Peuleschil Berglinzen bioOntkiemde linzen kunnen o.a. in salades worden verwerkt, maar zijn ook prima te gebruiken in warme gerechten.3,58
Peuleschil Alfalfazaad bioAlfalfazaad levert éénmaal ontkiemd alfalfa op. Alfalfa betekent letterlijk 'vader van alle voedsel', en is de benaming voor het ontkiemde zaad van de luzerneklaver. Alfalfa heeft een zeer frisse bite, en kan door de neutrale smaak in grote(re) hoeveelheden gegeten worden. Alfalfa is zeer geschikt voor salades maar kan ook goed in warme gerechten verwerkt worden. Doe 'ns een paar plukken alfalfa tussen je pannenkoek met stroop/suiker.5,28
Peuleschil Chinese preizaad bioChinese Preiszaad heeft in ontkiemde vorm een zéér bijzondere prei-knoflookachtige smaak. Door hun prachtige groene kleur lenen ze zich uitstekend voor decoratief gebruik. Chinese Preischeuten kunnen in salades worden verwerkt, maar zijn ook geschikt om vlak voor het opdienen te worden toegevoegd in een warme maaltijd of in de soep. Ook héél lekker op stokbrood met brie of roomkaas.8,36
Peuleschil Brassicamix zaad bioOntkiemde brassicamix heeft een zilte, typisch koolachtige smaak, en kan o.a. worden gebruikt in salades en cocktailhapjes. Tevens is het door de mooie kleursamenstelling ideaal om te gebruiken als garnering.9,10
Peuleschil Groene erwten bioGroene Erwten kunnen worden gekookt, maar kunnen ook prima worden ontkiemd. Ze zijn dan uitstekend te gebruiken in soepen en andere warme gerechten. De zoete smaak ontstaat door de enorme toename van enkelvoudige (goed opneembare suikers) tijdens het kiemproces.4,72
Peuleschil Groene linzen bioGroene Linzen zijn groter dan Berg- en Dupuislinzen. Ze zijn te gebruiken in soepen, warme maaltijden en salades.3,60
Peuleschil Sangozaad bioSangozaad levert eenmaal ontkiemd een ontzettend mooie paarse kiemgroente op. De smaak ervan is vergelijkbaar met die van de radijskiemen, dus lekker pittig. Dit is niet verwonderlijk omdat ze tot de zelfde familie behoren. Vanwege 't mooie uiterlijk ideaal in bijvoorbeeld salades.8,26
Peuleschil Rode kool zaad bioRode Koolzaad behoort, net als het zaad van de broccoli en koolraap, tot de brassicaceae-familie. Het ontkiemde zaad levert een prachtige rode kiemgroente op, waarvan de smaak typisch koolachtig is en lichtzoet. Door de mooie kleur een ideaal ingrediënt voor bijvoorbeeld een salade.10,92
Peuleschil Zonnebloempitten bioZonnebloempitten lenen zich ontkiemd uitstekend voor verwerking in een salade of koude pasta. De zwarte zaadhoesjes verwijderen voor consumptie!3,62
Peuleschil Fenegriek kiemzaadPeuleschil Fenegriek kiemzaad Fenegriekzaad (Trigonella foenum-graecum) komt oorspronkelijk uit het voormalige Mesopotamië, en werd eeuwen geleden al in landen als China en India gebruikt. Fenegriekzaad heeft diverse toepassingsmogelijkheden. Zo kan er bijvoorbeeld thee van worden gezet, en kan het vermalen als specerij (o.a. als bestanddeel van kerrie) worden gebruikt. Maar fenegriekzaad kan ook worden ontkiemd. De verkregen fenegriekkiemen vormen een verrassende toevoeging in bijvoorbeeld (oosterse) salades, maar laten zich ook zeer goed smaken als laatste toevoeging in soepen.6,76