Meer Spectrum
Meer Spectrum in Boeken

Meesterlijk brood (Hardback)

0
Brood bakken kun je leren! Er zijn al heel wat boeken over bakken, maar tóch is dit boek broodnodig. Robèrt van Beckhoven wil je daadwerkelijk laten leren en begrijpen wat er bij brood bakken komt kijken. Pas als je weet hoe het zit met de ingrediënten, tijden, technieken, temperatuur en materialen, kun je ook echt goed (gaan) bakken! Geen trucs, m...

Alle aanbiedingen van dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Boekenwereld.com logo
Boekenwereld.com
Binnen één werkdag in huis
gratis
25,99

Anderen bekeken ook

-18%
Tegeltje jij bent meesterlijk
Tegeltje jij bent meesterlijk
Ben je op zoek naar een afscheidscadeau als bedankje voor jouw meester? Dan is dit spreukentegeltje perfect. Het combineert een vleugje ondeugendheid met waardering voor de meesterlijke vaardigheden van je meester. Of hij nu hilarische grappen vertelde of altijd de moeilijkste sommen wist op te lossen, dit tegeltje zegt het allemaal. Laat hem zien dat hij een meesterlijke indruk heeft achtergelaten! Klik op 'ontwerp tegeltje' om alle mogelijkheden te bekijken voor het maken van dit tegeltje.

10,95

8,95
Meesterbakkers
Meesterbakkers
Meesterbakkers Van saffraan tot speculaaskruiden Wat ontzettend leuk dat jij nu het allereerste bakboek van de 'Meesterbakkers' in handen hebt De titel is een knipoog naar de drie geweldige bakkers, Jan, Zineb en Amel, die als trio schitterden in de finale van Heel Holland Bakt. Stuk voor stuk mochten zij het 'meesterbakker'-speldje op hun schort dragen, met liefde uitgereikt door Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven.Vol trots presenteren deze Meesterbakkers nu dit boek, waarin niet alleen individuele bakgerechten schitteren, maar waarin ze ook hun krachten bundelen. Ze nemen je opnieuw mee naar de keuken om de diverse smaken uit hun landen te laten samensmelten tot nieuwe, gezamenlijke bakgerechten.De ondertitel van dit boek, "Van saffraan tot speculaaskruiden", vat perfect samen wat je kunt verwachten: een feestje van verrassende smaaksensaties, waarbij je de typerende specerijen van Marokko, Algerije en Nederland kunt ontdekken en proeven.Kortom, laat je inspireren door de …
20,-
Brood 2
Brood 2
'Met dit boek kan thuisgebakken brood niet mislukken.'Brood uit eigen oven is het lekkerste wat er is. In dit boek, een gebonden heruitgave van haar tweede boek Meer brood uit eigen oven laat Levine van Doorne zien hoe je een brood kunt bakken met verschillende soorten deeg. Wil je een gistbrood, brood met voordeeg of een desembrood? Levine maakt het je makkelijk.Aan de hand van een handige omrekentabel legt ze uit hoe je een recept in drie uitvoeringen kunt maken. Natuurlijk blijft Levine haar filosofie trouw: een duidelijke werkwijze en een heldere receptuur. Dus ook in dit boek geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren, en je eigen recepten kunt maken. De werkwijze wordt bij elk recept bijzonder helder uitgelegd met duidelijke schema's en stap-voor-stap foto's.Met recepten voor stoere vloerbroden, busbroden en broodjes, buitenlandse broden als…
30,99
-16%
Tefal Ceramik Brood bakvorm 23cm
Tefal Ceramik Brood bakvorm 23cm
Tefal Ceramik Brood bakvorm 23cmDe Tefal Ceramik Brood bakvorm van 23 cm is een onmisbaar hulpmiddel voor iedere bakliefhebber. Met deze bakvorm bak je eenvoudig de heerlijkste broden in je eigen keuken. Dankzij het slimme ontwerp haal je het meeste uit je bakervaring.Deze bakvorm heeft een unieke keramische coating die het bakken een plezier maakt. Hierdoor blijft je deeg niet plakken, wat het verwijderen van je gebakken brood een fluitje van een cent maakt. Bovendien is de bakvorm gemakkelijk schoon te maken, wat jou tijd en moeite bespaart.De Tefal Ceramik Brood bakvorm biedt tal van voordelen voor zowel de beginnende als de ervaren bakker. Geniet van: Een uitstekende warmteverdeling voor een gelijkmatige garing. Een duurzame en krasbestendige keramische coating. Een lichte constructie, waardoor je de bakvorm gemakkelijk hanteert. Een stijlvolle uitstraling, die mooi staat in elke keuken.Met een afmeting van 23 cm is deze bakvorm perfect voor het maken van diverse soorten brood. Van…

