webshop.nl

Verlanglijstje

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken - Jacques Meerman - Hardcover (9789026332586)

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken - Jacques Meerman - Hardcover (9789026332586)

0
Veel mensen vinden de Nederlandse keuken vooral karig: pannenkoeken, boekweitpap, stamppot - veel verder dan dat komen we niet. Ook zijn onze eetgewoonten geen voorbeeld voor de hele wereld. Toch bestaat de Nederlandse keuken uit veel meer dan alleen aardappels, groenten en vlees. De Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken laat zien hoe onze ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar

    Anderen bekeken ook

    Een klein land vol geschiedenis
    Een klein land vol geschiedenis
    Een vergeten geschiedenis van Nederland in 24 lokale verhalenIedereen heeft op school geleerd over de moord op Willem van Oranje, de aanleg van de Afsluitdijk, het verraad van Anne Frank. Maar de Nederlandse geschiedenis behelst veel meer dan de bekende gebeurtenissen, er zijn talloze vergeten verhalen te vinden in al onze twaalf provincies . Zeeland heeft zijn eigen Romeinse godin en in de kelder van een Friese kerk liggen mummies opgebaard. In Utrecht hebben bloederige burgeroorlogen plaatsgevonden en aan de Zuid-Hollandse kust is een enorm fort in de zee verdwenen. Beginnend in de prehistorie en eindigend bij de Koude Oorlog vertellen Lars Boon en Axel Stam van The Dutch Historian per provincie twee verhalen die niet in de Canon van Nederland te vinden zijn. Bij elk verhaal duiken ze verder de vergetelheid in en onthullen ze welke sporen er nu nog verstopt liggen in ons landschap, onze musea, onze taal. Hun doel is om iedereen (opnieuw) verliefd te laten worden op de Nederlandse ges…
    24,99
    Een kleine geschiedenis van dronkenschap
    Een kleine geschiedenis van dronkenschap
    Bijna elke cultuur op aarde kent drank, en waar drank is, is dronkenschap. Maar in elk tijdperk en op elke plaats is dronkenschap een beetje anders. Ze kan religieus zijn, seksueel, de plicht van koningen of de verlichting van boeren. Ze kan een offer aan de voorouders zijn, of een manier om het einde van een werkdag te markeren. Ze kan u in slaap brengen of u ten strijde voeren.Een kleine geschiedenis van dronkenschap volgt de liefdesrelatie van de mensheid met alcohol, van onze primatenvoorouders tot aan de drooglegging, en beantwoordt alle mogelijke vragen die daarbij komen kijken: Wat dronken mensen? Hoeveel? Wie dronk er? Van de vele mogelijke redenen, waarom? Onderweg leert u over de neolithische sjamanen, die dronken om met de geestenwereld te communiceren, verwondert u zich over hoe de Grieken dronken werden, de Romeinen stomdronken en ontdekt u hoe bars in het Wilde Westen nooit helemaal waren zoals in de films.Dit is een geschiedenis van de wereld op zijn dronken best.Mark Fo…
    21,99
    Een kleine geschiedenis van de gelijkheid
    Een kleine geschiedenis van de gelijkheid
    Een groeiende ongelijkheid is niet onvermijdelijk. Door de eeuwen heen zijn samenlevingen wereldwijd steeds gelijker geworden. Beknopt en elegant leidt Piketty ons door de grote stromingen die de moderne wereld hebben vormgegeven. Hij toont hoe we van het verleden kunnen leren om van gelijkheid een blijvende realiteit te maken.'Dit is politieke economie op grote schaal, een startpunt voor debat over de toekomst van progressieve politiek.' - Michael J. Sandel'Een diepgaande en optimistische oproep tot actie en reflectie.' - Esther Duflo
    24,99
    De geschiedenis van mijn sok
    De geschiedenis van mijn sok
    In dit boek is een stamboom opgenomen. Kijk voor de stamboom op https://www.thomasrap.nl/boek/de-geschiedenis-van-mijn-sok/In het Duitse stadje Schmallenberg te Sauerland begon de familie Falke - behorend tot de oudste adel van Europa - ooit sokken te breien. Ze werden er wereldberoemd en uiteindelijk steenrijk mee. Jonah is de laatste erfgenaam van de familie, de stamhouder, van de arme tak welteverstaan. Zijn voorvader liep van Sauerland naar Nederland om zijn geluk te beproeven. Zijn nazaten werden soldaten, molenaars en conciërges, leidden geen grootse levens. Aangespoord door zijn oudtante, die vreest dat de familie zal uitsterven als hij zich niet voortplant ('Je hebt een opdracht in je leven, jongen!') en de memoires van zijn opa, gaat Jonah op zoek naar zijn voorouders. Welke bloedlijn zou hij precies voort gaan zetten? Een reis langs nog levende familieleden die hem via oostelijk Nederland naar New York, Canada, Berlijn en uiteindelijk Schmallenberg brengt. Onderweg vertelt ie…
    13,99
    Een kleine geschiedenis van Amsterdam
    Een kleine geschiedenis van Amsterdam
    In de klassieker Een kleine geschiedenis van Amsterdam beschrijft Geert Mak op uiterst toegankelijke wijze de historie van onze hoofdstad. Aan de hand van personen, gebouwen, dagboeken, schilderijen en fotos biedt hij een caleidoscoop van minigeschiedenissen, die telkens in een breder perspectief worden geplaatst. Van de bouw van de grachtengordel tot de Tweede Wereldoorlog, van Rembrandt tot Johan Cruijff : Een kleinegeschiedenis van Amsterdam biedt een beknopt maar compleet beeld van het verleden van deze fascinerende stad. Geactualiseerde editie
    29,50
    Een kleine geschiedenis van Amsterdam
    Een kleine geschiedenis van Amsterdam
    In de klassieker Een kleine geschiedenis van Amsterdam beschrijft Geert Mak op uiterst toegankelijke wijze de historie van onze hoofdstad. Aan de hand van personen, gebouwen, dagboeken, schilderijen en fotos biedt hij een caleidoscoop van minigeschiedenissen, die telkens in een breder perspectief worden geplaatst. Van de bouw van de grachtengordel tot de Tweede Wereldoorlog, van Rembrandt tot Johan Cruijff : Een kleinegeschiedenis van Amsterdam biedt een beknopt maar compleet beeld van het verleden van deze fascinerende stad. Geactualiseerde editie
    14,99
    Een kleine geschiedenis van Amsterdam
    Een kleine geschiedenis van Amsterdam
    In de klassieker Een kleine geschiedenis van Amsterdam vertelt Geert Mak op toegankelijke wijze het verhaal van onze hoofdstad. Aan de hand van personen, gebouwen, dagboeken, schilderijen en foto’s weeft hij een caleidoscoop van miniatuurgeschiedenissen, steeds geplaatst in een breder perspectief. Van de aanleg van de grachtengordel tot de Tweede Wereldoorlog, van Rembrandt tot Johan Cruijff: dit compacte boek schetst een compleet beeld van het rijke verleden van deze fascinerende stad.Geactualiseerde editie met nieuw voorwoord, ingesproken door Geert Mak zelf.
    19,99
    De geschiedenis van mijn sok
    De geschiedenis van mijn sok
    In het Duitse stadje Schmallenberg te Sauerland begon de familie Falke - behorend tot de oudste adel van Europa - ooit sokken te breien. Ze werden er wereldberoemd en uiteindelijk steenrijk mee. Jonah is de laatste erfgenaam van de familie, de stamhouder, van de arme tak welteverstaan. Zijn voorvader liep van Sauerland naar Nederland om zijn geluk te beproeven. Zijn nazaten werden soldaten, molenaars en conciërges, leidden geen grootse levens. Aangespoord door zijn oudtante, die vreest dat de familie zal uitsterven als hij zich niet voortplant ('Je hebt een opdracht in je leven, jongen!') en de memoires van zijn opa, gaat Jonah op zoek naar zijn voorouders. Welke bloedlijn zou hij precies voort gaan zetten? Een reis langs nog levende familieleden die hem via oostelijk Nederland naar New York, Canada, Berlijn en uiteindelijk Schmallenberg brengt. Onderweg vertelt iedereen zo zijn eigen versie van de waarheid en blijkt achter de ogenschijnlijk keurige familie een geschiedenis van sadisme…
    12,99
    De geschiedenis van mijn sok
    De geschiedenis van mijn sok
    In het Duitse stadje Schmallenberg te Sauerland begon de familie Falke - behorend tot de oudste adel van Europa - ooit sokken te breien. Ze werden er wereldberoemd en uiteindelijk steenrijk mee. Jonah is de laatste erfgenaam van de familie, de stamhouder, van de arme tak welteverstaan. Zijn voorvader liep van Sauerland naar Nederland om zijn geluk te beproeven. Zijn nazaten werden soldaten, molenaars en conciërges, leidden geen grootse levens. Aangespoord door zijn oudtante, die vreest dat de familie zal uitsterven als hij zich niet voortplant ('Je hebt een opdracht in je leven, jongen!') en de memoires van zijn opa, gaat Jonah op zoek naar zijn voorouders. Welke bloedlijn zou hij precies voort gaan zetten? Een reis langs nog levende familieleden die hem via oostelijk Nederland naar New York, Canada, Berlijn en uiteindelijk Schmallenberg brengt. Onderweg vertelt iedereen zo zijn eigen versie van de waarheid en blijkt achter de ogenschijnlijk keurige familie een geschiedenis van sadisme…
    23,99

