Meer Lantaarn Publishers
Meer Lantaarn Publishers in Eten & kookboeken

Limburgse pot (Hardback)

0
Van appeltoesjlaag en moffelkook; Limburgse streekgerechten en wetenswaardigheden In dit boek staat een alfabetische selectie van Limburgse gerechten en lekkernijen als kersenvlaai, möffelkook en splijtkool. In Limburgse pot worden de Limburgse keukengeheimen prijsgegeven....

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Friese pot (Hardback)
Friese pot (Hardback)
De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken. Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie iets verschillen, soms zelfs plaatselijk. In dit boek staat een alfabetische selectie van Friese gerechten en lekkernijen als drabbelkoeken, snorrepotsje en suikerbrood. In Friese pot worden de Friese keukengeheimen prijsgegeven.
8,50
500 gerechten voor 1 persoon (Hardback)
500 gerechten voor 1 persoon (Hardback)
Een uitgebreide collectie klassieke en moderne gerechten voor 500 éénpersoonsmaaltijden. Dit boek biedt een nieuwe kijk op koken voor één persoon. Het bevat een uitgebreide collectie klassieke en moderne gerechten voor elke maaltijd. Naast ontbijtgerechten en salades biedt dit boek gerechten voor drukke dagen, gerechten om vooruit te maken en een selectie zoete lekkernijen. - Ontdek recepten voor de trendy kok - Met vegetarische, veganistische en glutenvrije opties - Met een verleidelijke selectie voedzame gerechten, zoals soep en ovenschotels, en het ultieme comfortfood - Met handige tips om geld te besparen en toch gezond te eten Carol Beckerman is voedselrecensent, receptontwikkelaar en de auteur van meerdere populaire kookboeken. Ze heeft ruim 40 jaar ervaring op culinair gebied en combineert graag smaken uit de hele wereld om innovatieve en interessante gerechten te maken. Ze combineert haar smaken in eenvoudig te maken recepten.
12,50
Vlaai (Hardback)
Vlaai (Hardback)
Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in! Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit, maakte nieuwe vlaairecepten, maar pakte ook zijn oude vakboeken erbij. Je vindt in dit boek dan ook een grote variatie aan klassieke en nieuwe vlaairecepten, waarbij verschillende technieken gebruikt worden: * vlaaien zonder nabewerking zoals de kruimelvlaai, rijstevlaai en open perenvlaai * vlaaien met slagroom zoals de ijsbergvlaai en christoffelvlaai * open vruchtenvlaaien en diverse bavaroisevlaaien zoals de witte chocolademousse met bosbessenconfituur. Als kers op de vlaai biedt Roel ook nog enkele Limburgse lekkernijen als een bienenstich en nonnevotten. Een uniek boek voor Nederlandse en Vlaamse thuisbakkers die graag een nieuwe
29,99
Vlaaien (Hardback)
Vlaaien (Hardback)
Nog meer Limburgse lekkernijen bakken met vlaai-expert Roel Peeters Na het succes van zijn eerste boek Vlaai gaat Roel in dit nieuwe bakboek een stapje verder. Hij creëerde 35 nieuwe recepten voor overheerlijke vlaaien. Natuurlijk voor traditionele Limburgse vlaaien, maar ook voor andersoortige bodems, bijzondere smaken en structuren. Deze vlaaien vind je niet bij de bakker! De smaakcombinaties en de prachtige fotografie doen opnieuw watertanden. Wat dacht je van rijst-en-stracciatellabavarois, Limburgse amandel-perenvlaai of kruisbessenvlaai met vanilleroom? Dankzij de heldere stap-voor-stapinstructies van Roel breng je je bakplezier naar een hoger niveau, met steeds een verrassend en heerlijk eindresultaat. Roel Peeters (1972) is geboren in het Limburgse Kessel. Daar groeide hij op als bakkerszoon, tussen de vlaaien in de bakkerij van zijn vader. Als derde generatie bakker nam hij de zaak van zijn ouders over en runde, samen met zijn vrouw Cathelijne, de bakkerij in zijn
29,99
500 vegetarische gerechten (Hardback)
500 vegetarische gerechten (Hardback)
500 vegetarische gerechten biedt een frisse kijk op de vegetarische keuken. Het boek bevat een uitgebreide verzameling gerechten voor elke gelegenheid - behalve ontbijt- en brunchgerechten en snacks vindt u er tussendoortjes, gerechten om met vrienden te delen en een reeks zoete lekkernijen. Fantastische recepten voor de moderne vegetarische kok. Voor een snelle selectie zijn de vegan en glutenvrije recepten gemarkeerd. Maak eens een verrukkelijke soep of salade, of geniet van heerlijk comfortfood. Een overzicht van de beste ingrediënten - van noten en zaden tot granen en peulvruchten.
12,50
Het lekkerste uit Maleisië (Hardback)
Het lekkerste uit Maleisië (Hardback)
Klassiekers en streekgerechten uit de meest veelzijdige keuken van Azië De populariteit van Maleisie als vakantieland neemt toe, maar nog maar weinig mensen kennen de authentieke Maleisische keuken. Die keuken is een culinaire smeltkroes van veelzijdige smaken, beïnvloed door onder meer Maleiers en mensen uit China, India en de Peranakan. In Het lekkerste uit Maleisië schotelt chef Norman Musa ons met trots 60 Maleisische gerechten voor die je simpelweg móet eten. * elk recept gefotografeerd * van klassieke curry's tot streetfood en desserts * in de culinaire reeks Het lekkerste uit... Van klassiekers als nasi lemak en roti canai, streetfood snacks als popiah goreng (sticky loempia's) tot verrassende streekgerechten als kari ikan (viscurry) en desserts als bingka pandan (zoete pandanpudding). Voor doordeweekse dagen, etentjes met familie en vrienden, of feestdagen als Eid-al-Fitr en Chinees Nieuwjaar. Met Het lekkerste uit Maleisië, waarin smakelijke recepten worden afgewisseld met
29,99
Wat schaft de pot? (Paperback)
Wat schaft de pot? (Paperback)
Eten doen we allemaal. We hebben voedsel nodig om in leven te blijven, maar eten heeft ook een belangrijke sociale functie. Wie wat eet, met wie en wanneer speelt een rol in de vorming van onze identiteit en onderlinge relaties. Hier komt ook nationale identiteit om de hoek kijken. Waarom associëren mensen sommige voedingsmiddelen en eetgewoonten met Nederlandse identiteit, en andere niet? En kun je eigenlijk wel spreken van een Nederlandse eetcultuur? De auteurs van Wat schaft de pot? brengen vanuit verschillende disciplines eetcultuur in Nederland en Nederlandse eetcultuur in het buitenland ter tafel. Ze duiken de geschiedenis in van de culinaire diplomatie, onderzoeken de koloniale sporen van ingrediënten en gerechten in archieven, en bieden historische bespiegelingen op hoe 'typisch Nederlands' bekende lekkernijen als drop en oliebollen eigenlijk zijn. Ze onderzoeken in hoeverre verschillen tussen Nederlandse en Vlaamse eetcultuur tot uiting komen in dialectspreekwoorden, en hoe
21,90

Klanten-reviews van Limburgse pot (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Limburgse pot (Hardback)

Productomschrijving

Van appeltoesjlaag en moffelkook; Limburgse streekgerechten en wetenswaardigheden In dit boek staat een alfabetische selectie van Limburgse gerechten en lekkernijen als kersenvlaai, möffelkook en splijtkool. In Limburgse pot worden de Limburgse keukengeheimen prijsgegeven.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Lantaarn Publishers

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.