webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Ole de Passion Macabeo

Meer Bodega La Cepa de Pelayo
Meer Bodega La Cepa de Pelayo in Rode wijnen

Ole de Passion Macabeo

0
Zonder enige twijfel is dit de allerbeste Macabeo die wij ooit hebben gedronken. Alleen van de allerbeste Macabeo druiven, biologisch geteeld tussen de Jucar River Valley en de Cabriel River Vally. Uiterst zorgvuldig met de hand geoogst en op lage temperatuur gefermenteerd om de aroma's en smaken maximaal te behouden.80% is voor 7 maanden geferment...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic (bio)
    Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic (bio)
    GAIA, de Griekse godin van de aarde, is sinds de oprichting van de wijngaard in 1997 de inspiratiebron van de familie Bousquet. Toen hebben we pionierswerk verricht en maagdelijk land ontgonnen in het hooggelegen gebied van het Gualtallary-district in Tupungato. Vanaf het begin zijn onze Gaia-wijnen gemaakt met een Franse subtiliteit en geproduceerd uit 100% biologisch fruit dat groeit op een koele hoogte van 1.200 m.Deze Malbec "Nouveau" wordt gemaakt volgens de macération carbonique methode, bekend van de Beaujolais Nouveau en de Novello. De wijngaarden bevinden zich in het Uco Valley aan de voet van de Andes, op een hoogte van 1.200 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geoogst. Koolzuurmaceratie is een fermentatieproces waarbij hele trossen druiven in een tank worden geplaatst zonder ze te ontdoen van de steeltjes. In deze omgeving met weinig zuurstof en verzadigd met kooldioxide begint de intracellulaire fermentatie van nature, zonder dat er gist hoeft te worden toe…
    12,95
    Kranemann Port Vintage 2018 in Gift Box
    Kranemann Port Vintage 2018 in Gift Box
    Deze Kranemann Vintage portwijn wordt geproduceerd uit de meest veeleisende selectie van de beste druiven van een uitzonderlijke oogst om een wijn te verkrijgen met een uitstekende kwaliteit en een lange levensduur. Deze blend is een mix van traditionele Douro variëteiten, gemiddelde wijngaard leeftijd van 35 jaar. Als hij jong is, is Kranemann Vintage intens van kleur met aroma's van rood fruit en bloemige tonen. Het is vrij buitengewoon van structuur. Deze port kan jong gedronken worden, maar heeft vele decennia rijpingspotentieel.Geoogst op 1 oktober 2018 in dozen van 20 kg, volledig ontsteelt met pre-fermentatie koude maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende 24 uur. Daarna drie dagen op natuurlijke wijze gefermenteerd. Na toevoeging van cognac is de wijn een jaar gerijpt in een eiken balseiro en een jaar in een roestvrijstalen tank. Het resultaat is een diepe en intense robijnrode wijn. Deze vintage 2018 wordt gekenmerkt door opvallende aroma's van rood en rijp zwart fruit. De …
    74,95
    Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC
    Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC
    Luigi Bosca De Sangre Malbec D.O.C is een helder paars gekleurde rode wijn met gevarieerde aroma's, met de nadruk op scherp rood fruit, dat doet denken aan rijpe kersen. Kruidige tonen kunnen ook worden waargenomen, waardoor complexiteit en zeer goed geïntegreerde licht gebrande tinten koffie oproepen - het resultaat van zijn verouderingsproces. Een ronde wijn, rijk aan rode fruittonen, die ook een beetje kruidig is in de mond. Met stevige tannines en evenwichtige zuren vult deze robuuste rode wijn met veel karakter de mond krachtig met rijp fruit en biedt hij een aanhoudende en compacte afdronk.Een ronde wijn, rijk aan rode fruittonen, die ook een beetje kruidig is in de mond. Met stevige tannines en evenwichtige zuren vult deze robuuste rode wijn met veel karakter de mond krachtig met rijp fruit en biedt hij een aanhoudende en compacte afdronk.De druiven worden handmatig geoogst in kisten van 18 tot 20 kilo, waarna de trossen worden geselecteerd en ontsteelt, gevolgd door de selectie…
    24,50
    Vellino Tavkveri Rosé 2019
    Vellino Tavkveri Rosé 2019
    Deze natuurlijke wijn is gemaakt van de Tavkveri-druivensoort, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Het is gemaakt in klassieke stijl: 8 uur maceratie op de huid, dan wordt het gescheiden door zwaartekracht (niet geperst, niet om fracties te mengen) en werd alleen sap gefermenteerd. Gekenmerkt door een lichte robijnrode kleur. Er zijn uitgesproken tonen van snoep, granaatappel en rijpe aardbeien in smaak. Het is zo fris van smaak en fruitig. Het beste geserveerd met rood fruit, salades, cakes en desserts.De wijngaarden worden biologisch geteeld.De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte 40 mg / l.
