webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

PAUDIN M1 Premium 25cm Yanagiba koksmes - Klassiek Japans Mes Enkelzijdig Geslepen

Meer Paudin
Meer Paudin in Keukenmessen

PAUDIN M1 Premium 25cm Yanagiba koksmes - Klassiek Japans Mes Enkelzijdig Geslepen

Ooit afgevraagd met wat voor mes dat lange dunne vlijmscherpe mes is waarmee de sushi chef heel precies dunne plakjes zalm of tonijn snijdt? Dat mes is een Yanagiba, ook wel sashimimes genoemd, en is speciaal gemaakt voor het snijden van sashimi. Licht spottend spreek men ook wel eens van een ""keuken-katana"", als in een verwijzing naar het beroem...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    69,99

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    PAUDIN M2 Premium 20cm Deba koksmes - Klassiek Japans Koksmes Enkelzijdig Geslepen - Perfect voor het grovere werk
    PAUDIN M2 Premium 20cm Deba koksmes - Klassiek Japans Koksmes Enkelzijdig Geslepen - Perfect voor het grovere werk
    Een klassieke Japanse Deba kan wel vergeleken worden met een koksmes echter is deze dikker en zwaarder waardoor deze uitermate geschikt is voor het fileren en schoonmaken van vis. Door het gewicht snijd dit mes vlekkeloos door graten en kraakbeen en ondanks dat dit mes wat log oogt kan je vanwege het enkelzijdig geslepen lemmet uiterst verfijnd fileren. Dit mes is voor de ware liefhebber onmisbaar.   Pluspunten * Gemaakt van hoogwaardig Carbonstaal, dat zorgt voor uitmuntende treksterkte en een hoge hardheid. * Ontworpen met het oog op precisie bij het snijden en fileren van vis en gevogelte, wat resulteert in schone en nauwkeurige sneden. * Mooi donker klassiek Japans handvat wat dit mes een schitterende esthetische look geeft in uw keuken. * Extreem scherp, enkelzijdig, perfect voor fileren en verwijderen van koppen, graten en kraakbeen. * Vervaardigd door PAUDIN, een gerenommeerd merk bekend om zijn hoogwaardige keukenaccessoires. Unieke kenmerken Dik en stevig l…
    69,99
    PAUDIN M3 Premium 12,5cm Petty Officemes - Klassiek Japans mes Enkelzijdig Geslepen - Universeel mes
    PAUDIN M3 Premium 12,5cm Petty Officemes - Klassiek Japans mes Enkelzijdig Geslepen - Universeel mes
    De Petty vertegenwoordigt de Japanse variant van het officemes. Hoewel ""Petty"" vrij vertaald 'kleinzielig' betekent, doet dit mesje zijn naam zeker geen eer aan. Dankzij zijn slanke ontwerp is dit Japanse officemes buitengewoon geschikt voor het schillen van groenten en fruit, en voor allerhande kleine snijklusjes in de keuken. Heb je al een Yanagiba en/of een Deba of ben je op zoek naar een enkelzijdig geslepen office mes, dan is het Paudin Petty mes de perfecte aanvulling Pluspunten * Gemaakt van hoogwaardig Carbonstaal, dat zorgt voor uitmuntende treksterkte en een hoge hardheid. * Enkelzijdig geslepen dus zeer nauwkeurig en ideaal voor zeer verfijnd snijwerk. * Mooi donker klassiek Japans handvat wat dit mes een schitterende esthetische look geeft in uw keuken. * Klein en handzaam vlijmscherp officemes en dus de perfecte metgezel in uw keuken. * Vervaardigd door PAUDIN, een gerenommeerd merk bekend om zijn hoogwaardige keukenaccessoires. Unieke kenmerken Compa…
    49,99
    PAUDIN N9 Professioneel Vleesmes 20 cm - Japans mes - Koksmes - Damascus mes
    PAUDIN N9 Professioneel Vleesmes 20 cm - Japans mes - Koksmes - Damascus mes
    Verrijk je keuken met het PAUDIN N9 Professioneel Vlijmscherp Japans Vleesmes. Een onmisbaar instrument voor iedere kok, dit vleesmes combineert esthetisch Japans design met functionele precisie, resulterend in een keukenaccessoire dat zowel prachtig als praktisch is. Gemaakt van hoogwaardig Duits carbonstaal, dit mes is niet alleen scherp, maar ook duurzaam en betrouwbaar. Het vleesmes is voorzien van een uniek Damascus patroon en is TUV Gecertificeerd, wat betekent dat het veilig is voor voedselbereiding. Pluspunten * Vlijmscherp voor perfecte sneden - * Gemaakt van hoogwaardig Duits carbonstaal voor duurzaamheid * Uniek en mooi Damascus patroon * Veilig voor voedselbereiding dankzij TUV certificering * Ontworpen voor zowel professioneel als thuisgebruik Professioneel Vleesmes De PAUDIN N9 is een professioneel vleesmes dat is ontworpen om alle soorten vlees te verwerken. Of je nu borststuk, varkenshaas, rollades, kalkoen, ham of zelfs gerookte zalm en tonijn snijdt, dit…
