Productomschrijving
Het bereiden van een krokant, gepaneerd gerecht kan een uitdaging zijn wanneer u of uw gezinsleden een glutenvrij dieet volgen. Traditioneel paneermeel bevat tarwegluten, waardoor veel klassieke recepten van het menu moeten verdwijnen. Le Poole Paneermeel biedt een hoogwaardig, glutenvrij alternatief waarmee u uw favoriete gerechten moeiteloos kunt voorzien van die vertrouwde, goudbruine korst. Zo geniet u zonder zorgen van een heerlijke textuur en een smaakvolle maaltijd.
Belangrijkste voordelen
- Volledig glutenvrij: Speciaal ontwikkeld voor mensen met een glutenintolerantie of -gevoeligheid, zodat u met een gerust hart kunt koken.
- Optimale hechting en krokantheid: Zorgt voor een gelijkmatige, knapperige structuur die perfect hecht aan vlees, vis of groenten.
- Veelzijdige keukenhulp: Uitstekend geschikt voor zowel het paneren van gerechten als het binden van sauzen, soepen of gehaktmengsels.
- Zorgvuldig samengesteld: Een gebalanceerde mix van glutenvrije zetmelen voor een consistent en betrouwbaar resultaat in de keuken.
Hoe het werkt
Dit glutenvrije paneermeel is samengesteld uit een specifieke combinatie van maïs-, tarwe- (glutenvrij) en aardappelzetmeel. Deze ingrediënten reageren tijdens het bakken of frituren op de hitte door vocht te absorberen en een stevige, krokante barrière te vormen. Hierdoor blijft de binnenkant van uw gerecht heerlijk mals, terwijl de buitenkant de gewenste knapperigheid krijgt. Het biedt een functionele en betrouwbare oplossing voor uw dagelijkse kookroutine.
Samenstelling
| Voedingswaarde per 100 gram (kJ/kcal) | Waarde |
|---|
| Energie | 277 kcal / 1170 kJ |
| Vet | 4 gram |
| - waarvan verzadigd | 1 gram |
| Koolhydraten | 57 gram |
| - waarvan suiker | 3,6 gram |
| Voedingsvezel | 2,6 gram |
| Eiwit | 1,9 gram |
| Zout | 1,32 gram |
Ingrediënten
Maiszetmeel, glutenvrij tarwezetmeel, aardappelzetmeel, plantaardig vet (koolzaad), MELKpoeder, suiker, gist, zout, verdikkingsmiddel E464, dextrose, vezels, emulgatoren, lecithine, mono- en diglyceriden van vetzuren, zuurteregelaar E575, rijstmiddel natriumbicarbonaat
Gebruik & Dosering
Gebruik om gerechten van een heerlijk korstje te voorzien of om gerechten te binden.
Veiligheid & Disclaimer
Koel en droog bewaren.
