webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

ChaChaCha Chardonnay

Meer Domaines Paul Mas
Meer Domaines Paul Mas in Champagne

ChaChaCha Chardonnay

0
Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van de Hérault-vallei. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De wijngaarden zijn tussen de 15-21 jaar oud en liggen op 200-250 meter hoogte. 80% van de wijn vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Dat duurt 2 weken. De andere 20% vergist in vaten van nieuw eikenhou...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Jordan Nine Yards Chardonnay
    Jordan Nine Yards Chardonnay
    Deze Chardonnay is het visitekaartje voor het terroir van het huis. Gemaakt van een selectie van de beste vaten, van druiven van de beste percelen. De druiven groeien in oostelijk gelegen wijngaarden met een bodem van verweerd graniet.Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geperst, gevolgd door een vergisting in deels nieuwe (70%), deels gebruikte 228 liter vaten van Frans eikenhout. Een deel van de wijn vergist met behulp van geselecteerde Franse gisten, een ander deel vergist spontaan met de natuurlijke gisten. Na de vergisting rijpt de wijn nog 10 maanden op de lies, waardoor hij ronde, complexe tonen ontwikkelt.De wijn heeft een prachtig samenspel tussen fruit, hout en zuren. De neus is complex en gelaagd met aroma’s van noten, boter, frisse citrus, rijp geel fruit en wat kruidigheid. Harmonieus en complex van smaak met een kenmerkende mineraliteit, fijne zuren en mooie structuur door de lie-rijping.Platter's - ****/* (2023)
    41,95
    Nieuw
    Acrobat Oregon Chardonnay
    Acrobat Oregon Chardonnay
    De Chardonnay van Acrobat komt uit verschillende wijngaarden in de heuvels en valleien van Oregon, een regio die bekendstaat om zijn diverse terroirs. Het sap wordt vergist in een combinatie van RVS tanks en nieuw eikenhout, wat de wijn een subtiele eikensmaak geeft. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden 'sur lie', op zijn gistcellen, wat zorgt voor extra complexiteit en een romige textuur. De kleur is licht goudgeel, en de geur wordt gedomineerd door rijpe perzik, abrikoos, limoen en een hint van appelbloesem. De smaak is fris en fruitig, met een levendige zuurgraad en zachte tonen van crème brûlée in de afdronk. Deze wijn is een uitstekende keuze bij gerechten zoals kip met citroen en tijm uit de oven. De wijn heeft een medium body en een verfijnde balans, ideaal om te serveren tussen 10-12 °C.
    18,95
    Salentein Barrel Selection Chardonnay
    Salentein Barrel Selection Chardonnay
    De Barrel Selection van Salentein kenmerkt zich door opvoeding in eikenhouten vaten. De rijping in houten vaten geeft aan de ene kant de wijn meer structuur en smaak, maar zorgt er ook voor dat de wijn zijn scherpe kanten verliest. Uitzondering is de Sauvignon Blanc, deze krijgt geen hout opvoeding en heeft alleen de titel ´Selection´.De wijnkelder van Bodegas Salentein blinkt uit in efficiëntie. De druiven worden na een nauwkeurig selectie proces ontsteelt en doormiddel van zwaarte kracht vervoerd naar de lager gelegen wijnkelder. Hier vergist de pulp voor 13 dagen op een temperatuur van 27 graden. 6 maanden opvoeding op eikenvaten geeft deze wijn zijn mooi hout gelagerde smaak.De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van Chardonnay-wijnstokken die in 2007 zijn geplant op hoogtes van 1.250 tot 1.300 meter boven zeeniveau op het landgoed Finca La Pampa in de San Pablo IG. De plantdichtheid is 5000/hectare. Geteeld op kalkrijke alluviale zandleembodems met kalksteen vanaf een diepte van…
    15,95
    La Villette Chardonnay VdF
    La Villette Chardonnay VdF
    Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De druiven komen uit wijngaarden gelegen in het zuidwesten van Frankrijk aan de voet van de Pyreneeën gemengd met druiven uit mediterrane kustgebieden. De druiven gisten 10 tot 12 dagen op Frans en Amerikaans eiken, waarna de wijn nog 6 maanden "sur lie" rijpt. De helft van de wijn ondergaat daarna een malolactische gisting, waardoor de natuurlijke frisheid van de wijn behouden wordt. Door de vroege botteling van de wijn behoudt deze zijn frisheid en primaire aroma’s.Deze Chardonnay is een verfrissende en complexe wijn. De geuren van citroentaart, banaan en peer worden gevolgd door de warme geuren van geroosterd brood en hints van vanille en geroosterde noten.Uitstekende begeleider van verschillende visgerechten, gerookte zalm of licht gegrilde vleesgerechten.
    8,50
    Paul Mas L'Artisan Le Chardonnay
    Paul Mas L'Artisan Le Chardonnay
    Deze wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay. L'Artisan ofwel 'Craftmanship wines' zijn cuvées die afkomstig zijn van de beste wijngaarden van Domaines Paul Mas. 80% van de wijn vergist gedurende twee weken in roestvrijstaal en 20% van de wijn rijpt in Amerikaans eiken. Vervolgens oudert de wijn gedurende 4 maanden op eiken. Een elegante wijn met tonen van tropisch fruit, hazelnoten en ananas met een hint van vanille en geroosterd brood.Past uitzonderlijk goed bij zeevruchten en visgerechten. 
