Natuurgids Eetbare paddenstoelen | KNNV Uitgeverij

Handige klapkaart die je makkelijk meeneemt.   Eetbare bloemen zijn vrolijk, feestelijk en smaakvol  Deze minigids geeft een overzicht van 50 eetbare bloemen om je maaltijd mee te versieren. Met informatie over bloeitijd, groeiwijze, smaak, toepassing en bijzonderheden.    

Deze praktische uitvouwkaart helpt je in één oogopslag algemene soorten paddenstoelen herkennen. Deze kaart past in elke rugzak, handig voor onderweg! Ontdek de natuur dicht bij huis. Jasper de Ruiter is bekend als natuurillustrator van onder meer verschillende herkenningskaarten. Als eigenaar van De Speurzoekers stimuleert hij jong en oud de natuur zelf te ontdekken, door spannende opdrachten, leerzame producten en workshops.

Lekkers uit de natuur In het bos, in je eigen tuin of in het park – overal groeien bomen en struiken die je lokken met hun heerlijke vruchten. En ook met hun knoppen, bloemen, bladeren en zelfs hun boomsap kan je je menu verrijken. Zeker determineren Meer dan 350 foto’s en kleurenillustraties tonen alle belangrijke kenmerken en helpen je de verschillende boom-en struiksoorten betrouwbaar te determineren. Correct verzamelen Waar mag ik verzamelen? Welke onderdelen zijn eetbaar? En hoe kom ik bij die zoete vruchten bovenin? De mand is snel gevuld dankzij enkele eenvoudige tips en trucs. Bewerken en bereiden Soep of salade, smoothie of likeur, drogen, karameliseren of inleggen- talrijke recepten laten zien hoe de lekkernijen uit de natuur kunnen worden verwerkt..