Productomschrijving
Sancarlo is een klassieker in het assortiment van Marrone. Een blend van de drie grote Piëmontese druiven, 70% Nebbiolo, 20% Barbera en 10% Dolcetto van stokken die geplant zijn tussen 1965-75. Vernoemd naar Carlo Marrone die de wijn voor het eerst maakte. Het is een wijn met een intense geur van kleine bessen, gedroogde bloemen, oosterse kruiden, chocolade en schoon hout. De smaak is diep en lang met fijne tannines en een veelkleurige smaakpallet. Aan het einde weer terugkerende specerijen. Sancarlo is met recht een klassieker. Sancarlo DOC Langhe Marrone Sancarlo is een klassieker in het assortiment van Marrone. Een blend van de drie grote Piëmontese druiven, 70% Nebbiolo, 20% Barbera en 10% Dolcetto van stokken die geplant zijn tussen 1965-75. Vernoemd naar Carlo Marrone die de wijn voor het eerst maakte. Het is een wijn met een intense geur van kleine bessen, gedroogde bloemen, oosterse kruiden, chocolade en schoon hout. De smaak is diep en lang met fijne tannines en een veelkleurige smaakpallet. Aan het einde weer terugkerende specerijen. Sancarlo is met recht een klassieker. MARRONE “EEN BELEVENIS IN LA MORRA” Bij Agricola Gian Piero Marrone is gevestigd in La Morra, het hart van het Barolo gebied, staan de deuren altijd open voor vrienden en gasten. Op deze locatie laten ze je kennis te maken met de smaak en het land van de “Barolo”; Langhe. Marrone’s terras bovenop het wijnhuis biedt een panoramisch uitzicht op de wijngaarden en de schoonheid van het Barolo gebied. Een bezoek is de moeite waard, waarbij je leert, proeft en ziet wat het Langhe gebeid zo bijzonder maakt. Neem ook wat van de heerlijke gerechten die Mamma Giovanni bereidt voor de gasten. Een onvergetelijke indruk van dit wijnhuis is het resultaat. HET WIJNHUIS HET LAND Marrone is een wijnhuis dat met de tijd meegaat in het aloude centrum van de Barolo ‘La Morra’. Omgeven door 11 middeleeuwse kastelen en de 11 dorpen waar Barolo geproduceerd mag worden is de wijnsfeer niet weg te denken. Het land is de levensader van de familie en dat erkent het belang om de wijngaarden zo goed mogelijk duurzaam te beheren. Het hele wijngaard management is gebaseerd op een handmatige controle en oogst. Nieuwe ecologische methodes worden constant toegepast en verbeterd. DONATO LANATI Marrone heeft sinds 2 jaar de internationaal gelauwerde wijnmaker Donato Lanati ingehuurd als consultant. Hij helpt Valentina met de productie van de wijnen. Ook geeft hij adviezen om de kwaliteit van de wijnen nog verder te verbeteren. Donato is eigenaar van het wijn analyse centrum Enosis, hier wordt de ontwikkeling van druiven en wijn geanalyseerd met kennis over het ‘terroir’. Een studiecentrum dat al 30 jaar bestaat en ondertussen van onschatbare waarde is. Donato is tevens schrijver van verschillende wijnboeken, winnaar van de wijn Oscar en behorend tot de top 5 van wijn consultants. KLIK HIERONDER VOOR MEER INFO OVER BARBERA D’ALBA REGIO WIJNSPECIFICATIES Alcoholgehalte: 14,5% Locatie wijngaarden: Wijngaarden in Madonna di Como Oogst wijze Handmatig geplukt. Wijnbereiding Selectie van de beste druiven, waarbij elke variëteit op het perfecte rijpingspunt wordt geoogst. Gescheiden vinificatie, malolactische fermentatie in barriques van de 2e en 3e gebruik. Batonnage voor 20 maanden. Aan het einde volgt het blenden van de druivenrassen door de wijnmakers, Rijping Verschillend per druivenras Houdbaarheid Zeker 12 jaar na oogstdatum SMAAK NOTITIES Kleur: Donker rood Geur: Pruimen, zwarte bessen, kruidig fijne hout, tabak, specerijen. Smaak: Mooie zachte tannines, rijp donker fruit. Fijne kruiden, witte peper, Vanille, zwarte bessen Eten: Hert, zwijn met pasta.
