webshop.nl

Verlanglijstje

Moderne Horeca (Paperback)

Moderne Horeca (Paperback)

0
De Nederlandse horeca is gedwongen de transitie te maken van klassieke naar moderne horeca. De schaarste in personeel, de rol van nieuwe media en de (marketing)kracht van opkomende ketens maken het ondernemen voor zelfstandige bedrijven er niet gemakkelijker op. Wouter Verkerk schrijft op zijn kenmerkende manier over de problemen en oplossingen voo...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €14,95

    Anderen bekeken ook

    Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca! (Paperback)
    Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca! (Paperback)
    Over de auteur: Wouter Verkerk is al jarenlang één van de meest gevraagde trainers en inspiratoren van bedieningsmedewerkers in de Nederlandse en Belgische horeca. Zijn zelf ontwikkelde modellen Wouter's Big5 en het 12-stappen-gast-contactplan worden in honderden moderne horecabedrijven gebruikt als leidraad voor de dagelijkse service. Over het boek: Wouter beschrijft de aandachtspunten voor de (nieuwe) medewerker in de bediening van het moderne horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, vaktermen en begrippen die je moet kennen. Ook het slimme 12-stappen-gast-contactplan en het Big5 Mystery Visit rapport zijn in dit boek opgenomen. Dit boekje is dé inwerk- en naslaggids voor medewerkers in het moderne horecabedrijf!
    9,95
    Wouter in Las Vegas (Paperback)
    Wouter in Las Vegas (Paperback)
    Wouter is, sinds hij voor het eerst in Las Vegas kwam, verslingerd aan wat hij noemt 'de hospitality hoofdstad van de wereld'. Nergens is de horeca-dichtheid zo hoog als aan de Las Vegas Boulevard, nergens anders komen maandelijks vier miljoen bezoekers per maand met maar één doel: 'al is het maar voor een paar dagen, iets beleven om nooit meer te vergeten'. In Wouter in Vegas beschrijft Wouter zijn kijk op de stad, de trends, de horeca en de service. Hij vertaalt de grote en kleine dingen die hem opvallen naar praktische lessen voor de Nederlandse horeca. Wouter Verkerk is veelgevraagd spreker en adviseur van horecaondernemers in heel Nederland. Hij schreef sinds 2014 in totaal 16 boeken waarvan er inmiddels ruim 100.000 zijn verkocht. Wouter ontwikkelt Signature Hospitality en praktische methodiek, waarvan het 12 stappenplan, de JaGraagVraag en de Wouters Big 5 de bekendste zijn.
    14,95
    Herkenbare lijstjes, blogs en heel veel uitneembare Quotes (Paperback)
    Herkenbare lijstjes, blogs en heel veel uitneembare Quotes (Paperback)
    Horeca Blogs & Quotes is een vrolijk (online) platform waar horecamensen gekke ervaringen, herkenbare situaties en hier en daar hilarische uitspraken (van gasten of van henzelf) met elkaar uitwisselen. In deze serie boekjes zijn de allerbeste quotes, blogs, lijstjes en gastenomschrijvingen van dit platform verzameld en gebundeld door Wouter Verkerk. Wouter is naast columnist van Misset Horeca ook schrijver van diverse boeken over gastvrijheid en coach van horecaondernemers en hun teams in heel Nederland en België. Marlon Mout tekende in deel 3 voor de serie blogs 'Wat als…' waarin zij treffend en op hilarische wijze het gevoel van bedieningsmedewerkers wist te vangen. www.horecablogsenquotes.nl
    9,95
    De ja graag vraag (Paperback)
    De ja graag vraag (Paperback)