    9,95
    Domaine de la Baume Chardonnay Les Vignes de Madame
    Domaine de la Baume Chardonnay Les Vignes de Madame
    Domaine de La Baume Chardonnay is een moderne zacht fruitige witte wijn uit de Franse Languedoc. Domaine de La Baume Chardonnay wordt voor 100% gemaakt van eigen Chardonnay druiven uit de wijngaarden van het Domaine zelf.De Chardonnay heeft een glanzende gouden kleur. De geur van de wijn is intens met aroma’s van verse abrikoos en sappige witte perzik en deze geven de wijn een tropisch karakter. Door de houtrijping en malolactische gisting heeft de wijn ook wat aroma’s van getoast amandel schaafsel. De wijn heeft een dikke volle smaak. Hij is romig door de smaken van vanille en hij heeft een botertje. De afdronk is aangenaam lang, waar de smaken van fruit en amandel lang in balans blijven.Domaine de La Baume Chardonnay smaakt heerlijk als aperitief en goed te combineren bij verschillende visgerechten, wit vlees en bij Aziatische gerechten. 
    10,95
    Montesierra Blanco 2023 - Sauvignon Blanc &and Chardonnay - 75CL - 13,5% Vol.
    Montesierra Blanco 2023 - Sauvignon Blanc &and Chardonnay - 75CL - 13,5% Vol.
    Helder gele wijn die heerlijk ruikt naar citrusvruchten zoals: ananas en perzik.In de mond veel gezond fruit, groene kruiden en een plezierige medium volle afdronk. Alle druiven worden op lage temperatuur vergist en dit zorgt voor een rijke aromastructuur in de wijn. De druiven komen van de 75 hectare eigen wijngaarden tussen de plaatsen Barbastro en Salas in hartje Somontano.De wijngaarden worden zo natuurzuiver als mogelijk bewerkt en eigenlijk kun je dit biologisch noemen. Deze wijn heette voorheen Pico de Añeto.
    7,50
    Limoux Domaine Les Ors Limoux
    Limoux Domaine Les Ors Limoux
    Op de weg tussen Carcassonne en de Pyreneeën liggen de wijngaarden van de AOP Limoux. Het is één van de oudste wijngebieden van Frankrijk, een gebied dat grote wijnen voortbrengt. De wijngaarden liggen in Saint Hilaire en hebben een typisch mediterraan klimaat. De diversiteit aan bodem van klei, kalk en kiezels zorgt voor grote mate van complexiteit in de wijn.Deze prachtige volle witte wijn bestaat uit 75% Chardonnay en 25% Mauzac. De druiven worden volledig rijp met de hand geplukt. Uniek aan de Limoux is dat de fermentatie en rijping plaats moet vinden in eikenhouten vaten. Deze wijn rijpt voor 9/10 maanden op eikenhouten vaten waarvan 1/3 nieuw eikenhout.De wijn zelf is goudgele van kleur. Fruitige aroma’s van perziken en andere steenvruchten. Aangename spanning in de wijn met een elegante afdronk. 
    11,50
    Travaglini Gattinara Tre Vigne
    Travaglini Gattinara Tre Vigne
    De druiven voor deze wijn komen uit drie historische wijngaarden van Travaglini, iedere met hun eigen bijzondere eigenschappen. Een deel komt uit de Lurghe wijngaard met een grotendeels kleibodem, die de wijn zijn intense kleur geeft. Het tweede deel komt uit de Permolone wijngaard. De rotsige bodem geeft de wijn zijn complexiteit. Het derde deel van de druiven komt uit de Alice wijngaard. Deze hooggelegen wijngaard geeft de wijn elegantie en frisheid.Na de oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn gedurende 40 maanden rijpt in grote traditionele vaten van Slavonisch eikenhout.  Een klein deel van de wijn rijpt gedurende 10 maanden op kleinere vaten. De wijn wordt gebotteld in de speciaal door Giancarlo Travaglini ontworpen fles. Een prachtige Nebbiolo met zeer verfijnde, complexe aroma’s van kersen, pruimen, kruidnagel, drop en zeer lichte houttonen. Sappig en zeer elegant van smaak, met een mooie structuur, frisse zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang en smaa…
    45,50

    Klanten-reviews van ChaChaCha Chardonnay

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over ChaChaCha Chardonnay

    Productomschrijving

    Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van de Hérault-vallei. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De wijngaarden zijn tussen de 15-21 jaar oud en liggen op 200-250 meter hoogte. 

    80% van de wijn vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Dat duurt 2 weken. De andere 20% vergist in vaten van nieuw eikenhout. Een deel van de wijn (35%) ondergaat een malolactische gisting om de scherpe zuren om te zetten in zachte, ronde zuren. Daarna rijpt de wijn 6 maanden verder op eikenhout, waarvan een derde nieuw.

    De kleur is heldergoud, met de geur van tropisch fruit, ananas, zoete specerijen, bloemen, honing en vanille.

    Deze wijn is uitstekend geschikt voor volle en vettige vis, zoals gegrilde dorade.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    3760040421629
    Brand
    Domaines Paul Mas

    Verken gerelateerde categorieën

    ChampagneWijnenEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.