webshop.nl

Verlanglijstje

Praktische gids Fermenteren (Paperback)

Meer Centrale Uitgeverij Deltas
Meer Centrale Uitgeverij Deltas in Eten & kookboeken

Praktische gids Fermenteren (Paperback)

0
Gefermenteerd voedsel bevordert de vertering en verrijkt onze voeding met vitaminen, aminozuren en probiotica, die zo belangrijk zijn voor de goede werking van onze darmen en ons immuunsysteem. In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten. Ingelegde groen...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €22,95

    Anderen bekeken ook

    Praktische gids composteren (Paperback)
    Praktische gids composteren (Paperback)
    Composteren is een efficiënte en milieuvriendelijke manier om je keuken- en tuinafval zelf te recyclen. Maar hoe begin je eraan? En wat kan je eigenlijk allemaal composteren? Deze handige gids bevat alle nodige informatie om thuis je eigen afval tot compost te verwerken. Van wormencompostering en bokashi binnenshuis tot composteren in een vat of een hoop in je tuin... Ontdek welke aanpak bij jou past en welke gouden regels ervoor zorgen dat je compost van de beste kwaliteit krijgt. Gebruik je compost als voeding voor je planten of als bodemverbeteraar en de cirkel is rond!
    6,95
    De Galliërs (Paperback)
    De Galliërs (Paperback)
    De geschiedenis van de Kelten, en meer bepaald van Gallia Belgica waar ze 'Galliërs' genoemd worden, is razend interessant. Omdat de Galliërs nauwelijks geschreven bronnen nalieten, en we hun wedervaren en leefwijze dus moeten afleiden uit Latijnse bronnen en archeologie. Omdat ze door assimilatie met de Romeinen en Germanen 'verdwenen' uit de geschiedenis. Omdat we door de romantisering van de negentiende eeuw en door een strip als Asterix vandaag een totaal verkeerd beeld van hen hebben. Historica en journaliste Sien Demuynck verdiepte zich maandenlang in alles wat we kunnen weten over onze verre voorouders. Het resultaat is een brok ongemeen boeiende geschiedenis.
    29,99
    Een uitgekookte zaak (Paperback)
    Een uitgekookte zaak (Paperback)
    Frédéric Pelletier is de beste kok van Frankrijk. Hij heeft het klassieke en traditionele restaurant van zijn ouders omgetoverd tot een moderne eettempel waar mensen van over de hele wereld naar toe komen. Geobsedeerd door kwaliteit wil hij de beste zijn. Het geheim van zijn succesformule is culinair spektakel. Met de hulp van CuliFood, de grootste producent van voedseladditieven van de wereld, is hij in staat om gerechten te creëren die voorheen als onmogelijk werden gehouden. Ogenschijnlijk gaat het hem voor de wind, maar twijfels spelen op. Zit hij wel op de goede weg? Aan de andere kant van de wereld volgt de ijverige Harvard studente Olga von Bertalanffy een masterclass moleculair koken. Veel van de stoffen en toepassingen die hier worden besproken herkent ze uit haar studie. Ze realiseert zich dat de negatieve keerzijdes niet worden belicht. Gesteund door haar professor Bob Martinez gaat ze op onderzoek uit. Als hij een pakket met geheime documenten ontvangt die zijn nagelaten
    20,95
    Praktische gids voor een gelukkige hond (Paperback)
    Praktische gids voor een gelukkige hond (Paperback)
    98 essentiële lessen voor elke hondeneigenaar Met Cesars praktische tips en zijn inzicht in het gedrag van mens en hond is het opvoeden van je hond tot een gezond, blij en evenwichtig dier dichterbij dan ooit. Cesar doet aanbevelingen voor het vinden van de juiste hond, het aanpassen aan veranderende levensomstandigheden en het corrigeren van het meest voorkomende wangedrag. 'Het is een combinatie van alles wat ik de afgelopen tweeëntwintig jaar heb opgestoken over hondenpsychologie en -training in één simpel, gemakkelijk te lezen boek. Na het lezen van deze gids heb je veel geleerd over de manier waarop het brein van een hond werkt en hoe je een goede roedelleider voor je eigen hond kunt worden.' Cesar Millan Cesar Millan, bekend van de hitseries Dog Whisperer en Cesar Millan's Leader of the Pack op National Geographic, is een van de bekendste hondentrainers ter wereld. Hij beschikt over het unieke vermogen de psychologie van de hond te doorgronden en te vertalen naar een aanpak die
