappermelk genoemd, wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van de volwassen bruine kokosnoot. Kokosmelk wordt dus niet zoals vaak verwacht van kokoswater gemaakt. Het witte vruchtvlees wordt geraspt en vervolgens gemengd met water. Vervolgens wordt het water en kokosrasp mengsel in een kaasdoek uitgeknepen. Deze eerste persing heeft een dikke romige tructuur en wordt kokosroom of santen kental genoemd. Wanneer het proces nogmaals herhaald wordt komt er kokosmelk vrij. Kokosmelk verwerken Kokosmelk wordt vaak gebruikt als romige basis voor verschillende Aziatische2,19
Terrasana Kokosmelk 22% vet bioTerrasana Kokosmelk 22% vet bio Deze kokosmelk bestaat voor 80% uit kokos en voor 20% uit water. Dat is waarschijnlijk het hoogste kokospercentage dat je kunt vinden. Ook onttrekken we geen vet aan de kokos, maar houden het vetpercentage natuurlijk hoog (22%). Zo weet je zeker dat je de beste kwaliteit kokosmelk in handen hebt. De structuur is supervol en de smaak lekker en puur. Wist je dat je de kokoscrème (het dikke gedeelte van de kokosmelk) heel goed voor (vegan) baksels of room kunt gebruiken? Zet het blikje dan vóór het bakken een nacht in de koelkast. Altijd handig om een paar blikjes kokosmelk in huis te hebben, want je kunt het simpelweg overal doorheen doen! Deze biologische kokosmelk bestaat voor 80% uit kokos, en dat is écht veel. Door het natuurlijke vetgehalte van 22% is de structuur supervol en de smaak fantastisch. Lekker in je zoete of hartige maaltje!2,19
Terrasana Kokosmelk 22% vet bioTerrasana Kokosmelk 22% vet bio Deze kokosmelk bestaat voor 80% uit kokos en voor 20% uit water. Dat is waarschijnlijk het hoogste kokospercentage dat je kunt vinden. Ook onttrekken we geen vet aan de kokos, maar houden het vetpercentage natuurlijk hoog (22%). Zo weet je zeker dat je de beste kwaliteit kokosmelk in handen hebt. De structuur is supervol en de smaak lekker en puur. Wist je dat je de kokoscrème (het dikke gedeelte van de kokosmelk) heel goed voor (vegan) baksels of room kunt gebruiken? Zet het blikje dan vóór het bakken een nacht in de koelkast. Altijd handig om een paar blikjes kokosmelk in huis te hebben, want je kunt het simpelweg overal doorheen doen! Deze biologische kokosmelk bestaat voor 80% uit kokos, en dat is écht veel. Door het natuurlijke vetgehalte van 22% is de structuur supervol en de smaak fantastisch. Lekker in je zoete of hartige maaltje!2,99
Dr. Goerg Premium kokosmelk bioDr. Goerg Premium kokosmelk bio Biologische kokosmelk van een onvergelijkbare kwaliteit: 100% kokos zonder toevoegingen, zelfs geen water! Deze kokosmelk wordt in de Filipijnen gemaakt van alleen maar vers geoogst kokos vruchtvlees. Binnen 72 uur na de oogst wordt het vruchtvlees verwerkt tot deze premium kokosmelk. Het resultaat is een zeer romige kokosmelk met een aromatische kokossmaak. Voor deze verpakking is het vruchtvlees van 1 kokosnoot gebruikt. Verpakt in een handig hersluitbare verpakking.8,95
Terrasana Kokosmelk Puur Bio (400 ml)Biologische kokosmelk van TerraSana De kokosmelk van TerraSana bestaat voor 80% en voor 20% uit water. Het hoge percentage in kokos proef je direct terug in de rijke en volle smaak van deze kokosmelk. De kokosmelk van TerraSana is afkomstig van de biologische teelt en is guargom vrij. De biologische kokosmelk van TerraSana is ook verkrijgbaar in een verpakking van 200 ml. Wat is kokosmelk? Kokosmelk, ook wel wel klappermelk genoemd, wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van de volwassen bruine kokosnoot. Kokosmelk wordt dus niet zoals vaak verwacht van kokoswater gemaakt. Het witte vruchtvlees wordt geraspt en vervolgens gemengd met water. Vervolgens wordt het water en kokosrasp mengsel in een kaasdoek uitgeknepen. Deze eerste persing heeft een dikke romige tructuur en wordt kokosroom of santen kental genoemd. Wanneer het proces nogmaals herhaald wordt komt er kokosmelk vrij. Kokosmelk gebruiken Vaak wordt er gedacht dat kokosmelk alleen maar in de Aziatische keuken wordt gebruikt,3,19