Het vinden van een smakelijk en voedzaam brood dat past binnen een lactosevrij dieet kan een dagelijkse uitdaging zijn. Veel kant-en-klare opties missen de authentieke structuur en volle smaak van traditioneel bakkersbrood, wat kan leiden tot frustratie in de keuken. Met Le Poole Twello's boerenbruin broodmix lactosevrij haalt u de ambachtelijke bakkerskwaliteit eenvoudig zelf in huis, zonder concessies te doen aan uw dieetwensen of uw welzijn.
Belangrijkste voordelen
- Volledig lactosevrij geformuleerd, waardoor het uitstekend past binnen een bewuste en gevoelige levensstijl voor het hele gezin.
- Rijk aan natuurlijke vezels dankzij de toevoeging van waardevolle appelvezels, wat bijdraagt aan uw dagelijkse voedingspatroon.
- Veelzijdig in gebruik en zowel geschikt voor bereiding in de traditionele oven als in de automatische broodbakmachine.
- Zorgvuldig samengesteld met kwalitatieve ingrediënten zoals inuline en dextrose voor een optimale structuur en een milde, authentieke smaak.
Hoe het werkt
Deze specifieke broodmix is door specialisten ontwikkeld om een betrouwbaar en smaakvol alternatief te bieden voor traditioneel tarwebrood. Door de zorgvuldige selectie van glutenvrije en lactosevrije ingrediënten, zoals maiszetmeel en appelvezels, ontstaat er tijdens het bakproces een stevige maar luchtige structuur. De toevoeging van inuline, een oplosbare voedingsvezel, ondersteunt niet alleen de textuur van het deeg, maar draagt ook bij aan de dagelijkse vezelbalans. Zo geniet u op een verantwoorde manier van versgebakken, warm boerenbruin brood dat past binnen uw dagelijkse routine.
Samenstelling
| Energie | 1487,4 kJ / 355,2 kcal |
| Vetten | 0,5 gram |
| Koolhydraten | 85 gram |
| waarvan suikers | 17,4 gram |
| Eiwitten | 0,5 gram |
| Zout | 0 gram |
| Voedingsvezels | 3,3 gram |
Ingrediënten
Maiszetmeel, dextrose, E412, inuline, caramel, appelvezels.
Gebruik & Dosering
Stap 1. Doe 450 ml lauw (max 25°C) water in een kom.
Stap 2. Voeg 50 gram margarine of 2 eetlepels olie of 20 gram broodverbeteraar toe.
Stap 3. Voeg 8 gram suiker en 4 gram zout of broodaroma toe.
Stap 4. Voeg 500 gram broodmix toe.
Stap 5. Voeg 4 gram gedroogde gist (voor in de broodmachine) of 7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven) toe.
Daarna maximaal 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) of 180°C (hetelucht) in circa 35-45 minuten gaar bakken.
Voor de broodbakmachine: gebruik het programma French.
Veiligheid & Disclaimer
Koel, droog en afgesloten bewaren. Geproduceerd in een omgeving waar met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen wordt gewerkt. Controleer altijd de ingrediëntendeclaratie bij bekende overgevoeligheden.
