Name: Oogsttuinen (Hardback)
Brand: Singel Uitgeverijen
SKU: 3362de3fc83391dfb211be3f5b5d0be7
Price: 38.99 EUR
Availability: InStock

Oogsttuinen

Een mooie oogsttuin als eigen paradijs, wie wil dat nu niet? Sinds mensenheugenis wroet de mens in de aarde, plant knollen, zaait groenten en kruiden. Met als doel: oogst. Glanzende tomaten, modderige aardappels, diepgroene koolbladeren, roodbloeiende bonen aan rijshout, geurende kruiden en friszoete appels; opgekweekt in volkstuinen en kloostertuinen, in kassen en schooltuinen, door vrijwilligers in gemeenschapstuinen of wetenschappers in botanische tuinen.Journalist en moestuinier Jacques Hermus neemt de lezer mee naar verschillende oogsttuinen om te laten zien wat de moestuinier vermag. Van wijngaard tot kasteeltuin en voedselbos. Reportages, geschiedenissen, groenteschetsen, interviews en anekdotes maken dit boek tot een boeiende biografie van onze oogsttuin.

38,99

Yasmina en de aardappeleters (Hardback)

De 11-jarige Yasmina woont samen met haar papa in een klein appartementje in de stad. Met zijn baantje in de frituur verdient papa maar net genoeg om de huur en de rekeningen te betalen. Geld voor eten is er niet. Gelukkig is Yasmina een vindingrijke foodie. Ze plukt kruiden in het wild en krijgt elke dag verse groenten toegestopt van haar vrienden van de volkstuintjes. Komt ze nog iets te kort? Dan leent ze het wel van de excentrieke bovenbuurvrouw. Met dat alles tovert ze elke avond een vijfsterrenmaaltijd op tafel. Maar dan moeten de volkstuinen plaatsmaken voor een experimenteel aardappelveld. De man achter het project wil een monopolie op de voedingsmarkt met zijn producten op basis van aardappelen. Daarvoor ontwikkelde hij een nieuw soort aardappel die de mensen gek maakt… Voor Yasmina is dit slecht nieuws. Zonder verse groenten wordt het elke dag moeilijker om eten op tafel te krijgen. Er zit maar een ding op: het probleem met wortel en al uitroeien.

21,99

Restaurant De Tuinkamer (Hardback)

De Tuinkamer in het Overijsselse Schuinesloot moet de droom zijn van iedere chef. In dit bijzondere restaurant, gelegen in de Priona Tuinen - in de jaren zeventig ontworpen door kunstenaars Henk Gerritsen en Anton Schlepers - bepaalt de rijkdom van de tuin wat er op tafel komt. De bezoekers van De Tuinkamer kunnen de natuur niet alleen proeven; ze zitten er letterlijk middenin. In de oude kas kookt chef Alwin Leemhuis zijn bijzondere gerechten, waarbij hij de bloemen, groenten, kruiden, knollen en wortels uit de Priona Tuinen - waar keuze is uit ruim 5.000 verschillende soorten planten - gebruikt. In dit kookboek inspireren Alwin Leemhuis en Gitta Luiten je om te koken met wat de natuur te bieden heeft. Met vernieuwende recepten als aardpeerkaviaar, tahin van zonnebloempitten, in walnootbladolie gegaarde zeeduivel en sappen van vlierbloesem, dahlia en chrysant. Én met tips over hoe je die planten kweekt - of je nu een (moes)tuin hebt of een balkon. Een kookboek en (moes)tuingids in

42,99

Iedereen kan moestuinieren (Hardback)

Heb je zin om je eigen groenten en kruiden te kweken, maar heb je geen idee hoe je hieraan moet beginnen? Dan heb je met dit boek de perfecte gids in handen. Want de titel spreekt voor zich: iederéén kan moestuinieren. En het is helemaal niet zo moeilijk als je denkt! Moestuinblogger Sofie Maes legt je in dit boek stap voor stap uit hoe je zelf groenten en fruit zaait, plant, kweekt en onderhoudt. In begrijpelijke taal geeft ze je instructies over het aanleggen van je moestuin, het verzorgen van je bodem en het selecteren van de ideale gewassen voor jouw tuin. Vervolgens krijg je een duidelijk zaai- en plantoverzicht van meer dan 20 gewassen, zodat jij binnenkort je eigen aardappelen, courgettes, boontjes en bieten kan oogsten. Het geheime wapen van Sofie? Héél veel liefde voor de natuur. En die passie geeft ze met veel plezier door aan haar lezers, waardoor je het in geen tijd voelt kriebelen om zelf aan de slag te gaan!

