Meer TerraSana
Meer TerraSana in Sauzen

TerraSana Mirin eko bio 250 Milliliter

0
Het verrijken van dagelijkse maaltijden met authentieke, diepe smaken kan een uitdaging zijn als u bewust kiest voor een gezonde en biologische levensstijl. Veel kant-en-klare smaakmakers bevatten onnodige toevoegingen of geraffineerde ingrediënten die niet passen binnen uw routine voor een vitaal lichaam. VitAdvice Biologische Mirin Japanse Rijstw...
Kies een maat
  • 250 ml

Alle aanbiedingen van dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Vitadvice.nl logo
Vitadvice.nl
1-2 dagen
6,49
5,99
Superfoodmarkt.nl logo
Superfoodmarkt.nl
1 dag
niet bekend
5,59

Anderen bekeken ook

Terrasana Genmai miso eko bio
Terrasana Genmai miso eko bio
Terrasana Genmai miso eko bio Genmai miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Het wordt op traditionele wijze gemaakt door echte Japanse specialisten. In dit proces fermenteert genmai miso maar liefst 12 maanden in grote, 100 jaar oude cederhouten vaten. Hierdoor krijgt de miso een diepe, authentieke en onvergelijkbare smaak. Genmai miso is ideaal als basis voor (miso)soepen, sauzen en marinades en een handige smaakmakers voor wok- en stoofgerechten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden. Bewaar na openen maximaal 3 maanden in de koelkast.
6,79
Terrasana Teriyaki eko bio
Terrasana Teriyaki eko bio
Teriyaki Tamari saus Teriyaki is een kruidige saus met een basis van tamari. In veel teriyakisauzen zit suiker verwerkt, maar wij hebben uitsluitend gebruikgemaakt van natuurlijke fruitsappen (druiven en appel) en biologische mirin. Het resultaat is een subliem smakende saus die op veel manieren te gebruiken is. Hoewel teriyaki in het westen vaak geassocieerd wordt met rundvlees, gebruikt men teriyaki in Japan vooral om vis mee op smaak te brengen. Ook heerlijk door wok-, rijst- of noedelgerechten. Teriyaki kruidige sojasaus
10,89
Terrasana Genmai miso eko met schroefdop bio
Terrasana Genmai miso eko met schroefdop bio
Genmai miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Het wordt op traditionele wijze gemaakt door echte Japanse specialisten. In dit proces fermenteert genmai miso maar liefst 12 maanden in grote, 100 jaar oude cederhouten vaten. Hierdoor krijgt de miso een diepe, authentieke en onvergelijkbare smaak. Genmai miso is ideaal als basis voor (miso)soepen, sauzen en marinades en een handige smaakmakers voor wok- en stoofgerechten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.
6,99
Terrasana Mugi miso (gerst) eko bio
Terrasana Mugi miso (gerst) eko bio
Mugi miso bestaat uit biologische sojabonen en gerst. De heerlijke smaak is te danken aan het authentieke productieproces en zeer lange fermentatieproces van maar liefst 12 maanden. De producent heeft generaties lange ervaring en ongekende passie voor het vak. Wil je je gerechten graag op smaak brengen met een échte Japanse smaakmaker, dan is mugi miso een mooie keuze. Het is goed te gebruiken als vervanger van het bouillonblokje, in wok- en stoofgerechten of als basis voor sauzen en marinades. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso. Mugi miso (gepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.
6,69
Terrasana Sake kankyo 15% bio
Terrasana Sake kankyo 15% bio
Saké is een traditionele, alcoholhoudende drank uit rijst, koji en water. In tegenstelling tot de commerciële sake wordt deze van uitsluitend biologisch verbouwde rijst, koji en bronwater gemaakt. Daartoe wordt de rijst is zorgvuldig uitgezocht, schoongemaakt en gestoomd. Om koji te maken wordt gekookte rijst met sporen van koji schimmelcultuur gemengd. Dit mengsel wordt in een daarvoor apart klaargemaakte ruimte drie dagen lang bij een temperatuur van 28° en een luchtvochtigheid van 80% bewaard. Het wordt meerdere malen omgeroerd zodat de koji schimmel zich goed kan verspreiden. Dit is het moeilijkste deel van het productieproces. Vervolgens wordt de gestoomde rijst met het koji mengsel en bronwater gemengd in een verhouding van een deel rijst op 1,3 deel water. Dit mengsel wordt in cederhouten vaten 24 dagen lang bij een temperatuur van 20-25° ter rijping opgeslagen. Daarna wordt de organische saké gefilterd, gepasteuriseerd en in flessen afgevuld.  Met een alcoholgehalte van 14% is …
14,29
Terrasana Hatcho miso eko cup bio
Terrasana Hatcho miso eko cup bio
Hatcho miso is een glutenvrije, veelzijdige Japanse smaakmaker die wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het is uniek en zeer krachtig van smaak dankzij het authentieke productie- en fermentatieproces van maar liefst 2 jaar. Door de krachtige umamismaak is hatcho miso een goed en biologisch alternatief voor het bouillonblokje. Daarnaast is het vooral geschikt als basis voor (miso)soepen, sauzen en marinades. Ook lekker op brood, in combinatie met pindakaas. Hatcho miso is de krachtigste van de vier misosoorten. Hatcho miso is een krachtige, glutenvrije Japanse smaakmaker, die op traditionele wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Fermentatieperiode: 2 jaar. Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.
6,99
Terrasana Basmati rijst wit bio
Terrasana Basmati rijst wit bio
Terrasana Basmati zilvervlies rijst Deze biologische basmatirijst is gepeld en gepolijst. Witte rijst met een lange, droge korrel en een iets nootachtige smaak. Een fijn en glutenvrij basisingrediënt voor al je Indiase curry's, nasi of pilav. Witte basmatirijst heeft een lange korrel. Het vliesjes is eraf geschud en de korrel is glad gepolijst. Daardoor hoef je de rijst minder lang te koken. De smaak van deze biologische basmati is vol en iets nootachtig. Rijst is van nature glutenvrij. Je eet deze rijst het allerliefst met Indiase curry, maar je kunt er ook goed nasi of pilav mee maken. Ook lekker met een paar scheppen furikake eroverheen.
5,69
Terrasana Kuzu wit eko bio
Terrasana Kuzu wit eko bio
Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch! Witte kuzu wordt gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraal en de bindkrachtig iets krachtiger is dan van grijze kuzu. Ook verkrijgbaar: kuzu wit.
51,29

