webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Inloggen

Verlanglijstje

Kookbijbel

Meer Niki Segnit
Meer Niki Segnit in Boeken

Kookbijbel

De Kookbijbel is de langverwachte opvolger van De smaakbijbel: even handig en ingenieus, maar vooral ook net zo'n feest om te lezen als zijn beroemde voorganger.'De Kookbijbel is een praktisch handboek, bedoeld om creatieve koks hun eigen recepten te helpen ontwikkelen. Het is gebaseerd op een reeks recepten die, als je ze eenmaal doorhebt, vrijwel...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    29,99

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Zes seizoenen
    Zes seizoenen
    'Een heerlijk boek vol creatieve en simpele groentegerechten à la Joshua.' – delicious. 'Een bron van inspiratie voor de dagelijkse maaltijd waarin groenten de hoofdrol spelen.' – Jonah Freud, Het Parool 225 recepten uit zes seizoenen met groenten in de hoofdrol Eenvoudige, uitgekiende recepten die tonen hoe je groenten kunt bereiden als ze op hun best zijn. Joshua McFadden, chef-kok en boer, deelt zijn kennis en passie. Zes seizoenen verandert de wijze waarop je nadenkt over de versheid van ingrediënten. De traditionele vier seizoenen doen volgens McFadden geen recht aan wat de natuur en de moestuin te bieden hebben; liever onderscheidt hij zes seizoenen. Van lente naar de vroege zomer, via midzomer naar de late zomer, en dan naar herfst en winter. Het boek bevat maar liefst 225 recepten. Ook krijg je veel tips en informatie over het aanleggen van een goede basisvoorraad, voor het inrichten van je koelkast en voorraadkast, en voor het inmaken van groenten. Omarm de seizoenen en goed k…
    39,99
    Vegabijbel - Voeding - Spiritueelboek.nl
    Vegabijbel - Voeding - Spiritueelboek.nl
    Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Maak eens biet bourguignon, de vegetarische variant van de bekende Franse vleesstoof, probeer de vegetarische paella met venkel of ga voor de wortel-walnootburger met ras el hanout. Vegabijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam vegetarisch naslagwerk. MEER DAN 150 VEGETARISCHE RECEPTEN HELDERE HOW-TO'S EN HANDIGE BASISRECEPTEN DÉ GOUDEN REGELS VOOR HET VEGETARISCH KOKEN UITGEBREIDE UITLEG VAN ONMISBARE INGREDIËNTEN TIPS VOOR ELK SEIZOEN VEGETARISCH KOKEN ISBN: 9789048847082 Auteur: Boerdam, Isabel
    33,99
    The Farm Table
    The Farm Table
    The Farm Table is The Naked Chef (Jamie Oliver) voor een nieuwe generatie. Julius Roberts combineert de aantrekkingskracht van lekker eten met liefde voor de natuur en een milieubewuster leven.Kook, eet en geniet van het goede leven met eenvoudige, seizoensgebonden recepten. In The Farm Table deelt chef-kok en boer Julius Roberts zijn makkelijke, uiterst smaakvolle recepten en eerlijke verhalen over het leven op zijn boerderij in het Engelse Dorset. Met zijn doordachte gerechten en duurzame, zelfvoorzienende ideeën brengt hij ons terug naar het ritme van de seizoenen. Julius laat zien hoe je het beste uit de natuur haalt: van knapperige appels in de herfst, roze rabarber in de winter, asperges en daslook in de lente, tot de eerste zomerse aardbeien. Heerlijk én eerlijk eten hoeft niet duur te zijn. Met deze inspirerende, no-nonsense gerechten haal je het beste uit betaalbare, eenvoudige ingrediënten. - seizoensgebonden en duurzaam eten op zijn best - 100 recepten met eenvoudige ingred…
    33,99
    Pasta Grannies
    Pasta Grannies
    Van wie kun je beter leren koken met passie dan van de Pasta Grannies die hun leven hebben gewijd aan koken, familie en samen genieten?Neem een kijkje in het kloppende hart van de een Italiaanse keuken en leer het allerbeste Italiaanse eten zelf te bereiden. Ontdek Pina's (91) kastanjegnocchi met walnotenpesto, liefdevol gemaakt met ingrediënten die ze rond haar huis in Ligurië verbouwt; of het speciale tagliatellerecept van Marietta (99), rechtstreeks uit haar moestuin op het Calabrische platteland. Naast recepten voor smakelijke vleesgerechten, groentepasta's, overheerlijke pizza's en de lekkerste desserts, wordt er volop gekookt met zeevruchten, rijst en peulvruchten, zuivel en kruiden, noten en specerijen.- toegankelijke, traditionele familiegerechten van deze nonna's, de beste thuiskoks van Italië - veelzijdige recepten voor elk moment van de dag - alles over zelf pasta maken, mét en zonder pastamachine, en hoe je het kookt Natuurlijk is er volop aandacht voor de kunst van het m…
    29,99
    Retro keukenweegschaal mechanische 5 kg van metaal in het wit
    Retro keukenweegschaal mechanische 5 kg van metaal in het wit
    Haal de nostalgie in huis met de retro keukenweegschaal Als je op zoek bent naar een retro keukenweegschaal die niet alleen functioneel is, maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keukeninterieur, dan is deze mechanische 5 kg keukenweegschaal van metaal in het wit wellicht iets voor jou. Deze weegschaal is perfect voor mensen die houden van vintage en klassieke stijlen. De retro keukenweegschaal heeft een prachtige vormgeving en is een onmisbare accessoire in de keuken. Hij is niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook functioneel. De grote en duidelijke wijzerplaat is gemakkelijk af te lezen en de weegschaal heeft een maximaal weegvermogen van 5 kg. Dit betekent dat je alles kunt wegen, van ingrediënten voor een klein recept tot een hele kalkoen voor het kerstdiner. De weegschaal is crème van kleur en heeft een mechanisch ontwerp, wat betekent dat er geen batterijen nodig zijn. Dit is niet alleen goed voor het milieu, maar ook handig omdat je geen batterijen hoeft te vervang…
