Meer Uitgeverij Brandt

Makkelijk Midden-Oosters (Hardback)

0
Hoe kunnen we ons op een positieve manier verbinden met nieuwe culturen in Nederland? Dat vroegen de makers van dit boek zich af toen de ernst van de vluchtelingencrisis hun duidelijk werd. 'Samen genieten van lekker eten!' werd het eensgezinde antwoord op hun vraag. Zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten vormden de inspiratie voor dit boek. Bijvoo...

Verkopers met dit product

Webshop
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Nieuw
Het ultieme Plancha BBQ boek (Hardback)
Het ultieme Plancha BBQ boek (Hardback)
De grillplaat is zeer populair en als je dit boek ziet, begrijp je meteen waarom. Je zult ontdekken dat je bijna alles kunt bereiden op de plancha. Dit boek geeft je recepten voor alle denkbare gelegenheden, van spontane barbecue-avonden of chique gerechten voor een speciale bijeenkomst, ideeën voor een grote groep gasten tot recepten die van A tot Z op de plancha bereid kunnen worden. Een voorproefje? Jerk chicken met tabouleh, ribeye-steaks met gemarineerde zoete aardappelen, tonijnburgers deluxe of een appelcrumble - dit boek zit boordevol snelle, creatieve recepten voor op de grillplaat, met heerlijke bijgerechtjes, zalige sauzen, brood, dips en een heleboel tips. Of je nu een kleine plancha hebt, een opzetstuk voor op de barbecue of een complete grillton, in dit boek vind je de beste recepten. Dus: op naar je eigen planchafeest! 60 heerlijke recepten voor kleine en grote grillplaten.
12,50
Nieuw
De souk (Hardback)
De souk (Hardback)
Het beste van de Libanese keuken De Souk, het beste van de Libanese keuken is met meer dan 500 authentieke en traditionele recepten hét standaardwerk over de meest verfijnde keuken. De recepten zijn makkelijk thuis zelf te maken. Met een mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten. De Libanese keuken is als een kleurige, geurige markt, als een souk. Deze melting pot van het Midden-Oosten en Europa staat bekend als de meest verfijnde van de Arabische keukens, met zijn mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten. De 500 originele gerechten laten je verschillende culinaire culturen ervaren, met zowel traditionele als hedendaagse recepten uit het cosmopolitische Beiroet. Van lichte mezze en salades, tot smaakvolle hoofdgerechten en desserts. Bekende favorieten, als hummus, fattoush, tabouleh en baba ganoush, en inspirerende verrassingen maken De souk een must voor iedereen die in deze Arabische keuken zelf op ontdekkingstocht wil gaan. De
52,50
Nieuw
Luchtwegen (Hardback)
Luchtwegen (Hardback)
De drie auteurs van het boek dat je in je handen houdt, kennen elkaar al lange tijd. Ze hebben elkaar in het midden van de jaren 80 ontmoet, toen ze op de collegebanken van de universiteit in Rennes plaatsnamen. Ze waren altijd aan het tekenen. Ze waren nog geen twintig. Op een dag werden ze uitgenodigd op de verjaardag van een vriend die vijftig werd. Ze gingen erheen met de overmoed van jongens die hun hele leven voor zich hadden. Vijftig jaar? Die vent staat met één been in het graf. Het werd een feest dat ze nooit zouden vergeten. De tijd verstreek. Het trio bleef contact met elkaar houden. Er volgden boeken, tekeningen, reizen, ontmoetingen, kinderen. En het was met een soort gretige nieuwsgierigheid dat ze op hun beurt naar hun vijftigste verjaardag uitkeken. Dit jaar verloor Christophe zijn baan, zijn vader en zijn moeder. Hij besloot hun simpele, alledaagse voorwerpen te fotograferen voordat hij hun woning te koop zette. Van deze foto's maakte hij pagina's die hij aan zijn twee
26,99
Nieuw
Visvoer (Hardback)
Visvoer (Hardback)