    Klanten-reviews van Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken - Jacques Meerman - Hardcover (9789026332586)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken - Jacques Meerman - Hardcover (9789026332586)

    Productomschrijving

    Veel mensen vinden de Nederlandse keuken vooral karig: pannenkoeken, boekweitpap, stamppot - veel verder dan dat komen we niet. Ook zijn onze eetgewoonten geen voorbeeld voor de hele wereld. Toch bestaat de Nederlandse keuken uit veel meer dan alleen aardappels, groenten en vlees. De Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken laat zien hoe onze culinaire traditie door de eeuwen heen tot stand is gekomen. De Romeinse bezetting liet hier (schaarse) sporen na. De Arabieren leverden onder andere spinazie, bloemkool, specerijen, suiker en citrusfruit, en dankzij de ontdekking van Amerika in 1492 eten we sperziebonen, tomaten, aardappels en quinoa. Deze ontwikkelingen zorgden voor een heel rijke gastronomische Nederlandse traditie en hebben bepaald hoe we tegenwoordig koken en eten. Dit rijk geïllustreerde werk, dat bovendien meer dan honderd historische recepten bevat, geeft bovendien een kijkje in de keuken van de geschiedenis van Nederland. Met recepten voor o.a. appelstruifjes, krentensop en potpastey Jacques Meerman vertaalde talloze kookboeken uit diverse talen, onder meer van Claudia Roden, Harold McGee, en Giorgio Locatelli, maar ook de Larousse gastronomique en boeken van Slow Food. Hij woonde tientallen jaren in Spanje en raakte daar gefascineerd door de Nederlandse keuken, die van buitenaf bekeken heel exotisch blijkt.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789026332586

      Verken gerelateerde categorieën

      Boeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.