    16,99
    Een praktische gids bij btw-controle (Paperback)
    Een praktische gids bij btw-controle (Paperback)
    De controle van het uitgeoefende recht op aftrek vormt een belangrijk onderdeel van een btw-controle. Wat is het verband tussen de opeisbaarheid en het recht op aftrek? Was de uitgeoefende aftrek terecht of onterecht? Werden de aftrekbeperkingen en uitsluitingen gerespecteerd? Is er al dan niet verjaring ingetreden? Kan de btw herzien worden of niet? In dit boek worden een aantal zaken uit de controlepraktijk samengebracht zodat er inzicht kan verworven worden in hun onderlinge samenhang: recht op aftrek versus bewijsvoering van het beroepsgebruik, hiërarchie in de toe te passen correctieregels inzake btw, herziening van de btw en ingetreden verjaring. Het boek beperkt de theorie en legt de problematiek uit vanuit praktijkvoorbeelden met concrete berekeningen. Dit boek wil dan ook een gids zijn bij btw-controles om een antwoord te bieden op de vaak in de praktijk voorkomende discussiepunten. Stefan Ruysschaert is werkzaam als adviseur bij de FOD Financiën. Hij is docent btw en auteur
    45,-
    Het geheime leven van schrijvers (Paperback)
    Het geheime leven van schrijvers (Paperback)
    De internationale bestseller Het geheime leven van schrijvers van Guillaume Musso is een adembenemende thriller van de populairste auteur van Frankrijk. Ooit kondigde de jonge, beroemde auteur Nathan Fawles het einde van zijn schrijverscarrière aan en trok hij zich terug op Beaumont, een wild en verlaten eiland voor de Franse zuidkust. Hij liet nooit meer iets van zich horen, maar zijn boeken bleven lezers betoveren. Twintig jaar later reist de jonge Zwitserse journaliste Mathilde Monney af naar het eiland, vastbesloten om Nathans geheimen te ontrafelen. Ze weet als eerste contact te maken met de zonderlinge en teruggetrokken schrijver. Dan wordt er een gruwelijk toegetakeld lichaam gevonden en de politie sluit het eiland af van de buitenwereld. Mathilde weet veel meer dan ze laat blijken, en tussen haar en Nathan begint een gevaarlijk spel, waarin verhulde waarheden botsen met regelrechte leugens, en Nathan zijn geheimen moet prijsgeven… **** 'Het geheime leven van schrijvers heeft
    22,99
    Nieuw
    Wereld die we delen (Paperback)
    Wereld die we delen (Paperback)
    Onder een microscoop lijkt de huid van een mens op een koraalrif. Driehonderd jaar nadat de eerste mens oog in oog stond met een microbe is naar schatting een procent van hun wereld beschreven. We weten meer over de sterren in het heelal. Ooit takelden we onszelf bovenop de zogenaamde piramide van het leven, maar hoe beter we kijken en hoe meer we ontdekken, hoe duidelijker het wordt dat die uitzonderingspositie kunstmatig is. Dit is een verhaal over de oudste en de minder oude levensvormen op aarde en omdat alles met alles verbonden is, is dit ook een verhaal over de mens, zijn relatie met de rest van de wereld en zijn plek daarin. We zijn niet alleen. Zonder schimmels, gisten, bacteriën, archaea, microdiertjes is er geen ander leven. We delen een wereld. Een wereld met een democratie van soorten en geen tirannie van één soort. Tine Hens is historica en werkt als zelfstandig journaliste voor onder andere Knack en MO* Magazine. Eerder verscheen van haar Het klein verzet (EPO, 2015) en
    17,50
    Bij gebrek aan Y (Paperback)
    Bij gebrek aan Y (Paperback)