Inmiddels kookten duizenden thuiskoks de heerlijkste kerst-, verjaardags- en familie- diners met behulp van de restaurantwaardige recepten van Tobias Camman. In 2022 verscheen 'Voer', het kookboek voor de beginnende foodsnob. In 2023 volgde 'Groenvoer', met daarin uitsluitend vegetarische gerechten. Beide boeken werden enthousiast ontvangen, en Groenvoer werd zelfs verkozen tot het beste boek van 2023 door de klanten van boekhandel Paagman. 'Visvoer' is voor liefhebbers van vis en schaal- en schelpdieren, en staat vol nieuwe, inspirerende recepten op topniveau. Zoals altijd fraai vormgegeven, helder verwoord en doorspekt met de nodige humor. De pers over 'Voer' en 'Groenvoer': 'Wie met Camman kookt, oogst applaus.' - Trouw 'Tobias geeft culinaire inspiratie.' - Niven Kunz, chef restaurant Triptique 'Tobias weet met veel humor én kennis groenten naar een hoger niveau te tillen.' - FavorFlav 'Tobias heeft veel tijd, oprechte liefde en lol in dit waanzinnige boek gestoken. Dat zie je, en
34,99
Nieuw
Midden-Oosterse salades (Hardback)
Midden-Oosterse salades (Hardback)
Magische Midden-Oosterse salades & meer Mooie seizoensgebonden Midden-Oosterse salades op tafel, geserveerd met diverse kleine gerechtjes om te delen. Maak kennis met de originele combinaties van de Joods-Irakese Shuki Rosenboim en geniet van prachtige bijgerechten zoals torshi (ingelegde groenten), zhough (Jemenitische pittige saus) of pilpelchuma (chilisaus uit de Joods-Libanese keuken). Maak in de zomer een heerlijke fattoush met watermeloen of serveer gegrilde abrikozen met spinazie, hazelnoten & saffraanolie. Geniet in de herfst van geroosterde kweeperen met parelgort, pistache- & walnoten. Verras je tafelgenoten met een winterse wortelsalade van sinaasappel, dadels & groene pepers. Serveer een frisse lentesalade met radijs, selderij, tuinbonen & munt. Met de recepten van Shuki en zijn compagnon Louisa breid je je repertoire 'salades die echt de moeite waard zijn' aanzienlijk uit. Verras bovendien je tafelgenoten met verrukkelijke sauzen, dips, pickles en ingelegd fruit. Uiteraard
25,95
Nieuw
Zes seizoenen (Hardback)
Zes seizoenen (Hardback)
'Een heerlijk boek vol creatieve en simpele groentegerechten à la Joshua.' - delicious. 'Een bron van inspiratie voor de dagelijkse maaltijd waarin groenten de hoofdrol spelen.' - Jonah Freud, Het Parool 225 recepten uit zes seizoenen met groenten in de hoofdrol Eenvoudige, uitgekiende recepten die tonen hoe je groenten kunt bereiden als ze op hun best zijn. Joshua McFadden, chef-kok en boer, deelt zijn kennis en passie. Zes seizoenen verandert de wijze waarop je nadenkt over de versheid van ingrediënten. De traditionele vier seizoenen doen volgens McFadden geen recht aan wat de natuur en de moestuin te bieden hebben; liever onderscheidt hij zes seizoenen. Van lente naar de vroege zomer, via midzomer naar de late zomer, en dan naar herfst en winter. Het boek bevat maar liefst 225 recepten. Ook krijg je veel tips en informatie over het aanleggen van een goede basisvoorraad, voor het inrichten van je koelkast en voorraadkast, en voor het inmaken van groenten. Omarm de seizoenen en goed
41,99
Nieuw
Lekkers van om de hoek (Hardback)
Lekkers van om de hoek (Hardback)
Van ontbijsjes tot moestuinpesto, van pompoenkoekjes tot regenboogatjar, en van perencrumble tot schilderijbrood … Met dit boek duiken kinderen én hun ouders, zus, vriend, tante of meester de keuken in om samen de lekkerste recepten te maken, met ingrediënten van om de hoek. Je leert ook een aantal boeren kennen, die je meenemen naar hun boerderij, en jou hun favoriete recepten laten zien. In De Kookhoek leer je niet alleen hoe je recepten kunt maken, maar ook waar je eten vandaan komt. Want hoe groeit een appel, waar vind je tomaten en hoe wordt kaas gemaakt. In dit boek ontdek je alles over lekkers om de hoek.
26,95
Nieuw
Koken met zeewier (Hardback)
Koken met zeewier (Hardback)