    30,89
    Rudolph's cupcakes
    Rudolph's cupcakes
    Rudolph's cupcakes\ Rudolph van Veen\ 9789045201634\ \ \ \ Rudolph: 'Van alle soorten gebak vind ik cupcakes het mooiste voorbeeld van 'democratisch gebak'. Cupcakes zijn voor iedereen en hebben geen last van een deftig imago. Bovendien zijn ze heerlijk makkelijk om te maken en je hebt er nauwelijks speciaal gereedschap voor nodig. Cupcakes zijn fashionable en soms zelfs stoer. Het idee is simpel: een mals cakeje gebakken in een papieren cupje opgespoten met een lekkere topping, versierd naar eigen stijl. Makkelijk te maken, makkelijk te delen, en makkelijk te eten.'\ \ In Rudolph's cupcakes deelt meesterkok en meesterpatissier Rudolph van Veen zijn originele en tongstrelende cupcakerecepten. Hij laat zien dat er voor elke gelegenheid en voor elk moment een passende cupcake te maken valt. Of je nu houdt van chocolade, fruit of overdadige taartjes, er is voor ieder wat wils. \ \ Rudolph blijft daarnaast trouw aan zijn eigen filosofie: hoe verleidelijk alle glitters ook zijn: alle ingred…
    6,-
    Bijzonder simpel
    Bijzonder simpel
    Een van de beste kookboeken van het jaar- volgens The Guardian, The New York Times, Buzzfeed en Food Network Dat liefde door de maag gaat bewijst Alison Roman door harten te veroveren met haar simpele maar fenomenale recepten in Bijzonder simpel!De lezers van The New York Times kenden deze charmante en grappige culinaire koningin al langer maar zoals dat gaat met toprecepten, verspreiden ze zich razendsnel.Haar kikkererwtenstoofpot (door thuiskoks omgedoopt tot The Stew) en haar recept voor koekjes (The Cookie!) zijn wereldwijd omarmd. Ze werd het gezicht van het thuiskoken tijdens de corona-lockdown. Ook in Nederland en België kan Alison rekenen op veel prominente fans en aandacht. De opbouw van het boek is gebaseerd op de samenstelling van haar eigen maaltijden, wat zijzelf de vijf belangrijkste onderdelen vindt: snacks, salades, bijgerechten, hoofdgerechten en lekkere zoetigheden en de meeste recepten zijn geschikt van 4 tot 6 personen.Haar populariteit dankt ze aan haar geen gedoe-…
    34,99
    Even more Basics to Brilliance
    Even more Basics to Brilliance
    Het langverwachte vervolg op de bekendste klassieker van Donna Hay Toen Donna Hay in 2016 Basics to Brilliance lanceerde, had ze niet durven dromen dat dit dé bestseller werd waaruit mensen over de hele wereld vandaag nog steeds hun signature dishes koken. In Even more Basics to Brilliance komt Donna terug met nóg meer overheerlijke basisrecepten die iedere thuiskok in zijn of haar repertoire zou moeten hebben; voorzien van variaties met eenvoudige smaaktwists en shortcuts die de recepten van basic naar brilliance brengen. Het boek bevat ruimschoots bewezen klassiekers van Donna, maar ook eenvoudige en comfortrijke basisrecepten als bouillon voor ramen (hallo umami bowls!), de heerlijkste tomatensaus uit de oven (zeg maar dag tegen roeren boven het fornuis!) en het makkelijkste, bij-álles-te-serveren yoghurt flatbread. Om over de luchtigste foolproof carrot cake en Baskische ‘burnt’ cheesecake nog maar te zwijgen. Ieder basisrecept wordt gevolgd door slimme smaakvariaties en suggesties…
    34,99
    Vitamix A3500i Ascent - Blender - LCD display - RVS
    Vitamix A3500i Ascent - Blender - LCD display - RVS
    Itamix® heeft weer een mooie, vernieuwde lijn neergezet: de Ascent Series! Kernwaarden van deze prachtige blenders zijn krachtig, precisie en een modern design. Deze serie bevat de eerste hoogwaardige blenders met een ingebouwde timer en een draadloze verbinding. Dit zorgt uiteraard voor jarenlang gebruiksgemak. Maak smakelijke gastronomische gerechten met de snelheid en precisie van een professionele chef-kok. Met de Vitamix® Ascent Series kunt u nieuwe niveaus van culinaire vaardigheden ontdekken. De A3500 ziet er zeer professioneel uit. De blender heeft vijf programma-instellingen: het maken van smoothies, bevroren desserts, warme soepen, dips en spreads en zelfreiniging. De variabele snelheidsregeling en pulse functie verfijnen elke textuur met culinaire precisie. Ook heeft de A3500 een programmeerbare, digitale timer en touch-bediening die makkelijk schoon te vegen is. U kunt recepten en ideeën tot uitvoering brengen die u aangeboden worden via de Vitamix community voor oneindi…
    735,-
    Vitamix A2500i 2 l Blender voor op aanrecht 1400 W Grijs
    Vitamix A2500i 2 l Blender voor op aanrecht 1400 W Grijs
    Vitamix® heeft weer een mooie, vernieuwde lijn neergezet: de Ascent Series! Kernwaarden van deze prachtige blenders zijn krachtig, precisie en een modern design. Deze serie bevat de eerste hoogwaardige blenders met een ingebouwde timer en een draadloze verbinding. Dit zorgt uiteraard voor jarenlang gebruiksgemak. Maak smakelijke gastronomische gerechten met de snelheid en precisie van een professionele chef-kok. Met de Vitamix® Ascent Series kunt u nieuwe niveaus van culinaire vaardigheden ontdekken. De A2500 ziet er zeer professioneel uit. De blender heeft drie programma-instellingen: het maken van smoothies, bevroren desserts en warme soepen. De variabele snelheidsregeling en pulse functie verfijnen elke textuur met culinaire precisie. Ook heeft deze serie een digitale timer, ideaal! U kunt recepten en ideeën tot uitvoering brengen die u aangeboden worden via de Vitamix community voor oneindig veel blendplezier. De A2500 heeft een professionele en krachtige 2.2 PK motor die de…
    639,-

