kaneel stokjes ceylon 80 gramKaneel stokjes ceylon Kaneel wordt voornamelijk gebruikt in Europese zoete lekkernijen zoals gebak, appelmoes en chocolademelk. Maar wist je dat dit product ook populair is in gerechten van over de hele wereld? In de Zuidelijke en Oosterse keukens vind je celon kaneel terug in gebakken gerechten, vleesgerechten en zelfs in hartige stoofpotten. In de keuken kun je deze kaneelstokjes toevoegen aan zoete bijgerechten zoals vruchtencompotes en pudding. En wist je dat je een kaneelstokje kunt laten sudderen met rijst, peren, wokgerechten of tajines voor extra smaak? Probeer ook eens een kaneelstokje als roerstokje in je warme chocolademelk of glühwein. Een heerlijke toevoeging voor de koude winterdagen!4,95
Kaneel Ceylon 300 gramKaneel ceylon Wie kaneel zoekt van de allerbeste kwaliteit, kiest voor Ceylon kaneel. Ceylon kaneel wordt gewonnen van de barst van de kaneelboom (de Cinnamomum Verum). De binnenste barst wordt verwijderd, vervolgens worden deze stukken gedroogd. Door het drogen verandert de kleur en rollen deze stukken zich vanzelf op. Van deze rollen worden vervolgens pijpjes gesneden. In de laatste stap worden deze rollen vermalen tot poeder. Kaneel heeft een heerlijke zoete smaak en heeft een vol aromatische geur. Tips! Kaneel wordt voornamelijk gebruikt in zoete gerechten als cake, taarten en pudding. Ook is het mogelijk om kaneel te verwerken in hartige gerechten zoals rijst, couscous of bij varkensvlees. Kaneelpoeder kunt u beste op het laatste moment pas toevoegen. Wanneer je kaneel een langere tijd verwarmt kan het een bittere smaak krijgen. Wanneer je gebruik maakt van kaneelstokjes heb je dit probleem niet.4,95
Duqqa! Kaneelstokjes 30 gramDuqqa! Kaneelstokjes 30 gram Geef je gerecht een aromatisch karakter met de kaneelstokjes van Duqqa!. Kaneel is een veelgebruikt kruid in zowel zoete- als hartige recepten. De Ceylon kaneel heeft een zoete en warme smaak. Gebruik het eens in baksels als een appeltaart of in combinatie met rijpe vruchten. Maar probeer het ook eens bij rood vlees of tomaten voor een diepere smaakbeleving. Duqqa! Duqqa!, opgericht door Gerard Jansen, is ontstaan vanuit Vanilla Venture en Organic Flavour Company (OFC). Wat ooit begon met vanille, is nu uitgegroeid tot een uitgebreide reeks van specerijen en melanges. Bekijk ook de andere kruiden van Duqqa!.5,49