    34,99
    PAUDIN N5 Professioneel Santoku Mes 17,5 cm - Snijmes - Koksmes - Japans mes - Damascus mes
    PAUDIN N5 Professioneel Santoku Mes 17,5 cm - Snijmes - Koksmes - Japans mes - Damascus mes
    Ontdek de precisie en het gemak van het PAUDIN N5 Professioneel RVS Japans Santoku Mes. Snij als een professional met dit hoogwaardige roestvast Duits Carbonstaal mes, met een ergonomisch handvat voor eenvoudig en comfortabel gebruik. Het vlijmscherpe lemmet van 17,5 cm en het esthetisch ingelaserd Damascus patroon maken dit niet alleen een functioneel, maar ook een prachtig keukenaccessoire. Pluspunten * Gemaakt van hoogwaardig Duits Carbonstaal, dat zorgt voor uitmuntende treksterkte en een hoge hardheid. * Professioneel santoku mes, perfect voor diverse snijklusjes, de Japanse variant van ons koksmes. * Heeft een ergonomisch handvat, dat zorgt voor een comfortabele en stevige grip. * Met een esthetisch ingelaserd Damascus patroon, wat het mes een elegante uitstraling geeft. * Vervaardigd door PAUDIN, een gerenommeerd merk bekend om zijn hoogwaardige keukenaccessoires. Unieke kenmerken Professioneel santoku mes: Het santoku mes, dat 'drie deugden' betekent, is ontwor…
    34,99
    PAUDIN N10 Professioneel Uitbeenmes 15 cm - Vleesmes - Koksmes - Japans mes - Damascus mes
    PAUDIN N10 Professioneel Uitbeenmes 15 cm - Vleesmes - Koksmes - Japans mes - Damascus mes
    Of je nu vlees of gevogelte wilt uitbenen, met het PAUDIN N10 Professioneel Vlijmscherp Japans Uitbeenmes wordt deze taak een fluitje van een cent. Dit hoogwaardige koksmes van roestvast Duits carbonstaal met een damascus patroon is TUV gecertificeerd voedselveilig, waardoor je met een gerust hart kunt snijden, hakken en fileren. Pluspunten * Uitstekend voor het uitbenen van vlees en gevogelte. * Gemaakt van hoogwaardig roestvast Duits carbonstaal. * Vlijmscherp en duurzaam Japans uitbeenmes. * Mes met damascus patroon voor een stijlvolle look. * TUV gecertificeerd voedselveilig voor veilig gebruik. Professioneel en Veelzijdig Dit professionele uitbeenmes van PAUDIN is niet alleen geschikt voor het uitbenen van vlees en gevogelte, maar ook voor het fileren, villen, trimmen en ontvliezen van je favoriete vlees. Het mes is flexibel en gemakkelijk te bewegen, wat het ideaal maakt voor diverse keukenklussen. Daarnaast is het mes vervaardigd van hoogwaardig Duits staal, waa…
    34,99
    PAUDIN P5 Professioneel Nakiri Mes 17,5 cm - Groentemes - Japans mes - Echt Damascus Staal
    PAUDIN P5 Professioneel Nakiri Mes 17,5 cm - Groentemes - Japans mes - Echt Damascus Staal
    Ontdek de verfijnde schoonheid en uitstekende prestaties van het PAUDIN P5 Professioneel Damascus Nakiri mes, een authentiek Japans keukenmes gemaakt van 67 lagen Damaststaal. Dit professioneel nakiri mes, met een speciaal gesmeed vederpatroon en een hardheid van HRC 62+, is het perfecte hulpmiddel voor elke culinaire professional of gepassioneerde thuiskok die op zoek is naar precisie en duurzaamheid. Pluspunten * Superieure snijprestaties dankzij het scherpe en sterke Damaststaal. * De hardheid van HRC 62+ zorgt voor een langdurig scherp mes. * Ergonomisch handvat van G-10 Militair Glasvezel voor comfortabel en veilig gebruik. * Authentiek Japans Nakiri mes, ideaal voor het fijn snijden van groenten en fruit. * Esthetisch vederpatroon, een teken van kwaliteit en vakmanschap. Unieke Kenmerken Het PAUDIN P5 Professioneel Damascus Nakiri mes heeft unieke kenmerken die het onderscheidt van andere keukenmessen. Het mes is vervaardigd uit echt Japans Damascus staal met een…
    119,99
    PAUDIN N1 Professioneel Koksmes - Japans mes - Keukenmes - Damascus mes
    PAUDIN N1 Professioneel Koksmes - Japans mes - Keukenmes - Damascus mes
