Meer Singel Uitgeverijen

Madame jeanette (Hardback)

0
Van authentieke Surinaamse roti tot pindasoep met boerenkool. Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol. Denk aan bami, pom, stamppot met de Hindoestaanse specerijenmix masala, Surinaamse bruine bonen...

Verkopers met dit product

Webshop
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Nieuw
Surinaams onbehagen (Hardback)
Surinaams onbehagen (Hardback)
Surinaams Onbehagen beschrijft de sociale en politieke geschiedenis van Suriname in onderlinge samenhang over de periode 1865-2015. Met een bevolking van ruim een half miljoen en een diversiteit aan bevolkingsgroepen, talen en godsdiensten is Suriname een van de meest gesegmenteerde samenlevingen in het Caraïbisch gebied. Dit heeft belangrijke consequenties voor de politieke, economische en culturele verhoudingen. Onbehagen - sluimerende onvrede onder (een deel van) de bevolking die al niet resulteert in acties of verzet - is een constante onderstroom in de Surinaamse geschiedenis. Het vindt zijn oorsprong in een waaier aan economische, sociale, culturele en politieke processen. Dit boek zoomt in op het onbehagen in de koloniale periode (1865-1945), de postkoloniale periode (1945-1975) en de periode na de onafhankelijkheid (1975-2015), waarbij de focus ligt op de maatschappelijke processen, de achterliggende idealen en de al dan niet bereikte veranderingen. Het laat zien hoe Suriname
35,-
Nieuw
Switi Sranan (Hardback)
Switi Sranan (Hardback)
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.
35,-
Nieuw
Madame Jeanette (Paperback)
Madame Jeanette (Paperback)
Leonora is negen wanneer haar moeder overlijdt. Haar vader is niet in staat het gezin bij elkaar te houden. Leonora wordt bij haar tante in huis geplaatst en heeft geen idee waar haar broers en zus zijn. Als ze naar de middelbare school gaat, verhuist ze terug naar haar vader in Amsterdam; weer is ze alleen, zonder broers en zus. Jaren later wordt Leonora door haar vriend verlaten. Hij mist een 'thuisgevoel' bij haar. Om de naderende feestdagen niet alleen te zijn, geeft Leonora zich op voor een Surinaamse kookcursus die afgesloten wordt met een diner op Eerste Kerstdag. Tijdens het koken komen weggedrukte herinneringen naar boven. Weten waar ze vandaan komt, helpt haar beslissen waar ze naartoe wil.
21,99
Nieuw
Suriname op weg naar het WK (Paperback)
Suriname op weg naar het WK (Paperback)
Waarom speelde het Surinaams voetbalelftal nog nooit op een WK? Terwijl er al decennialang ijzersterke generaties Surinaamse voetballers zijn. Eerst waren het Humphrey Mijnals, Ruud Gullit en Frank Rijkaard, later volgden Clarence Seedorf, Edgar Davids en Aron Winter en tegenwoordig zijn het Georginio Wijnaldum, Virgil van Dijk en Steven Bergwijn. Ze bereikten allemaal de wereldtop. Het Surinaams elftal is er echter nooit iets mee opgeschoten. De talenten hadden stuk voor stuk een Nederlands paspoort en konden daarom alleen voor Oranje uitkomen. Er is hoop. Vanaf eind 2019 mogen Surinaamse profs met de Nederlandse nationaliteit wél interlands spelen voor hun geboorteland of dat van hun (groot)ouders. Plaatsing voor het WK-eindtoernooi lijkt daarmee een kwestie van tijd. Tenminste, als de organisatie op orde is, de voetbalbond écht meewerkt en er niet te veel belangen door elkaar lopen. In Suriname op weg naar het WK geeft Diederik Samwel van binnenuit een beeld van het moeizame maar
18,95
Nieuw
De Surinaamse Bibliotheek (Hardback)
De Surinaamse Bibliotheek (Hardback)
In De Surinaamse Bibliotheek bespreken Isabelle Best, Carl Haarnack en Garrelt Verhoeven vijftig boeken die lang bepalend zijn geweest voor het historische beeld van Suriname. Dat was aanvankelijk een overwegend koloniaal beeld. Suriname als Nederlands wingewest aan de Zuid-Amerikaanse kust, met veel aandacht voor de schoonheid van het tropische landschap, de diverse groepen die het land bevolkten, de hoofdstad Paramaribo en de plantages. Eind 19e eeuw kantelde het beeld en verschenen er ook boeken waarin de wreedheden van de slavernij en de uitbuiting van de bevolking aan een kritische blik werden onderworpen. Soms werd expliciet de rechtmatigheid van de slavernij ter discussie gesteld. Pas in 1934 kwam met het antikoloniale manifest Wij slaven van Suriname van Anton de Kom voor het eerst een geschiedenis van Suriname vanuit het perspectief van nazaten van de tot slaaf gemaakten. Een beeld dat ook doorwerkt in de moderne Surinaamse literatuur. In De Surinaamse Bibliotheek zijn vijftig
34,90
Nieuw
Geschiedenis van Suriname (Hardback)
Geschiedenis van Suriname (Hardback)
