NieuwHet mayonaise boek (Hardback)Mayonaise: een bijzondere saus. Vol, romig, filmend. Bijna iedereen is er dol op. Natuurlijk bij de frites (of friet!), gebakken aardappelen en snacks. Maar met mayonaise kan zo veel meer! Veel (hobby-)koks vinden mayonaise maken moeilijk. Het is ook een complex product. Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen. Maar met behulp van een beetje eigeel lukt dat ineens wel en ontstaat die overheerlijke, volle en romige saus. Hoe werkt dat eigenlijk? Het Mayonaise Boek is het allereerste Nederlandse boek over mayonaise. Het beantwoordt alle vragen en ontkracht de mythes over deze bijzondere saus. Geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en techniek: het komt allemaal aan de orde. En natuurlijk sluit Het Mayonaise Boek af met een serie mooie recepten. Voor het maken van allerlei soorten mayonaise én voor lekkere gerechten met mayonaise.15,45
Van Wijngaarden's - Zaanse Mayonaise - 200x 18mlDe heerlijke Zaanse mayonaise is nu ook verkrijgbaar in portieverpakkingen. Iedere dispenserdoos Zaanse mayonaise bevat 200 mayonaisezakjes met elk 18 ml romige mayonaise. Wij omschrijven deze Zaanse mayonaise steevast als een heerlijke en romige smaakmaker. Niet geheel onlogisch, aangezien ieder zakje Zaanse mayonaise voor minimaal 80% uit plantaardige oliën bestaat. Hoe dan ook werd het ambachtelijk recept steeds in ere gehouden en blijft het één van de lekkerste mayonaises die we vandaag op de markt kunnen vinden. Maak gebruik van de handige stickverpakkingen die niet alleen hygiënisch zijn, maar bovendien ook een perfecte dosering omvatten, minder plaats in beslag nemen en verspilling uitsluiten.35,53