Pappardelle
Pappardelle van Rustichella d'AbruzzoPappardelle van Rustichella d'Abruzzo is een extra brede lintpasta die bekendstaat om zijn robuuste structuur en volle beet. Deze ambachtelijke pasta is perfect voor rijke en krachtige sauzen, doordat de brede linten veel saus opnemen en goed vasthouden. Ideaal voor klassieke gerechten zoals pappardelle met wildragout of stoofgerechten. VerpakkingDe pappardelle zit verpakt in een stevige verpakking van 500 gram en is lang houdbaar. Deze hoeveelheid is geschikt voor ongeveer 4 personen. Per persoon wordt 100 tot 125 gram ongekookte pasta aanbevolen. KooktijdDe kooktijd van de pappardelle ligt rond de 9 tot 11 minuten. Door de brede structuur blijft de pasta stevig tijdens het koken en behoudt hij zijn vorm. Roer regelmatig door voor een gelijkmatige garing. Ambachtelijke productieDe pappardelle van Rustichella d'Abruzzo wordt gemaakt van semolina van harde durumtarwe en water. Het deeg wordt door bronzen mallen geperst, wat zorgt voor een licht ruwe …
4,65