    Op zoek naar een ongeëvenaard koksmes van topkwaliteit? Ontdek het vlijmscherpe Paudin koksmes: Hét populairste online messenmerk in Amerika, Engeland en Duitsland. Uitzonderlijk Ontwerp & Gecertificeerde Veiligheid * Esthetisch ingelaserd Damascus patroon * Uniek design, ontwikkeld door Paudin's topdesigners * Gecertificeerd voedselveilig volgens de richtlijnen van de Amerikaanse FDA en de Duitse LFGB * Geverifieerde werkomstandigheden: Amfori Social Audit voor eerlijke lonen, vakbondsvrijheid, ethisch ondernemerschap en geen kinderarbeid * Certificaten op aanvraag beschikbaar Multifunctionele Prestatie Het Paudin koksmes is uw essentiële keukenpartner, geschikt voor alles van barbecueën tot fijne gastronomie. Het biedt nauwkeurigheid bij het snijden van vlees, vis, groenten en fruit - een ware Chef Knife. Wereldwijde Erkenning Paudin's koksmes is wereldwijd geliefd, met positieve recensies in internationale magazines. Robuust Staal Vervaardigd uit 4116 staa…
    29,99
    PAUDIN D8 Professioneel RVS Hammes of Trancheermes - 20 cm - Vlijmscherp Zalmmes Gemaakt van 58-60 HRC
    PAUDIN D8 Professioneel RVS Hammes of Trancheermes - 20 cm - Vlijmscherp Zalmmes Gemaakt van 58-60 HRC
    Speciaal ontworpen met nog betere materialen voor nog beteren eigenschapen. Superieur 7Cr17MoV staal en inert G10 glasvezel. Zeer Scherp Professioneel Granton-rand FileermesHet fileermes, ook wel een hammes genoemd, is een lang, smal en scherp mes dat is ontworpen om zeer nauwkeurig te snijden met minimale kracht. Dit bijna 31 centimeter lange snijmes is perfect voor het snijden van ham, gegrild vlees, kalkoen, zalm en ander groot gekookt of gerookt vlees en vis. Ben je een echte BBQ specialist en hou je van prime rib, ham of rosbief, dan is een fileermes een essentiële snijmachine voor het maken van uniforme stukken vlees. Door zijn lengte is hij zelfs perfect om bijvoorbeeld een grote watermeloen te halveren. Het Paudin fileermes is voorzien van een Granton-rand om glijdende wrijving te verminderen. Granton rand-messen hebben unieke schulpen langs de zijkanten van het lemmet. Deze holle delen creëren luchtbellen waardoor de plakjes niet aan het mes blijven kleven. Deze funct…
    49,99
    Kataoka Sashimi Mes 24cm
    Kataoka Sashimi Mes 24cm
    Ontdek de precisie van Japanse vakmanschap met het Kataoka Sashimi Mes van 24cm, een must-have voor elke liefhebber van de Aziatische keuken. Dit vlijmscherpe sashimimes is speciaal ontworpen voor het snijden van dunne plakjes vis, waardoor het een essentieel onderdeel is voor het bereiden van authentieke sashimi. Het elegante ontwerp combineert functionaliteit met esthetiek, en het 24cm lange lemmet zorgt voor een perfecte controle tijdens het snijden. Gemaakt met hoogwaardige materialen, belooft dit mes duurzaamheid en een langdurige scherpte. Voeg een vleugje Japanse traditie toe aan uw keukenarsenaal met dit prachtige stuk van The Oriental Shop. Perfect voor zowel professionele chefs als culinaire enthousiastelingen. Japanse vakmanschap, Kataoka 24cm Sashimi mes, Aziatische keuken, sashimi snijden, sashimi mes, keukenmes, Japanse traditie, professionele chef, culinaire liefhebber, The Oriental Shop.
    190,-
    PAUDIN P6 Professioneel Officemes 12,5 cm - Japans mes - Koksmes - Echt Damascus Staal
    PAUDIN P6 Professioneel Officemes 12,5 cm - Japans mes - Koksmes - Echt Damascus Staal
    Ontdek de kunst van precisie met het PAUDIN P6 Professioneel Damascus Officemes. Dit Japans universeel mes van 12,5 cm is gemaakt van 67 lagen damaststaal, en heeft een zeer speciaal gesmeed vederpatroon. Het mes is ontwikkeld voor de echte keukenprofessional en het ergonomisch handvat zorgt voor een comfortabele en veilige grip tijdens het snijden. Pluspunten * Professioneel keukenmes gemaakt van 67 lagen Damaststaal voor optimale scherpte en duurzaamheid. * Damascus officemes met een uniek en esthetisch aantrekkelijk vederpatroon. * Ergonomisch handvat van G-10 militair glasvezel voor een comfortabele en veilige grip. * Uitzonderlijke hardheid van 62+ HRC voor een langdurig scherp eindresultaat. * Perfect gebalanceerd voor nauwkeurig en efficiënt snijwerk. Uniek ontwerp en hoge kwaliteit Het PAUDIN P6 Professioneel Damascus Officemes is niet alleen een efficiënt keukeninstrument, maar ook een kunstwerk op zich. Het mes is vervaardigd uit gesmeed damaststaal met een s…
    59,99