    Wouter Verkerk (horecatrendwatcher, veelgevraagd spreker en coach van ondernemers en hun teams) schrijft al vijf jaar een vaste column voor het toonaangevende horecavakblad Misset Horeca. Daarnaast publiceert hij een veelgelezen weblog: wouterverkerk.nl Wouter schrijft over gastvrijheid, service, ondernemerschap, personeelsbeleid en de dagelijkse gang van zaken in bedrijven die werken met gasten en of klanten. Wouter signaleert een groeiende 'serviceafhankelijkheid' bij de consument. Als je geen geweldige service geeft dan besteden mensen minder en keren ze niet meer terug. In dit boek benadrukt Wouter het belang van 'De Ja Graag Vraag' aan de hand van een selectie columns uit Misset Horeca. Eerder publiceerde Wouter verschillende bundels columns en servicehandboeken met titels als 'Dit is mijn wijk niet…!' 'Mijn collega komt zo bij u…' en 'Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca!' In totaal verkocht Wouter in de afgelopen vijf jaar ruim 80.000 boeken.
    9,95
    Het venster (Paperback)
    Het venster (Paperback)
    DE BIG5 TRILOGIE DEEL 3: HET VENSTER De wereld wankelt. De tijd dringt. De BIG5 staat voor hun grootste uitdaging ooit: twee rampen voorkomen en de genadeloze Freddy Spits stoppen. Een missie die onmogelijk lijkt. Het venster, de zinderende finale van de trilogie die begon met Het krachtige kleitablet en De scharrelaar, onthult eindelijk alle geheimen. Terwijl de vijand nadert en de spanningen onderling oplopen, worden Lena, Simon, Vincent, Mia en Yo gedwongen onmogelijke keuzes te maken. De prijs van de waarheid is hoger dan ooit. Welke offers zijn ze bereid te brengen? En als de rook is opgetrokken … wie blijft er over? De BIG5: een verhaal vol geheimen, leugens, liefde en mysterie. Het venster is het derde deel van de BIG5-trilogie. Vijf talenten, vier rampen, één missie
    25,99
    Werktaalkit Horeca (Paperback)
    Werktaalkit Horeca (Paperback)
    Hoe houd je je staande op je werk als je de Nederlandse taal nog niet zo goed beheerst en de Nederlandse gewoonten en werkcultuur niet kent? Met de Werktaalkit krijgen praktisch geschoolde anderstaligen een complete toolkit om ze te begeleiden bij hun eerste stappen op de Nederlandse arbeidsmarkt. Met de Werktaalkit werk je volgens de eisen van de nieuwe inburgering. De lessen en de praktijk versterken elkaar. Er wordt direct een brug geslagen tussen de klas en het dagelijks leven. De cursist kan zo zelfverzekerder en met meer plezier deelnemen aan de situatie op de werkvloer. In Werktaalkit Horeca maak je kennis met Parisa en Joris, die allebei in de horeca werken. Je volgt hun dagelijkse bezigheden en gesprekken. In de praktische lessen, met veel beeld en audio en de handige e-learning om de woordenschat extra te oefenen, leer je al in een vroeg stadium (vanaf A1) woordenschat die belangrijk is voor het werk dat je doet. Ook leer je veel over de organisatie van het werk en de
    31,25
    Het krachtige kleitablet (Paperback)
    Het krachtige kleitablet (Paperback)
    Vijf bijzondere tieners met uiteenlopende karakters moeten elkaar vinden om als BIG5 bizarre uitdagingen aan te gaan. Het is 2041. Na de Grote Vloedgolf is de wereld veranderd. De vijftienjarige Lena krijgt een geheimzinnig oud kleitablet onder ogen. Daarop staat een voorspelling over de BIG5: vijf jonge talenten met dierlijke eigenschappen bundelen hun krachten. Lena ontdekt dat zij een van de vijf is en gaat op zoek naar de andere vier. De opdracht op het kleitablet is dringend: werk samen en voorkom vier rampen. Deze missie blijkt uitdagender dan gedacht. Wat wordt er bedoeld met “vijf is te veel”? En waarom worden ze tegengewerkt door Spits, de steenrijke leider van de Zwarte TOR-beweging? De BIG5: een verhaal vol geheimen, leugens, liefde en mysterie. Het krachtige kleitablet is het eerste deel van de BIG5-trilogie. Vijf talenten, vier rampen, één missie.
    23,99
    De scharrelaar (Paperback)
    De scharrelaar (Paperback)