In ons land zijn zo'n 12 verschillende soorten zeewier verkrijgbaar, die zich van elkaar onderscheiden in smaak, uiterlijk en bereidingswijze. Het ene wier is heerlijk om rauw te eten, het andere is gekookt of gebakken op z'n best. In dit boek zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze recepten waarmee de wieren per soort perfect tot hun recht komen. Koken met zeewier bevat verrassende recepten met een combinatie van wieren met vis, schaal- en schelpdieren, vegetarische gerechten, en ook vernieuwende combinaties zoals gekonfijte zeewier en zee-meringues. Een boek dat inspireert om direct aan de slag te gaan met zeewier!   'Zeewier is de nieuwe spinazie, broccoli of bloemkool. Perfect geschikt om vernieuwende gerechten mee te maken of om oude klassiekers een bijzondere twist te geven. In [dit boek] verrast Anne Fleur Sanders met spectaculaire smaaksensaties.' Elegance 'Voor dit door Anya van de Wetering fraai vormgegeven boekje selecteerde
19,99
Nieuw
De Gevelstenen van Amsterdam (Hardback)
De Gevelstenen van Amsterdam (Hardback)
De Gevelstenen van Amsterdam, van vóór 1800 Rond 1800 werd in Amsterdam een systeem van huisnummering ingevoerd. Vóór die tijd werd de ligging van een pand omschreven door onder andere te verwijzen naar een gevelsteen. Men woonde in 'Het Zwarte Schaap', in 'De Rode Leeuw', in 'Het Melkmeisje' of in het huis ertegenover of ernaast. Gevelstenen functioneerden als 'reclameborden' voor de handel of nering die in het pand werd uitgeoefend, bevatten een toespeling op de naam van de bouwer of verwezen naar de herkomst van de eigenaar. Tegenwoordig worden ze vooral bekeken als uitingen van monumentale kleinkunst en dragers van informatie over cultuur, economie, religie en politiek. Dit fraai uitgegeven boek geeft een compleet overzicht in tekst en beeld van de méér dan 700 gevelstenen aan de Amsterdamse openbare weg die daarmee het grootste museum van Amsterdam vormen. Er wordt ingegaan op de makers, datering, thematiek van de voorstellingen en documentaire waarde. Het boek omvat totaal een
34,95
Wandelgids 50 nieuwe klompenpaden | Uitgeverij Blauwdruk
Wandelgids 50 nieuwe klompenpaden | Uitgeverij Blauwdruk
50 nieuwe Klompenpaden Klompenpaden zijn rondwandelingen door het agrarisch cultuurlandschap van Gelderland en Utrecht. '50 nieuwe Klompenpaden' verschijnt bij de opening van het honderdste Klompenpad en is een vervolg op '50 Klompenpaden' uit 2015. Ook in deze nieuwe uitgave beschrijven diverse auteurs hun persoonlijke ervaringen tijdens hun wandelingen. Deze verhalen worden opgeluisterd met foto's van de routes, gedichten, schetsen van het landschap en recepten voor gerechten met ingrediënten die langs de paden te vinden zijn. Het boek is daarmee een ongedwongen ontdekkingsreis door het landschap van de literatuur, de kunst en het culinaire genot. Flip van Doorn in Trouw over '50 Klompenpaden': 'Dit is geen traditionele wandelgids. In columns, foto's, gedichten, recepten en grafiek zetten de makers de sfeer van de paden neer, op een manier die tot wandelen verleidt.'
16,50

Klanten-reviews van Makkelijk Midden-Oosters (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Makkelijk Midden-Oosters (Hardback)

Productomschrijving

Hoe kunnen we ons op een positieve manier verbinden met nieuwe culturen in Nederland? Dat vroegen de makers van dit boek zich af toen de ernst van de vluchtelingencrisis hun duidelijk werd. 'Samen genieten van lekker eten!' werd het eensgezinde antwoord op hun vraag. Zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten vormden de inspiratie voor dit boek. Bijvoorbeeld Ahmad, de ondernemende bakker met zijn goddelijke baklava. Of de jonge Yoones, die dol is op de auberginestoof van zijn moeder, maar ook enorm kan genieten van een cheeseburger. Hun smaken en verhalen vormen de basis voor de recepten, aangevuld met de creatieve inbreng van een culinair team. Het resultaat is om te watertanden: meer dan vijftig moderne Midden-Oosterse gerechten mét een Nederlandse twist, zoals een verrassende tuinbonenhummus of tabouleh met boerenkool. Al deze lekkere recepten heb je snel op tafel staan, met ingrediënten die ook gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Alle inkomsten van dit boek schenken de makers

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
Uitgeverij Brandt
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.