Mio rosso rood bio

Palazzo Mio rosso rood bio Biologische rode wijn Serveer bij temperatuur tussen de 16-18 graden.

Palazzo Mio grillo wit bio (750 Milliliter)

Terrasana Pesto rosso bio (180 gr)

Vinorganic Merlot Italia rood bio (750 Milliliter)

Greenage Rode rijst rosso selvaggio bio (400 gr)

Amoreira D Torre Rood 2017 bio (750 ml)

Primavera Mandarijn rood bio (5 Milliliter)

Wein Engelhard Druivensap rood bio (750 ml)

L Ecuyer L Ecuyer de couronneau rood bio (750 ml)

De 3 staat voor de drie druiven: Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Rosso voor rood en de Passo voor de speciale wijze waarop deze wijn gemaakt wordt, genaamd Appassimento. Hier blijven de druiven juist zo lang mogelijk aan de wijnstokken blijven, met als gevolg eenveel hoger suikergehalte. Nadat de druiven zijn geplukt worden deze in speciale kratjes gedroogd. Door het drogen verliezen de druiven een groot deel van hun vocht en het resultaat is een hoog concentraat aan suiker en aroma. Dit is dan ook de basis van de zeer smaakvolle Appassimento wijnen. De 3 Passo Rosso is dieprood met granaattonen, Intens en volwassen fruit, met tonen van eikenhout. Hij is rijk en heeft overrijp fruit, met zachte eikenhouten hints. En nog belangrijker, hij is héél populair. Gaat uitstekend samen bij zuidelijke en winterse vleesgerechten als een hertenstoofschotel, rundvlees stoof met pompoen, maar ook een vegetarische melanzane con parmigiana.