12,49

10,53
-9%
Damhert Wit brood mix glutenvrij 5 Kilogram
Damhert Wit brood mix glutenvrij 5 Kilogram
Verlangt u naar écht lekker glutenvrij brood, vol vitaliteit, voor het hele gezin? Geen compromissen meer! Onze Damhert Witbrood mix maakt het makkelijk. Geniet van perfect vers brood, met smart savings tot 30%. Verantwoord, plasticvrij geleverd en met VitAdvice's expertise. Boost uw welzijn nu!Damhert Wit brood mix glutenvrijIngrediëntenGlutenvrij tarwezetmeel, verdikkingsmiddel (guar gom), magere MELKpoeder, dextrose, zout, suiker, LUPINEbloem.Voedingswaarde per 100 gramEnergie 1410 kJ/ 338 kcalVetten 0,2 gwaarvan verzadigde vetzuren 0,0 gKoolhydraten 81,8 gwaarvan suikers 4,7 gVezels 0.3 gEiwitten 1,3 gZout 1,8 gGebruikVoor 1 brood:500 gram Glutenvrij meel 1 zakje droge gist of 25 gram verse gist400-450 ml koud water.Broodbakmachine:Meng de gist met het water en giet de mengeling in de bakvorm van uw broodbakmachine.Zet het apparaat aan en voeg al roerend de broodmix toe. Gebruik het standaardprogramma en laat gedurende +/- 3 uur bakken. Oven:Meng de gist met het water (in een mengk…

28,59

25,99
Tefal ceramik brood bakvorm 23cm
Tefal ceramik brood bakvorm 23cm
Ceramik Broodbakvorm 23 cm - Duurzaam bakken met een glad resultaatDe Ceramik broodbakvorm is de betrouwbare keuze voor wie kwaliteit, gebruiksgemak en duurzaamheid zoekt in de bakkerij. Dankzij de mineraalgebaseerde keramische antiaanbaklaag is deze vorm bestand tegen krassen en hoge temperaturen tot 230?°C. De gladde, glanzende binnenzijde zorgt voor een moeiteloze lossing van gebak én eenvoudige reiniging - ideaal voor dagelijks gebruik in zowel huishoudelijke als professionele keukens.De vorm verdeelt de warmte gelijkmatig, zodat je keer op keer geniet van perfect gegaarde en goudbruin gebakken broden en cakes. Dankzij het stapelbare ontwerp bespaar je ruimte in de voorraadkast of winkelstelling - een slimme oplossing voor klanten die compact én georganiseerd willen werken.Kenmerken:Product: Ceramik broodbakvorm 23 cmMateriaal: Mineraalgebaseerde keramische coating, krasbestendigWarmtebestendigheid: Tot 230?°CAntiaanbaklaag: Glanzende keramische binnenzijde voor makkelijk lossen en…
29,99
Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem
Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem
Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem  Met dit boek bak je in een mum van tijd de lekkerste zuurdesembroden en -broodjes in je eigen oven. Van tarwe, spelt of rogge tot zelfs aardappelen, pompoenpitten of olijven: maak kennis met de gevarieerde recepten in dit boek en ontdek wat zuurdesem precies is, hoe je hem zelf maakt en welk meel het meest geschikt is. Bovendien krijg je concrete oplossingen voor als het misgaat en het deeg niet doet wat het moet doen. Kortom, dit is het perfecte boek voor iedere beginnende en gevorderde zuurdesembakker!
32,95

Klanten-reviews van Meesterlijk brood (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Meesterlijk brood (Hardback)

Productomschrijving

Brood bakken kun je leren! Er zijn al heel wat boeken over bakken, maar tóch is dit boek broodnodig. Robèrt van Beckhoven wil je daadwerkelijk laten leren en begrijpen wat er bij brood bakken komt kijken. Pas als je weet hoe het zit met de ingrediënten, tijden, technieken, temperatuur en materialen, kun je ook echt goed (gaan) bakken! Geen trucs, maar kennis. Je begint in Meesterlijk brood met de basis, die niet zo eenvoudig is als gedacht: bak maar eens het perfecte puntje! Robèrt is echter een meester in uitleggen en bouwt de vijftig recepten in moeilijkheid en variatie op. Van de klassiekers als bruin en wit brood, kadetjes en krentenbollen tot diverse desembroden en van gevarieerde brioches tot broden met bijzondere granen als spelt, rogge en quinoa. Een boek met een uitgebreide en gedegen uitleg, een heldere indeling met stap-voor-stapfotografie en gevarieerde receptuur. Robèrt van Beckhoven heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. Als enige in Nederland is hij

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789000342808
    Brand
    Spectrum

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.