    Klanten-reviews van PAUDIN M1 Premium 25cm Yanagiba koksmes - Klassiek Japans Mes Enkelzijdig Geslepen

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over PAUDIN M1 Premium 25cm Yanagiba koksmes - Klassiek Japans Mes Enkelzijdig Geslepen

    Productomschrijving

    Ooit afgevraagd met wat voor mes dat lange dunne vlijmscherpe mes is waarmee de sushi chef heel precies dunne plakjes zalm of tonijn snijdt? Dat mes is een Yanagiba, ook wel sashimimes genoemd, en is speciaal gemaakt voor het snijden van sashimi. Licht spottend spreek men ook wel eens van een ""keuken-katana"", als in een verwijzing naar het beroemde Japanse zwaard. ?Pluspunten * Gemaakt van hoogwaardig Carbonstaal, dat zorgt voor uitmuntende treksterkte en een hoge hardheid. * Uitmuntende precisie bij het snijden van dunne, gelijkmatige plakjes vis en andere delicate ingrediënten zoals sashimi. * Mooi donker klassiek Japans handvat wat dit mes een schitterende esthetische look geeft in uw keuken. * Gladde sneden waardoor de smaak en textuur van het voedsel beter behouden blijven, wat essentieel is voor de presentatie en smaakbeleving van gerechten zoals sashimi. * Vervaardigd door PAUDIN, een gerenommeerd merk bekend om zijn hoogwaardige keukenaccessoires. Unieke kenmerken Lang, enkelzijdig lemmet: Het lemmet van een Yanagiba is lang en enkelzijdig geslepen. Dit ontwerp zorgt voor een scherpe hoek van 15 tot 16 graden aan één kant, waardoor nauwkeurig en moeiteloos snijden mogelijk is en zeer nauwkeurig lange, dunne en gelijkmatige plakjes gemaakt kunnen worden. Ideaal voor sashimi, waarbij precisie en consistentie van groot belang zijn. Smalle breedte: Het lemmet heeft over het algemeen een smalle breedte, waardoor het heel precies en nauwkeurig door vis en ander voedsel kan snijden zonder onnodig snijverlies. Het enkelzijdige lemmet en de scherpe hoek verminderen wrijving tijdens het snijden, wat resulteert in schone, gladde sneden zonder vezelversnippering. Traditionele houten handgreep: Yanagiba-messen hebben vaak een traditionele houten handgreep die past bij de esthetiek van Japanse keukenmessen, zo ook de Master serie van Paudin. Ook de vorm van het Yanagiba-lemmet is zeer traditioneel en is gevormd naar het model van het klassieke Japanse krijgers zwaard, de katana. Onderhoud ? Voor een lange levensduur en om de scherpte te behouden, wordt aangeraden om het mes met de hand af te wassen en direct te drogen. Het mes moet altijd droog worden opgeborgen om kleine roestvlekjes te voorkomen. Bewaar je mes in een messenblok, op een magnetische strip of in de originele geschenkdoos. Specificaties * Type mes: Yanagiba, ook wel Sashimimes genoemd. * Materiaal: Klassiek Japans mes, gemaakt van hoogwaardig carbonstaal * Lengte lemmet: 25 cm * Handvat: Traditioneel Japans houten handvat * Hardheid: 56+ HRC * Slijpwijze: Enkelzijdig geslepen in een hoek van 14-16 graden * Hardingsproces: Gehard met vloeibare stikstof

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    6973463100645
    Brand
    Paudin
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.