Suriname en de Surinaamse gemeenschap zijn nog steeds regelmatig in het Nederlandse nieuws. 'Geschiedenis van Suriname' is de meest actuele uitgave over de turbulente geschiedenis van dit voormalige Nederlandse rijksdeel. Een onmisbaar naslagwerk voor wie op zoek is naar achtergronden. In woord en beeld legt het boek een bewogen geschiedenis van ruim 10.000 jaar vast: over de oorspronkelijke bewoners, de lange weg van slavernij en kolonisatie naar democratie. Over Indianen, Europeanen, slaven en marrons, creolen, Hindoestanen en Javanen. Een team van Surinaamse en Nederlandse auteurs belicht de rol van Suriname in de Tweede Wereldoorlog, de bijdrage van de kolonie aan de welvaart van Nederland en de betekenis van bauxiet voor Suriname. Maar ook de achtergronden van de onafhankelijkheid, de jonge Republiek, de staatsgreep van Bouterse en het junglecommando van Brunswijk. De banden van Suriname met het Caribisch gebied, Surinamers in Nederland en Nederlanders in Suriname; het komt
41,99
Nieuw
Waarom? Daarom! (Paperback)
Waarom? Daarom! (Paperback)
'Waarom? Daarom!' is een opvoedboek met een knipoog, vanuit een nieuw, Surinaams perspectief. Roué Verveer maakt zich namelijk zorgen over de opvoeding in Nederland. Over slappe ouders die geen grens trekken. Over kinderen die de regie overnemen in huis. Hij vergelijkt zijn strenge opvoeding in het Suriname van de jaren tachtig met de manier waarop hij zijn twee zonen opvoedt - Amsterdam jaren tien - en wat hij om zich heen ziet. Niet gehinderd door enige wetenschappelijke kennis van zaken, schrijft hij even geestig als bevlogen over Surinaamse 'je gaat doen wat ik zeg'-ouders en Nederlandse 'wil je broccoli of spinazie'-ouders. Roué Verveer (1972) is cabaretier (Comedytrain, Fresh Wagon, Caribbean Combo) en acteur. In 2010 werd hij genomineerd voor de Neerlands Hoop Cabaretprijs voor veelbelovende theatermakers. 'Waarom? Daarom!' is voortgevloeid uit de succesvolle show 'Voorwaardelijk vrij'.
15,-
Nieuw
De troepenmacht in Suriname (Paperback)
De troepenmacht in Suriname (Paperback)
Generaties Nederlandse dienstplichtigen hebben in Suriname gediend, voordat dit land in 1975 onafhankelijk werd en de Surinaamse Krijgsmacht de defensie overnam. De geschiedenis die in dit boek wordt verhaald, begint in de Tweede Wereldoorlog toen Amerikaanse troepen naar Suriname kwamen om met Nederlandse en Surinaamse militairen de defensie te versterken. Na 1945 bestond de troepenmacht in Suriname weer hoofdzakelijk uit Nederlandse militairen. De troepenmacht in Suriname is een rijk boek waaruit zonneklaar blijkt hoezeer de geschiedenis van de Nederlandse troepen in Suriname vanaf 1940 verbonden is met de veranderende koloniale verhoudingen. Ellen Klinkers is als onderzoeker verbonden aan het Koninklijk Instituut voor Taal-, Land- en Volkenkunde. Zij heeft dit boek in opdracht van en bij het Nederlands Instituut voor Militaire Historie geschreven. Zij schreef eerder De geschiedenis van de Nederlandse politie in Suriname.
44,75
Nieuw
Cityscapes & Birdmen (Hardback)
Cityscapes & Birdmen (Hardback)
JACQUIE MARIA WESSELS fotografeerde tussen 2006 en 2009 in Suriname [Paramaribo] en Nederland [Amsterdam en Den Haag] vele stoere Surinaamse mannen die bezeten zijn van hun zangvogeltje. De 'gekooide vogel' is de hoofdrolspeler in zangvogelwedstrijden, die op de heel vroege zondagochtend worden gehouden. Stereotype mannenattributen als kleding, auto's en motoren spelen hierbij een belangrijke rol, maar in de fotografie van Jaquie Maria Wessels laten de mannen zich van een andere kant zien. Ook fotografeerde zij in Paramaribo stadsgezichten waar typisch Surinaamse muurschilderingen domineren: met de hand geschilderde reclame-uitingen bevatten hyperrealistische afbeeldingen van o.a. gereedschappen, soepblikken, havermout, knackworsten... Surinamekenner MICHIEL VAN KEMPEN schreef een zeer persoonlijk verslag van zijn rit op de vroege ochtend naar 'de mannen met hun vogelkooitjes' op het Onafhankelijksheidsplein in Paramaribo en geeft en passant een boeiende impressie van Suriname's
29,-

Klanten-reviews van Madame jeanette (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Madame jeanette (Hardback)

Productomschrijving

Van authentieke Surinaamse roti tot pindasoep met boerenkool. Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol. Denk aan bami, pom, stamppot met de Hindoestaanse specerijenmix masala, Surinaamse bruine bonen met rijst, chutney, zuur en mangotaart. Dat eten met pit niet altijd pittig hoeft te zijn legt ze ook uit in dit kookboek, vernoemd naar de aromatische peper die geliefd is in heel Suriname en ver daarbuiten. De Surinaamse keuken omarmen is de Surinaamse keuken begrijpen; een smeltkroes met roots in Afrika, Indonesië, India en China. Madame jeanette staat naast recepten bomvol met familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een uitgebreid verslag van een culinaire studiereis naar Suriname. Met fotografie die van de bladzijden spat en een flinke dosis humor biedt Raghenie een kijkje in de traditionele Surinaamse keuken om er vervolgens een

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
Singel Uitgeverijen
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.