NieuwOrin Swift - Mercury Head, Cabernet SauvignonRijk en vol met zwarte bessen, donkere chocolade, espresso en een lange, minerale afdronk.191,95
NieuwOrin Swift - Palermo, Cabernet SauvignonVol en rijk met diepe, donkere bessentonen, bramen, donkere chocolade en een lange, elegante afdronk.89,95
Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon | Rode wijn | Zuid-AfrikaDe wijn heeft een dieppaarse kleur met een zwarte rand, een genot voor het oog. Het intense en verfijnde boeket onthult boeiende aroma's van rijpe pruimen, zwarte kersen, zwarte bessen en bosbessen. Daarnaast zijn er kruidige tonen van Cubaanse tabak, munt en subtiele hints van vanille, espresso en pure chocolade, verkregen door de rijping van dertig maanden in nieuwe barriques. In de mond is de wijn krachtig en vol van smaak. De rijpe, zijdezachte tannines harmoniëren prachtig met het donkere kersenfruit, en de levendige, sensuele afdronk wordt gekenmerkt door subtiel gebruik van nieuw hout en heerlijke cassis. Een verleidelijke cabernet sauvignon die nu al indruk maakt en nog zeker een decennium kan worden bewaard.55,95
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Krachtig Cabernet, één van de paradepaardjes uit de collectie van wijnhuis Montes. Het begint met een levendige robijnrode kleur. Dan, een expressieve geur met rode bessen, jam, cassis, aardbei, chocolade, zwarte peper en wat cederhout. Acht maanden Frans eikenhout levert aroma’s van vanille, rook, sigarenkistjes en zoete kruiden op. Deze wijn is rijk en fris, robuust en elegant tegelijk. Alles valt op zijn plek, een mooie balans en een lange afdronk.17,95
Nederburg, The Manor Cabernet SauvignonDe wijn heeft aroma's van rijpe bessen, donkere chocolade en subtiele hints van eikenhout op de achtergrond. De smaak is krachtig met rijp fruit, goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk.9,99
Santa Helena Varietal Cabernet SauvignonOnbetwistbaar Cabernet Sauvignon. Diep robijnrood. In de geur donker en intens fruit, zoals zwarte bessen, kersen en cassis, en een beetje vanille en pure chocolade. Het levendige fruit domineert ook in de smaak. Geconcentreerd, met zwoele tannines en een zachte afdronk. 5,95
Trapiche Broquel Cabernet SauvignonDe druiven worden in februari handmatig geoogst. Hierbij wordt een zorgvuldige selectie gemaakt om tot uiteindelijke perfectie te komen. De druiven worden na de oogst ontsteeld. Vervolgens vindt er de gisting plaats in roestvrijstaal en betonnen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 30 graden gedurende 25 dagen. Tot slot rijpt zeventig procent van de wijn op Amerikaanse en dertig procent op Frans eiken vaten gedurende vijftien maanden.Dat geeft de wijn uiteindelijk zijn volle geur met aroma's van zwarte bessen en kersen, ondersteund door tonen van tabak, geroosterde paprika en chocolade. De smaak is mooi in balans, diepgang en kracht, zonder overdadig te worden. Zacht en complex met een heerlijke, lange afdronk. Deze Cabernet Sauvignon van Trapiche is erg lekker bij biefstuk, lamsvlees, varkensvlees, kip of bij pittig gerijpte kazen. 11,95
Casa Silva Cabernet Sauvignon CarmenereIntens robijnrood van kleur. Aroma's van rood fruit, zwarte bessen en zwarte peper. Rijk, harmonieus fruitig van smaak. Aangename en lange afdronk.7,95
Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet SauvignonVolle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. In de geur wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Neem een slok en er komen nog bramen, laurier, peper en pruimen bij. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel.Een enkeling zal deze wijn op zichzelf drinken, de meesten zullen er de voorkeur aan geven hem bij eten te schenken. Zo’n grote, dikke wijn heeft wel wat uitdaging nodig. Smaakrijke gerechten in de trant van gegrild rood vlees, mooi wild en lam. Een feestmaal!Wine Spectator, maart 2017 - 92 punten (2014)“A rock solid Cabernet, with a core of red currant paste and warm raspberry coulis flavors, woven with light savory and iron notes. The finish is nicely polished and the toast well-integrated. The fruit sails through. Drink now to 2022.” Tim Atkin, 2016 - 91 punten (2014) Antonio Galloni, Vinous, mei 2017 - 89 punten (2014) …41,95
Les Cépages, Cabernet sauvignonSterke robijnrode kleur. Aromatische geur met specerijen zoals chilipeper en witte peper, gevolgd door rode en zwarte bessen, kersen, aalbessen en zwarte bessen. Volle en krachtige smaak met intens zwart fruit, stevig en kruidig middenpalet van peper en vanille, en een elegante afdronk met stevige tannines.10,95