Name: Paolo Manzone Dolcetto d'Alba
Brand: Paolo Manzone
SKU: 823707c04f1c0cc35fea8074eccbfc35
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

Nieuw

Marco Porello Barbera d'Alba Mommiano

De Barbera d'Alba 2023 van Marco Porello komt uit de steile wijngaarden rondom de gemeente Canale in Piemonte, waar de bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden handmatig geplukt en ondergaan een schilweking van 7 tot 10 dagen, gevolgd door vergisting in RVS tanks. Het resultaat is een robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen, aardbeien en frambozen. In de smaak komt de volle, fruitige smaak naar voren met tonen van aardbeien en kersen, samen met een goede zuurgraad die de wijn mooi in balans houdt. Deze Barbera is een uitstekende keuze bij charcuterie, kalfsvlees en lamskoteletten. De wijn heeft een medium body en een fijne structuur dankzij lichte eiken tannines.

12,50

Nieuw

Marco Porello Barolo

De Barolo 2019 van Marco Porello is een prachtige expressie van Nebbiolo, afkomstig voor 70% uit de cru's Baudana en Sorano in Serralunga d'Alba en voor 30% uit Sottocastello di Novello in Barolo. De wijngaarden liggen op het zuidoosten, met een bodem van klei en kalksteen, en de wijnstokken zijn tussen de 25-30 jaar oud. De druiven ondergaan een 40 dagen durende inweking op de schillen, waarbij regelmatig de 'hoed' wordt naar beneden gedrukt voor extra smaakextractie. Na de gisting rijpt de wijn 24 maanden in Slavonisch eiken vaten. Het resultaat is een diep robijnrode wijn met een geur van bramen, bessen, specerijen en een vleugje anijs. De smaak is droog en krachtig, met een fijne, ronde tanninestructuur die de wijn elegant maakt. De Barolo past uitstekend bij oude Parmezaanse kaas. Het is een wijn die zich de komende jaren mooi zal ontwikkelen.

35,95

Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC

Luigi Bosca De Sangre Malbec D.O.C is een helder paars gekleurde rode wijn met gevarieerde aroma's, met de nadruk op scherp rood fruit, dat doet denken aan rijpe kersen. Kruidige tonen kunnen ook worden waargenomen, waardoor complexiteit en zeer goed geïntegreerde licht gebrande tinten koffie oproepen - het resultaat van zijn verouderingsproces. Een ronde wijn, rijk aan rode fruittonen, die ook een beetje kruidig is in de mond. Met stevige tannines en evenwichtige zuren vult deze robuuste rode wijn met veel karakter de mond krachtig met rijp fruit en biedt hij een aanhoudende en compacte afdronk.Een ronde wijn, rijk aan rode fruittonen, die ook een beetje kruidig is in de mond. Met stevige tannines en evenwichtige zuren vult deze robuuste rode wijn met veel karakter de mond krachtig met rijp fruit en biedt hij een aanhoudende en compacte afdronk.De druiven worden handmatig geoogst in kisten van 18 tot 20 kilo, waarna de trossen worden geselecteerd en ontsteelt, gevolgd door de selectie…

21,95

Martoccia Brunello Di Montalcino 2015

Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille.100% Sangiovese welke van 20 september tot 15 oktober wordt geoogst. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen. Rijping: tot 36 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Flesrijping : tot 6 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.Helder robijnrood, neigt naar granaat bij veroudering. Boeketten van kersen, pruimen en kruiden. Volle, levendige zuren met aroma's van rood fruit. Frisse en lange afdronk. Potentiële wijn voor …

80,-

Martoccia Brunello Di Montalcino 2017

Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille.100% Sangiovese welke van 20 september tot 15 oktober wordt geoogst. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen. Rijping: tot 36 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Flesrijping : tot 6 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.Helder robijnrood, neigt naar granaat bij veroudering. Boeketten van kersen, pruimen en kruiden. Volle, levendige zuren met aroma's van rood fruit. Frisse en lange afdronk. Potentiële wijn voor …