27,-

Praktisch Handboek Voedselbossen (Hardback)

'De vertaling van dit complete en praktische standaardwerk komt als geroepen. Het aantal voedselbosbouwers in Nederland groeit in rap tempo! Dagelijks krijgen wij vragen als 'We hebben een stuk land van 1 hectare en willen een voedselbos aanleggen, waar moeten we beginnen?' Hoe fijn is het om een lekker handboek te kunnen aanbevelen waar mensen echt zelf mee aan de slag kunnen om een voedselbos te ontwerpen en aan te leggen!' Stichting Voedselbosbouw Nederland, www.voedselbosbouw.org Voedselbostuinieren is een inspirerende manier om eetbare gewassen te verbouwen - waarbij de natuur de kans krijgt om het meeste werk te doen. De groeiwijze van jong, open, natuurlijk bos wordt nagebootst, met een grote diversiteit aan meerjarige gewassen in groeilagen van verschillende hoogte. Een weldoordacht ontwerp leidt ertoe dat er weinig aanleiding is tot bodemomkering, onkruid wieden of plaagbeheersing. Door een zorgvuldig afgestemde soortenkeus wordt een gezond en veerkrachtig systeem gevormd

49,95

Het groen(t)e boekje (Hardback)

365 dagen zaaien, kweken, oogsten Met het GROEN(t)E boekje in de hand ga je praktisch aan de slag om het hele jaar door gebruik te maken van je groentetuin. Of je nu een lap grond hebt van 50 vierkante meter of op je balkon je eigen groenten wilt verbouwen. Van bladgroenten & sla, sperziebonen & co; kool, wortels & knollen tot en met kruiden & eetbare bloemen. Kweek verschillende rassen pluksla in een pot en vermijd de zakken slamelange in het koelschap van de supermarkt. Ontdek dat bieslook, basilicum en afrikaantjes goede buren van tomaten zijn en dat je enkele tomatenrassen bovendien in een hanging basket op je balkon kunt kweken. Verbouw je eigen tuinbonen, knoflook, bietjes en nog veel meer. Per plant geeft het GROEN(t)E boekje informatie over kieming, benodigde zonne-uren, de zaai- en oogst- tijd, het rassoort dat geschikt is voor potten en veel meer. Leer alles over bemesting, de juiste plant op de beste plek zetten, de aanleg van een grote moestuin en verticaal tuinieren. het

15,95

Het grote moestuinierboek (Paperback)

Er zijn talloze redenen om iets eetbaars te willen telen in je eigen tuin. Omdat het lekker is, en leuk. Omdat het je dichter bij de natuur brengt. Omdat het goed is voor de planeet. Gelukkig is er een weelde aan planten, kruiden en struiken die heel geschikt zijn voor teelt in de (achter)tuin en zelfs op het balkon: van aardbei, bieslook en courgette tot zeekool. Maar hoe begin je? Welke planten passen bij jouw ambities, karakter, en smaak? In dit boek voorziet Elbrich Fennema de hedendaagse moestuinier van praktische informatie over bekende en minder bekende planten, over slimme oogststrategieën en teelttechnieken en deelt ze inzichten over samenhang in de tuin. Of je nu een absolute beginner bent of een door de wol geverfde moestuinier: Het grote moestuinierboek helpt je op weg naar een goede oogst.

22,99

Ontwerp je eigen voedselbos (Hardback)

Eetbare landschappen, bostuinen, plukbosjes of nog beter: een voedselbos. Klinkt heerlijk toch? Voedselbossen worden hoe langer hoe populairder als invulling van de tuin of grotere landschappen. Het is een landschapsinrichting waarbij voedselproductie, beleving en natuur samen komen. Een voedselbos dompelt je onder in je eigen groene oase met gratis, super lekker en gezonde groenten en fruit. Een mooie, natuurlijke, biodiverse omgeving met verschillende soorten planten, bijen, vlinders, vogels, egels ... In dit standaardwerk neemt voedselbosontwerper Louis De Jaeger je mee door alle stappen van het realiseren van je eigen paradijs op aarde. Van ontwerp en aanplant tot onderhoud, oogsten en verwerken tot zelfs verkopen. Louis De Jaeger richtte het Food Forest Institute op en stichtte het tuin- en landschapsarchitectenbureau Commensalist waarmee hij voedselbossen en eetbare landschappen van 20 vierkante meter tot projecten van 400 hectare ontwerpt. Nu zet hij zich in om zoveel mogelijk

39,95

Tomaat (Hardback)

DE MEEST COMPLETE TOMATENGIDS 'Tomaat. Zelfgekweekt smaakt beter' brengt een ode aan de zuiderse vrucht die al jaren een vaste plaats heeft in onze eetcultuur. Tomaten zijn onmisbare ingrediënten in pastaschotels, tapenades of pizza's. Maar heb je ooit een zelfgekweekte tomaat geproefd, zongerijpt op een warm balkon, in een kas of in volle grond? Wat een smaakexplosie, wat een sensatie! Als er al een vrucht is die zoveel beter smaakt als je deze zelf kan telen, dan is het wel de tomaat. Maar hoe begin je eraan? Van het zaaien in het voorjaar, via het uitplanten tot de oogst in de zomer: Angelo geeft alle tips en tricks mee die hij als doorgewinterde moestuinier verzamelde. Hij selecteerde vijftig oude en nieuwe variëteiten met bijzonder veel smaak. Dertig heerlijke gerechten, makkelijk te bereiden en bijzonder origineel, vormen het sluitstuk van dit boek: de tuin op tafel in de praktijk. Angelo Dorny is tuinspecialisten groenjournalist. Duizenden mensen enthousiasmeert hij via zijn

27,50

Voedselbos (Hardback)

Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw. Dit boek is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders, ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant. “Iedereen die aan de slag wil in zijn eigen groene terrein heeft met dit boek een prachtige inspiratiebron in handen.“ - Taco Blom, Permacultuur School Nederland Het boek bevat een schat aan achtergrondinformatie en geeft waardevolle tips op het gebied van

33,95

Oogsttuinen (Hardback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Oogsttuinen (Hardback)

Meer over Oogsttuinen (Hardback)

Productomschrijving

Productspecificaties