    DE BIG5 TRILOGIE DEEL 2: DE SCHARRELAAR Na het voorkomen van een ramp bij Antarctica starten Lena, Simon, Vincent, Mia en Yo met hun opleiding aan het Instituut voor Uitblinkers. Voor Lena verloopt het echter niet zoals ze had gehoopt. Met nog drie voorspelde rampen op komst en geen oplossingen in zicht, begint de tijd te dringen. Terwijl ze naar antwoorden zoeken, ontdekken ze in Zuid-Afrika iets gruwelijks. Ze vinden een stuk van de puzzel en krijgen hulp uit onverwachte hoek. Ondertussen worden de duistere plannen van Spits, de steenrijke leider van de Zwarte TOR-beweging, uitgevoerd en beginnen de problemen pas echt. Ze zijn de missie met vijf talenten gestart. Maar zal deze zo ook eindigen? De BIG5: een verhaal vol geheimen, leugens, liefde en mysterie. De scharrelaar is het tweede deel van de BIG5-trilogie. Vijf talenten, vier rampen, één missie
    24,99
    Good Job! Horeca Startpakket (Paperback)
    Good Job! Horeca Startpakket (Paperback)
    ISBN 9789463263252 GOOD JOB! HORECA COMBINATIEPAKKET Good Job! Horeca is een beroepsgerichte methode Engels voor mbo-niveau 2, 3 en 4. Hiermee leer je je passend uit te drukken in praktijksituaties en bereid je je goed voor op je toekomstige beroep binnen de horecasector. Het combinatiepakket bevat alle onderdelen die bij de methode horen. De licenties in dit startpakket zijn 12 maanden geldig. Let op: dit product is leverbaar tot april 2025. HET PAKKET BESTAAT UIT - het Good Job! Horeca leerwerkboek; - een licentie voor het oefen- en toetsprogramma Good Job! Online; - een licentie voor het oefen- en toetsprogramma First Aid Course of English (FACE); - een licentie voor het oefen- en toetsprogramma Examencoach Engels.
    42,35
    Verbanddoos horeca HACCP - Verbanddoos horeca HACCP
    Verbanddoos horeca HACCP - Verbanddoos horeca HACCP
    Verbanddoos horeca HACCP Wil je graag een EHBO koffer kopen, maar weet je niet welke geschikt is? De Verbanddoos horeca haccp BHV is geschikt voor in de horeca en zoals de naam al zegt gecertificeerd via het Oranje Kruis. Het is een EHBO koffer met wandhouder waardoor deze opgehangen kan worden op een plek waar deze makkelijk te pakken en goed zichtbaar is. Ook zonder specifieke EHBO-kennis is de verbandset te gebruiken voor het verzorgen van kleine verwondingen. Inhoud van de verbanddoos horeca HACCP * 4x Snelverbanden 6x8 cm gerold (nr. 1)  * 2x Snelverbanden 8x10 cm gerold (nr. 2)  * 6x Steriele gaaskompressen 5x5cm  * 6x Steriele gaaskompressen 7,5x7,5cm  * 1x Splinterpincet 11cm  * 1x Schaar 14.5cm  * 6x Veiligheidsspelden  * 2x Hydrofiele zwachtels 6x400cm  * 2x Hydrofiele zwachtels 4x400cm  * 1x Elastische pleisters 6x50cm  * 2x Handschoenen vinyl  * 1x Synthetische watten 10x300cm  * 1x Watten 25gr  * 1x Hechtpleister 2,5x500cm  * 1x Safe kiss beademingsdoekje  …
    27,80

    Klanten-reviews van Moderne Horeca (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Moderne Horeca (Paperback)

    Productomschrijving

    De Nederlandse horeca is gedwongen de transitie te maken van klassieke naar moderne horeca. De schaarste in personeel, de rol van nieuwe media en de (marketing)kracht van opkomende ketens maken het ondernemen voor zelfstandige bedrijven er niet gemakkelijker op. Wouter Verkerk schrijft op zijn kenmerkende manier over de problemen en oplossingen voor het moderne horecabedrijf van vandaag. Hij gebruikt humor, houdt spiegels voor en laat zich andermaal zien messcherp analist en kenner van de branche. Wouter Verkerk is veelgevraagds spreker en adviseur van horecaondernemers in heel Nederland. Hij schreef sinds 2014 in totaal 15 boeken waarvan er inmiddels ruim 100.000 zijn verkocht. Wouter ontwikkelt Signature Hospitality en praktische methodiek, waarvan het 12 stappenplan, de JaGraagVraag en Wouters Big5 de bekendste zijn.
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.