Name: Kookboek van Twente (Hardback)
Brand: Het Zwarte Schaap
SKU: 05d87a5ebbe22de17bd15bb50dbfb84a
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Kookboek van Twente (Hardback)

Twente wordt wel eens het 'landgoed van Nederland' genoemd en dat is te begrijpen ook. Er heerst rust. Het bijzondere coulissenlandschap nodigt uit tot wandelen en fietsen. Langs beekjes en rivieren. Langs heidevelden met schapen. Door schilderachtige dorpsjes en lang historische watermolens. Dit Kookboek van Twente bevat traditionele recepten uit Twente. Gerechten zoals overgrootvader en -moeder ze aten. Het leven van toen was eenvoudig en er werd zoveel mogelijk gegeten van eigen erf, uiteraard met de producten van het seizoen. Dit boek helpt je terug te verlangen naar toen of het is juist een kennismaking met gerechten als stip-in-de-pan, kweeperenjam, pelgestensoep en deurpot krapen. Kortom: loat 't oe smaken!

13,50

Twente Bevalt! (Hardback)

In Twente Bevalt! vertellen 39 markante Tukkers over de onlosmakelijke band met hun geboortegrond. In interviews met Martijn Jas halen ze dierbare herinneringen op en geven ze hun mening over het Twente van toen en nu. De portretten zijn gemaakt door Corbino, een van de beste en bekendste fotografen van Nederland. De regio Twente staat centraal en daarom mag het boek eigenlijk niet ontbreken in de boekenkast van de echte Tukker, Twent, Twentenaar of liefhebber van Twente.

26,50

Geschiedenis van Twente (1528-1870) (Hardback)

Twente kent een heel eigen geschiedenis. Langer dan andere delen van ons land had het te lijden onder het geweld van de Tachtigjarige Oorlog. Protestanten en katholieken stonden tot aan het begin van de negentiende eeuw lijnrecht tegenover elkaar. Op het platteland, waar de adel lang heer en meester was, wist een in omvang groeiende bevolking te overleven door een combinatie van landbouw en textielnijverheid. In de vele stadjes was migratie vaak de enige uitweg uit de armoede. Na de scheiding tussen Nederland en België in 1830 werd de katoennijverheid steeds belangrijker. In 1870 was Twente uitgegroeid tot hét textielcentrum van ons land. In dit boek beschrijft de auteur hoe deze ontwikkelingen het leven van de Twentenaren hebben getekend. Cor Trompetter (1956) studeerde filosofie en geschiedenis en heeft diverse publicaties over Twente op zijn naam staan.

39,90

Kookboek van Den Haag (Hardback)

Het Kookboek van Den Haag is een boek voor Hagenaars en Hagenezen. Liefhebbers van 'ein braudje è met ùi op ut Rèswèkseplèn'. Of van het typische Haagse bluf , dat inderdaad niet veel meer is dan 'gebakken lucht'. En denk aan een beschùitstùitâh met zalluf of de bekende Haagsche kakker. Den Haag is echter ook tempo doeloe, vandaar frikadel panggang en andere Indische gerechten. De Scheveningse inbreng is natuurlijk vis en vanwege de aanwezigheid van het hof ontbreekt Paleisbanket niet, net als de befaamde Haagse Hopjes. Het Kookboek van Den Haag is een nostalgisch boek voor Hagenaars en Hagenezen, die twee inwonersgroepen die beide zo verknocht zijn aan de residentie. De recepten gaan vergezeld van verhalen en anekdotes áchter het gerecht, en daarmee is dit niet alleen een kookboek maar ook een lekker leesboek. En ook voor toeristen die een origineel souvenir zoeken.

13,50

Twente vanuit de wolken (Hardback)

Twentse parels uit de Hofmeester-collectie. In oktober 2024 verschijnt het nieuwe (foto)boek 'Twente vanuit de wolken', samengesteld en geschreven door Marco Krijnsen (Hengelo,1965), journalist, auteur en publiekshistoricus uit Twente. Basis vormen de historische luchtfoto's van fotograaf Bart Hofmeester van 27 dorpen en steden in Twente vanaf 1950, aangevuld met luchtfoto's van de actuele situatie, gemaakt door fotograaf Roel Dijkstra in de zomer van 2023. Bart Hofmeester (1921-2001) was een van de pioniers van de commerciële luchtfotografie. Vanaf begin jaren 50 koos hij zo vaak als mogelijk het luchtruim. Vanaf vliegveld Zestienhoven legden hij en zijn bedrijf AeroCamera Nederland van boven vast. Hofmeester wist toen al dat zijn werk historische waarde zou krijgen. Hij was zuinig op zijn archief, dat naar schatting twee miljoen foto's telt. Dit ontzettend waardevolle archief - in het bezit van fotobureau Roel Dijkstra - wordt nu voor het eerst aan het grote publiek getoond.

42,95

Trouw aan Twente (Hardback)

De Stichting Edwina van Heek heeft tot doel het in standhouden van cultureel erfgoed en waardevolle natuurgebieden in Twente. Deze grande dame is al vijfenzeventig jaar trouw aan haar doelstellingen en sterk verweven met het Twentse land. Zij beheert twee landgoederen, Zonnebeek bij Enschede en Singraven bij Denekamp. Huis Zonnebeek is het voormalige woonhuis van de textielfabrikant Jan Bernard van Heek (1863-1923) en zijn Amerikaanse vrouw Edwina van Heek-Ewing (1872-1945). Jan Bernard en Edwina lieten een vruchtbare stichting na, die ook in de 21ste eeuw van betekenis zal zijn en blijvend wenst bij te dragen aan een veranderend Twents landschap. Dit unieke fotoboek met prachtige oude en nieuwe foto's van Landgoed Singraven en Huis Zonnebeek en hun bewoners, geeft een mooi beeld van Twente in de afgelopen 75 jaar.

34,50

Het kookboek van Pippi Langkous (Hardback)

Iedereen weet dat Pippi Langkous een paard kan optillen, een tas vol gouden munten heeft en dat ze de zeven zeeën is overgevaren. Maar wist je ook dat ze enorm goed kan koken? Want dat kan ze! In dit boek leert Pippi je de lekkerste gerechten maken, van een piratenontbijt tot Pippi's gehaktballetjes en van kaneelbroodjes tot pannenkoeken. Met een extra speciaal recept voor pillen die helpen tegen volwassen worden.

15,99

Het groene kookboek (Hardback)

Rukmini Iyer - de bakplaat-koningin - heeft al haar favoriete vegetarische en vegan gerechten in één kookboek gebundeld! Na het succes van haar bakplaat-boeken, waaronder 'De groene bakplaat', komt ze met een vega-kookboek: 'Het groene kookboek'. In dit prachtige kookboek vind je heerlijke vegetarische en vegan gerechten voor iedere dag van de week. Van recepten die 15 tot 30 minuten bereidingstijd hebben - perfect voor drukke (werk)dagen - tot gerechtjes om te delen en maaltijden voor het hele gezin. Denk aan misoboternoedels met tomaat en bosui, pittige mapo tofu met paddenstoelen of hartige taartjes met prei, balsamico en kruidenroomkaas. Uiteraard zijn ook de gerechten uit 'Het groene kookboek' te bereiden met minimale moeite en geven ze een maximaal resultaat aan smaak. Dit kookboek is onmisbaar in de keuken van iedere Rukmini-fan én liefhebber van gerechten vol smaak, die toevallig ook nog vegetarisch of vegan zijn.

25,99

Het kookboek van Mama's Koelkast (Hardback)

Het Mama's Koelkast Kookboek is een boek om uit te koken en een boek om in te lezen. Het is een boek waarin verre keukens elkaar vinden in een mix van eetculturen onder een Nederlands dak. Wie eten bestelt bij Mama's Koelkast, krijgt nooit een bordje-zomaar-wat. Al tien jaar brengt catering- en leerbedrijf Mama's Koelkast moeders samen die ervan dromen een eigen bedrijf op te zetten, met het eten uit hun cultuur en traditie. Maar wie zijn die moeders? Hoe maken zij ieder op hun eigen manier hun dromen waar? In dit boek vertellen tien mama's van Mama's Koelkast hun levensverhalen en geven ze hun dierbaarste recepten, met gerechten van Marokko tot China en van Letland tot Suriname. Laat je meenemen in hun keukens, het hart van hun familie en cultuur. Geniet van de gerechten van deze wereldmama's. Proef, ruik en voel hun eten. Kook hun recepten en dans mee op hun playlist. Heb je geen zin om zelf te koken, of ben je toevallig in de buurt? Dan ben je natuurlijk welkom in de winkel van

34,95

Het Korean Vegan kookboek (Hardback)

Winnaar van James Beard Award 2023, in de categorie Vegetable-Focussed Cooking Leer zowel de plantaardige als de Koreaanse keuken beter kennen met deze moderne klassieker die bewijst dat die twee perfect hand-in-hand gaan Toen de Koreaans-Amerikaanse Joanne Lee Molinaro vegan werd, bleken de belangrijkste ingrediënten van de authentiek-Koreaanse gerechten die ze van haar omma (moeder) had geleerd, gewoon plantaardig te zijn. Zo lenen de Koreaanse doenjang (gefermenteerde sojaboonpasta), gochujang (chilipeperpasta) of dashima (zeewier) zich perfect voor vegan gerechten vol smaakexplosies om nooit meer te vergeten. In Het Korean vegan kookboek verweeft Joanne meer dan tachtig heerlijke, unieke en prachtig in beeld gebrachte recepten met een indrukwekkende familiegeschiedenis waarin de Koreaanse keuken een hoofdrol speelt. * 'Koop dit boek voor de lekkerste vegan varianten op Koreaanse recepten, die je zullen verrassen en inspireren - de tteokbokki arrabbiata en kkanpoong tofu zullen je

36,99

Kookboek van Twente (Hardback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Kookboek van Twente (Hardback)

Meer over Kookboek van Twente (Hardback)

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën