Shinrai Japan Damast Pakka Wood - Damascus Vleesmes 20 cm
Het Damast Pakka Wood Series – Vleesmes 20 cm van Shinrai Japan bevat 67 lagen sierlijk damaststaal, gehard tot 61 HRC Rockwell. Een vleesmes is over het algemeen iets dunner, iets scherper en iets korter dan een normaal koksmes. Een vleesmes wordt vooral gebruikt voor het aansnijden van vlees aan tafel, of voor het snijden van mooie porties of flinterdunne plakjes vlees.
Deze editie van de Damast Pakka Wood Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het Japanse damaststalen lemmet loopt door in het prachtige stalen bolster. Het hout van het handvat is gemaakt van duurzaam pakkahout. De handvatten zijn iets bol en gebogen. Hierdoor liggen de handvatten fijn in de hand. Een prachtig detail is het logo van Shinrai Japan op het uiteinde van de handgreep. Een beeldschoon mes met de perfecte grip.
Bovendien is het handvat uit één stuk gemaakt, zonder klinknagels. Hierdoor is het compleet onderhoudsvrij en de kans op scheuren of andere beschadigingen is minimaal.
67 lagen Japans VG-10…
109,95