    Klanten-reviews van Kookbijbel

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Kookbijbel

    Productomschrijving

    De Kookbijbel is de langverwachte opvolger van De smaakbijbel: even handig en ingenieus, maar vooral ook net zo'n feest om te lezen als zijn beroemde voorganger.'De Kookbijbel is een praktisch handboek, bedoeld om creatieve koks hun eigen recepten te helpen ontwikkelen. Het is gebaseerd op een reeks recepten die, als je ze eenmaal doorhebt, vrijwel overal op toepasbaar blijken: op wat er in je koelkast ligt, op wat het seizoen of de markt te bieden heeft, of op waar jij op dat moment zin in hebt. Deze basisrecepten zijn ondergebracht in twaalf verhalen - brood, chocola, custard, etc. - en de overgang van het ene naar het andere recept betekent meestal niet meer dan een enkele aanpassing in de werkwijze of de ingrediënten. Als je bijvoorbeeld het maken van platbrood onder de knie hebt, zijn de overige recepten in dat verhaal - crackers, sodabrood, scones - slechts een kwestie van een simpele aanpassing. Met een beetje mazzel helpen deze basisrecepten je om de kok te worden die ik altijd heb willen zijn: het type dat een kom pakt en een gerecht maakt waarvan de exacte hoeveelheden en ingrediënten elke keer variëren. Kortom, een instinctieve kok.'Niki Segnit

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789057599170
    Brand
    Niki Segnit
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.