39,95

Cecilia Beretta Terre di Cariano Riserva Amarone della Valpolicella Classico

Het paradepaardje van Cecilia Beretta. Een prachtige Amarone della Valpolicella Riserva waarvan de druiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. ruiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. Het vocht uit de druiven verdampt en het suikergehalte neemt toe. De wijn is hierdoor zeer intens, geconcentreerd met een rijke body en een hoger alcoholpercentage. Deze Amarone Riserva wordt voor ongeveer 70% gerijpt in barriques van Frans eiken en Italiaanse kersenhout, voor maarliefst 24 maanden.Dieprood van kleur en een rijke geur komt je tegemoet. Geconfijt zwart fruit, kersenjam maar ook tabak, kruidnagel en andere zoete specerijen kom je in de smaak tegen. Een warme, rijke rode wijn met een zijdezachte structuur.Deze smaakbom kan wel een krachtig gerecht gebruiken. Ga voor een heerlijke kruidige pasta, risotto, gnocchi of pizza. Echte Italiaanse specialiteiten passen het beste bij deze wijn. Maar een goed stoofgerecht met rundvlees, aubergine en zoete specerijen passen deze wijn ook uitstek…

46,95

Domaine Gayda Flying Solo Rouge

Klassieke combinatie van zuidelijke druiven, op het fruit gemaakt. Heerlijk sappig, met frisheid, rode kersen, niet heel krachtig, maar open en verleidelijk, met fijne zuren, heel fruitig en aantrekkelijk. Gemaakt op basis van 60% grenache noir en 40% syrah, van kalkhoudende kleigronden in de Minervois.De grenache ondergaat een traditionele vinificatie. De syrah wordt heel kort op de schillen vergist op lage temperatuur, om een fruitige wijn te maken. Heerlijk fruitig en ongecompliceerd, echt mediterraan.Lekker bij mooie charcuterie, lichte vleesgerechten, ossobuco, risotto of een pastagerecht.

7,95

Zenato Amarone Riserva Sergio

Magistrale geur- en smaaksensatie! De absolute 'koning' van deze regio, gemaakt van alleen de beste druiven uit uitzonderlijk goede oogsten. Met de hand geplukt en geselecteerd, waarna de druiven enkele maanden worden gedroogd. Hierdoor verdampt een groot deel van het vocht in de druiven, waardoor ze zeer rijk worden aan suikers. De beste en rijpste Corvina-druiven worden aangevuld met een beetje Rondinella en Sangiovese. Na de fermentatie rijpt de wijn vier jaar in Slavonische eikenhouten vaten en daarna nog eens 12 maanden op fles.Amarone heeft een indrukwekkende elegantie in het midden en een uitnodigende geur van rijp fruit. Diep robijnrood met hints van fijne kruiden. In de mond zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, waaronder wilde kersen en chocolade, zeer indrukwekkend.Ideaal bij geroosterd vlees, gegrilde steak en gerijpte kazen, maar perfect als meditatie wijn.

99,95

Martoccia Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille. Verscheidenheid van de druiven: 100% Sangiovese - beperkte hoeveelheid - alleen geproduceerd in de beste jaargangen. Oogstperiode in de eerste helft van oktober. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen.Rijping: tot 42 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique.Diep robijnrood, neigend naar granaat. Complex en intens aroma van kersen, frambozen, zoethout en balsem. Vol, met evenwichtige tannines en mooie zuren met een lange a…

79,95

Montes Twins Red Blend (Malbec - Cabernet Sauvignon)

Zwoel, zacht rood uit Chili. Twins red blend haalt het beste uit een combinatie van vier druiven. Cabernet Sauvignon geeft de wijn structuur en complexiteit. Dit gaat hand in hand met de frisheid van Tempranillo. Neem daarbij het volume en de zachtheid van Syrah, en de textuur en intensiteit van Carmenère, en de wijn is compleet. De uiteindelijke wijn heeft allerlei geuren en smaken: intens rijp zwart en rood fruit, zoals bramen, pruimen en vijgen, aangevuld met verleidelijke zoete specerijen als vanille en kruidnagel, het typisch Zuid Amerikaanse dulce de leche en iets zuivel. Ook wat geroosterde aroma’s, het resultaat van 12 maanden op Franse eiken vaten. Met zachte tannines en levendige zuren.Een multi-inzetbare eetwijn. Heerlijk bij rood vlees, gerechten met lamsvlees, een plank met charcuterie, wit vlees of bij een plank vol met kazen. En voor de liefhebber van wat steviger wijnen: hij is op zichzelf ook lekker.Past goed bij: gegrild rood vlees, lamsvlees, kaasplank.Overige inform…

12,95

Paolo Manzone Dolcetto d'Alba

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Paolo Manzone Dolcetto d'Alba

Meer over Paolo Manzone Dolcetto d'Alba

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën