Ponzu eko bio

Ponzu saus - TerraSana Ponzu is een dressing en dipsaus, zonder olie, dat gemaakt wordt van shoyu (sojasaus), dashi en Japanse citroensap. Heerlijk over een salade, zeegroenten, tofu en of andere gestoomde groenten.

Teriyaki Tamari saus Teriyaki is een kruidige saus met een basis van tamari. In veel teriyakisauzen zit suiker verwerkt, maar wij hebben uitsluitend gebruikgemaakt van natuurlijke fruitsappen (druiven en appel) en biologische mirin. Het resultaat is een subliem smakende saus die op veel manieren te gebruiken is. Hoewel teriyaki in het westen vaak geassocieerd wordt met rundvlees, gebruikt men teriyaki in Japan vooral om vis mee op smaak te brengen. Ook heerlijk door wok-, rijst- of noedelgerechten. Teriyaki kruidige sojasaus

Terrasana Tamari -25% less salt Deze tamari-sojasaus met 25% minder zout wordt gemaakt door een ervaren Japanse producent, een top-notch sojasauslover. De fermentatie van 9 maanden zorgt ervoor dat de saus rijk en uitgebalanceerd blijft, zonder overmatige zoute smaak. Het voordeel van tamari zonder zout is dat je je bloeddruk en nieren minder belast, en andere mineralen (bijv. kalium) beter in balans houdt. Op deze manier kun je toch genieten van de authentieke umami-smaak waar tamari om bekend staat. Een betere keuze als je zoutarm eet, minder sodium wilt of moet eten, of gewoon bewust met zout omgaat. Tamari is een must-have voor marinades, dressings, (miso)soepen en sauzen. Ingredienten Water (Japan), SOJAbonen* (China), zeezout, alcohol*, koji-ferment * = van biologische landbouw  Voedingswaarde per 100g Energie (kJ) 199 kJ, Energie(kcal) 47 kcal,  Vet totaal 0.1 g, Vet verzadigd 0 g, Koolhydraten totaal 4.2 g, Suikers 4.2 g, Voedingsvezel 0.4 g, Eiwit totaal 7.1 g, Zout 11.1 g, Na…

Terrasana Pinsa bio Italiaanse pinsa is de trend van dit moment. Stel je van dat heerlijke luchtige brood voor, waarvan de buitenkant precies de juiste crunch heeft. Dat warme, authentieke Italiaanse brood waar je geen genoeg van kunt krijgen. Pinsa is de perfecte kruising tussen pizza en focaccia. Je belegt het als een pizza, maar het brood is luchtiger dan een pizzabodem. Weet je waarom deze biologische pinsa lichter verteerbaar voelt dan pizza? Het deeg fermenteert zo'n 12 uur. Dat zorgt voor extra luchtigheid, en dus ook voor een fijnere verteerbaarheid. Nog een voordeel: in pinsa zit minder zout dan in een pizzabodem. Zo eet je toch een soort van pizza, maar voel je je na de maaltijd kiplekker. Pinsa is ook ideaal als je een gezin hebt. Als gezonde twist op pizza, of gewoon als gepersonaliseerde snack of lunch. Je kiest namelijk gewoon je favoriete ingrediënten, en belegt 'm hoe jij wilt. Met saus, zonder saus, it's up to you! Zonder saus heeft bij Italianen meestal de voorkeur, m…

Terrasana Tamari mild gluten free Deze sojasaus maakt onze ervaren Japanse producent van sojabonen, koji (fermentatiestarter), shochu (sake-distillaat op basis van rijst) en zeezout. Het ultieme doel is om de smaak van de saus zo uit te balanceren dat alle vijf de smaken terugkomen. Dat gebeurt in de periode van fermentatie, die 9 maanden duurt. Dit is een steengoede en toch voordelige glutenvrije saus die ieder oosters én Europees gerecht naar een hoger niveau tilt. Deze heerlijke tamari (sojasaus) wordt gemaakt op basis van biologische sojabonen. Een voordelige, glutenvrije saus die 9 maanden lang fermenteert in Japan. Gebruik het in marinade, soep en saus.

Terrasana Umami saus bio Met deze umami-saus staat er een universele hartige smaakmaker in je keuken. Heeft je salade, pokebowl, gegrilde groente of noedelgerecht net een beetje 'oomph' nodig? Mist je gerecht net een beetje smaak en heb je geen zin om te gaan hannesen met allerlei flesjes, potjes en smaakjes? Dit flesje vol umami brengt smaken samen en verbetert de smaakbalans in je gerecht. Een saus, dressing en marinade in één. Voor je het weet is deze onmisbaar!

Terrasana Umepasta eko

Teriyaki Tamari saus

Terrasana Kuzu wit eko

Terrasana Furikake eko bio Furikake is een heerlijk knapperig mengsel van gezouten sesamzaad en Japans zeewier.