Klanten-reviews van TerraSana Mirin eko bio 250 Milliliter

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over TerraSana Mirin eko bio 250 Milliliter

Productomschrijving

Het verrijken van dagelijkse maaltijden met authentieke, diepe smaken kan een uitdaging zijn als u bewust kiest voor een gezonde en biologische levensstijl. Veel kant-en-klare smaakmakers bevatten onnodige toevoegingen of geraffineerde ingrediënten die niet passen binnen uw routine voor een vitaal lichaam. VitAdvice Biologische Mirin Japanse Rijstwijn biedt de ideale uitkomst. Deze traditionele, biologische smaakmaker geeft een milde zoetheid en diepe umami-smaak aan uw gerechten, waardoor u op een verantwoorde en natuurlijke wijze uw maaltijden naar een hoger niveau tilt.

Belangrijkste voordelen

  • 100% Biologisch: Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten, vrij van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.
  • Authentieke Japanse smaak: Traditioneel gebrouwen met zoete rijst en koji-ferment voor een diepe, evenwichtige smaak die gerechten tot leven brengt.
  • Veelzijdig in gebruik: Uitstekend geschikt voor het verrijken van wokgerechten, soepen, sauzen en saladedressings.
  • Gezonde gezinssmaakmaker: Een bewuste, pure keuze die bijdraagt aan een gevarieerd en vitaal voedingspatroon voor het hele gezin.

Hoe het werkt

Mirin is een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken en staat bekend om zijn vermogen om smaken te harmoniseren en een subtiele glans aan gerechten te geven. Deze biologische variant van Terrasana wordt op natuurlijke wijze gefermenteerd met koji, een traditionele fermentatiecultuur die complexe suikers uit de rijst vrijmaakt. Dit proces zorgt voor de karakteristieke, zachtzoete smaak en een natuurlijk alcoholpercentage van 9,5%, zonder dat er suikers aan hoeven te worden toegevoegd. Het ondersteunt de bereiding van evenwichtige en voedzame maaltijden in uw keuken.

Samenstelling

Voedingswaarde per 100 gramWaarde
Energie953 kJ / 226 kcal
Vetten0,3 gram
- waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten38 gram
- waarvan suikers31 gram
Vezels0 gram
Eiwitten1,6 gram
Zout0 gram
Alcohol9,5 gram

Ingrediënten

Zoete rijst*, shochu* (water, rijst*, koji ferment), rijst*, koji-ferment. * = van biologische landbouw

Gebruik & Dosering

Gebruik naar eigen smaak in wokgerechten, soepen, sauzen en saladedressings om een milde, zoete smaakdiepte toe te voegen.

Veiligheid & Disclaimer

Koel en donker bewaren. Verkleuring is een natuurlijk proces en is producteigen; dit heeft geen invloed op de kwaliteit of smaak van het product. Bevat alcohol (9,5 vol%).

Productspecificaties
MerkTerraSana
Inhoud250 ml
Gewicht1.000 kg

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    8713576173260
    Brand
    TerraSana

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.