Productomschrijving
Het handhaven van een bewuste en gezonde levensstijl vraagt om producten die uw maaltijden verrijken zonder onnodige toevoegingen. Veel kant-en-klare sauzen en smaakmakers bevatten verborgen suikers of kunstmatige ingrediënten die niet passen binnen uw dagelijkse routine. Lima Shoyu smoked dispenser bio biedt hier de ideale, biologische oplossing. Deze traditionele sojasaus is op natuurlijke wijze gerookt en voegt een diepe, hartige dimensie toe aan uw gerechten, waardoor u moeiteloos kiest voor puur en verantwoord genieten.
Belangrijkste voordelen
- Biologische kwaliteit: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten, gecertificeerd en vrij van kunstmatige toevoegingen.
- Unieke rookaroma's: Natuurlijk gerookt boven houtkrullen van de Japanse kerselaar voor een authentieke, diepe smaakbeleving.
- Handige dispenser: De functionele doseerflacon van 145 ml maakt nauwkeurig doseren in de keuken of aan tafel eenvoudig en hygiënisch.
- Veelzijdige toepassing: Uitstekend geschikt voor zowel warme als koude gerechten, van marinades en dressings tot wokgerechten en soepen.
Hoe het werkt
Shoyu is een traditionele Japanse sojasaus op basis van sojabonen en tarwe, die een natuurlijk fermentatieproces ondergaat met de Aspergillus oryzae (A. oryzae) cultuur. Dit proces zorgt voor de ontwikkeling van de karakteristieke umami-smaak. Door de saus aansluitend te roken met houtkrullen van de Japanse kerselaar, ontstaat een verfijnd aroma dat gerechten een hartige boost geeft. Dit ondersteunt het bereiden van smaakvolle, zoutbewuste maaltijden zonder concessies te doen aan de kwaliteit.
Samenstelling
| Voedingswaarde per 100 ml | Waarde |
| Energie | 240 kJ / 57 kcal |
| Vetten | 0 gram |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0 gram |
| Koolhydraten | 4,1 gram |
| - waarvan suikers | 1,9 gram |
| Vezels | 0,9 gram |
| Eiwitten | 8,7 gram |
| Zout | 17,7 gram |
Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, A. oryzae, rook van houtkrullen van japanse kerselaar. * = van biologische teelt.
Gebruik & Dosering
Smoked Shoyu kan zowel tijdens het koken als aan tafel als finishing touch worden gebruikt. Voeg naar smaak toe aan bouillons, soepen, gebakken groenten, taarten, quiches en wokgerechten. Daarnaast is het een uitstekende basis voor het maken van marinades, dressings of een veganistische barbecuesaus om groenten en plantaardige eiwitten in te leggen.
Veiligheid & Disclaimer
Koel en droog bewaren. Na openen bij voorkeur koel consumeren. Bevat soja en gluten (tarwe). Dit product is een voedingsmiddel en dient als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding te worden gebruikt.
