Productomschrijving
De Kweepeer is een boomsoort uit de rozenfamilie en is nauw verwant aan de appel, de peer en de lijsterbes. De Kweepeer is niet geschikt om rauw te eten door het zure en harde vruchtvlees. Kweeperen zijn echter wel zeer geschikt om te verwerken tot compote, jam, marmelade, gelei, vruchtenpasta (lijkend op bonbons), taart, vruchtenbrood, vruchtensap, thee, wijn en likeur.
Kweepeer Cydonia oblonga:
Standplaats: zon / halfschaduw
Bloeitijd: mei / juni
Pluktijd: september / oktober
Snoeitijd: december / maart
Bestuiving: Zelfbestuivend
Winterhard: Ja
Voedingswaarde:
De kweepeer bevat een goede hoeveelheid vitamine C én is rijk aan vezels. Vitamine C heeft in je lichaam een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook is vitamine C nodig voor de vorming van collageen. Dit is een eiwit dat bijdraagt aan de stevigheid van je bindweefsels, zoals je huid en bloedvaten. Vitamine C bevordert bovendien de opname van ijzer uit je voeding en draagt bij aan een goede weerstand. De kweepeer is dus zeker een gezonde vrucht!