    19,90
    Bardos Altura Ribera del Duero
    Bardos Altura Ribera del Duero
    De wijngaard bevindt zich op extreme hoogten tussen de steden Alcubilla en Villálvaro in Soria en heeft een rijke wijntraditie. Hier worden voornamelijk Tinta Fina-druiven geteeld, hoewel er ook enkele wijnstokken van andere rassen zijn, zoals Albillo Mayor en Garnacha Tinta. Omringd door beboste gebieden vol steeneiken, jeneverbes en kurkeiken, zijn de oude, laagrenderende wijnstokken geplant op zanderige bodems en fijne grind die rusten op ijzerhoudende klei.De druiven worden handmatig 's nachts geoogst tussen 29 september en 18 oktober, waarna ze in vaten van 15.000 kg bij 18 °C worden gefermenteerd en zachtjes gemacereerd gedurende twee weken. De malolactische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks.De wijn heeft een rijping van 12 maanden ondergaan in eiken containers van verschillende maten, van 225-liter vaten tot 600-liter "bocoyes" en vaten met grote capaciteit. Dit geeft de wijn een unieke en complexe smaak die perfect past bij een breed scala aan gerechten.De wijng…
    14,95
    Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria 0.375l
    Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria 0.375l
    Ben Ryé behoort tot de zogenaamde Icon Wines van Donnafugata.De naam Ben Ryé komt van het Arabische "Zoon van de Wind". De druiven van deze wijn komen van het vulkanische eiland Pantelleria waar de harde wind continue rond de wijnstokken en druiventrossen waait. Het label weerspiegelt de liefde en toewijding van de mensen aan de wijnbouw in de uitdagende condities van dit unieke eiland.De Ben Ryé is een dessertwijn gemaakt van Zibibbo druiven, een lokale benaming voor Muscat de Alexandria.Een eerste, gedeeltelijke oogst vindt plaats in augustus. De duiven worden met de hand geoogst en ondergaan in de wijngaard direct een nauwkeurige selectie. Als de druiven aankomen bij het wijnhuis worden ze schoongemaakt en nogmaals geselecteerd om beschadigde en onrijpe druiven te verwijderen. De druiven worden vervolgens voor een periode van 3-4 weken buiten in de zon gedroogd, hierbij verdampt het vocht in de druiven wat zorgt voor een hogere concentratie aan suikers en aroma's.De tweede oogst vin…
    32,95
    Khutsishvili Kkisi Qvevri 2018
    Khutsishvili Kkisi Qvevri 2018
    Droge Amberwijn uit de Qvevri-lijn, die een fluweelzacht aroma heeft en een uitgebalanceerde smaak met tonen van appels en kruiden. Kisi is vrij zeldzaam, een van de meest waardevolle variëteiten van Georgië, en het vermogen om zulke grillige druiven te telen is een echte prestatie, zelfs voor de meest ervaren vakmensen. Deze wijn zit hoog in zijn tainne.De wijngaarden worden biodynamisch geteeld.De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte
    18,50
    8 Millennium Rkatsiteli Qvevri
    8 Millennium Rkatsiteli Qvevri
    Deze natuurlijke / rauwe (amber) wijn is gemaakt van Rkatsiteli druiven, wordt gekenmerkt door een lichte amberkleur en heeft rijp wit fruit, perziken en citrus aroma's. Het onderscheidt zich door een vrolijke, evenwichtige zuurgraad en goed ontwikkelde tannines.Gold Medal Winner 2019 en 2020 voor deze 2017 vintage.Aanvullende informatie:De wijngaarden worden bio-dynamisch geteeld.De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens de fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte van 35 mg / l.
    24,50

    Klanten-reviews van Ole de Passion Macabeo

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Ole de Passion Macabeo

    Productomschrijving

    Zonder enige twijfel is dit de allerbeste Macabeo die wij ooit hebben gedronken. Alleen van de allerbeste Macabeo druiven, biologisch geteeld tussen de Jucar River Valley en de Cabriel River Vally. Uiterst zorgvuldig met de hand geoogst en op lage temperatuur gefermenteerd om de aroma's en smaken maximaal te behouden.

    80% is voor 7 maanden gefermenteerd in betonnen tanks. 20% op Frans Eiken. 

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    8437018078004
    Brand
    Bodega La Cepa de Pelayo

    Verken gerelateerde categorieën

    Rode wijnenWijnenEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.