    Een defect op het Y-chromosoom, een mutatie op het mitochondriaal citoplasma? Wie zal het zeggen? Wat er juist scheelt is niet duidelijk, maar sinds kort wordt geen man meer geboren, en dus zal er binnen afzienbare tijd een gender minder op de wereld rondlopen. De nieuwe werkelijkheid houdt de samenleving in een wurggreep: kan de vrouw de rol van de man in de wereld overnemen, of andersom, moet ze de wereld naar haar eigen aard boetseren? Honderd jaar later werkt historica Cassandra Dimatos aan een geschiedenisboek over de eeuw waarin het mannelijke gender uitstierf. Tijdens haar research maakt ze kennis met een journaliste en haar eigenzinnige moeder, die los van de nieuwe zeden en gewoonten lijken te leven. Naarmate de contacten zich verdiepen, wordt ze verplicht haar eigen wereldbeeld bij te stellen. Ze belandt te midden een gevecht tussen jonge progressieve krachten en het conservatieve establishment, waarvan haar moeder de exponent is. Cassandra komt voor verscheurende keuzes te
    24,-
    In de keuken (Paperback)
    In de keuken (Paperback)
    In de keuken, Essays over eten en het leven is een uiterst persoonlijke en verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit één plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je als beginnende kok in hemelsnaam aan moet met 15 kilo heek. Met essays van: DP Arkenbout (chef-eigenaar Brasserie De Vluchthaven), Maureen Ghazal (dichter en beeldend kunstenaar), Menno Hartman (uitgever bij Van Oorschot), Michiel ter Heide (oprichter en eigenaar Vleck Wijnen), Wilbert van de Kamp (activistisch ondernemer), Reza Kartosen-Wong (schrijver en mediawetenschapper), Ayra Kip (schrijver en cultureel curator), Jonas Kooyman (De Havermelkelite), Vanja van der Leeden (kookboekenschrijver), Ava Mees List (sommelier bij Noma), Clairy Polak (journalist en radio- en televisiepresentator), Barbara Serulus (culinair journaliste,
    19,99
    De nieuwe gids voor de niet-bestaande vogels van Europa (Paperback)
    De nieuwe gids voor de niet-bestaande vogels van Europa (Paperback)
    Na het verschijnen in 2013 van De Kleine Gids voor de niet-bestaande Vogels van Europa is kunstenaar en amateurornitholoog O.C. Hooymeijer onverdroten doorgegaan met het speuren naar niet-bestaande vogels. Veldreizen naar het uiterste noorden van Rusland, tot in het diepe zuiden van de mediterrane landen hebben geleid tot de ontdekking van bijna vijftig nieuwe specimen, alle zeer nauwkeurig beschreven en verbeeld. Voor het onderzoek naar de bij de ontdekte vogels behorende 'Volkswijsheden' heeft de schrijver vele tandeloze, zeer bejaarde bewoners van veelal het platteland geïnterviewd, teneinde de vaak bijna in vergetelheid geraakte spreuken te kunnen behouden voor het nageslacht. Voor de in deze nieuwe Gids opgenomen ´Recepten met niet-bestande vogels' heeft O.C. Hooymeijer bovendien vele culinair specialisten geraadpleegd en tientallen archieven en bibliotheken verspreid over heel Europa bezocht.
    19,90

    Klanten-reviews van Praktische gids Fermenteren (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Praktische gids Fermenteren (Paperback)

    Productomschrijving

    Gefermenteerd voedsel bevordert de vertering en verrijkt onze voeding met vitaminen, aminozuren en probiotica, die zo belangrijk zijn voor de goede werking van onze darmen en ons immuunsysteem. In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten. Ingelegde groenten, chutney, boekweitpannenkoekjes of gefermenteerde falafel? Met meer dan 40 recepten kan je eindeloos variëren! Marie-Claire Frédéric is culinair journaliste en historica gespecialiseerd in voeding. Ze is gepassioneerd door de geschiedenis en de geografie van fermentatie. Guillaume Stutin is culinair fotograaf.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Centrale Uitgeverij Deltas

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.