webshop.nl

Verlanglijstje

Keukenlab (Hardback)

Meer Singel Uitgeverijen

Keukenlab (Hardback)

0
ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van he...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €38,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Gruwelijk lekker! (Hardback)
    Gruwelijk lekker! (Hardback)
    Een must-have voor elke amateurchef die niet te moeilijk wil koken, maar wel gruwelijk lekker wil eten Dit is hét kookboek van TikTok-sensatie Soraya Riem. Een must-have voor elke amateurchef die niet te moeilijk wil koken, maar wel gruwelijk lekker wil eten. Bomvol ultiem comfortfood waar je gegarandeerd van zult watertanden. Van crispy Doritos-kipwraps tot Korean beef bowls, van de beste halloumibagels tot de knapperigste onion rings. Geen moeilijk gedoe, gewoon gruwelijk lekkere recepten. Pas op, want met dit boek krijg je misschien wel net zoveel plezier in de keuken als Soraya. 'Eindelijk foodporn die ik WEL zelf kan bereiden. Gruwelijk!' Eke Bosman, @snackspert 'Met dit leuke kookboek ben je binnen de kortste keren zelf een toppertje in de keuken. BAM!' @Haagschekeuken 'Dankzij Soraya krijgen mijn kinderen EINDELIJK fatsoenlijk te eten.' Roxane van Iperen Soraya Riem (1993) studeerde communicatie en multimedia design, en was daarna werkzaam als visual content creator en
    25,99
    Nieuw
    De biologische klok (Hardback)
    De biologische klok (Hardback)
    Hoe snel is het reactievermogen van een vleesetende plant? Wat zijn de meest stressvolle periodes voor een populatie walvissen? Hoe herstelt een ecosysteem na een verwoestende brand? De natuur heeft haar eigen inwendige biologische klok die tot uiting komt in biologische, evolutionaire en ecologische processen, en in diergedrag. Dit rijk geïllustreerde boek, waarin 'tijd' de rode draad vormt, brengt op een boeiende manier natuurlijke processen in beeld op het niveau van organisme, populatie en ecosysteem. Bekende voorbeelden zijn het ritme van eb en vloed, ademhaling, draagtijd, winterslaap of jaarlijkse migratie. Maar ook minder bekende processen komen aan bod. 'De biologische klok' laat je zien hoe veerkrachtig de natuur is en hoe fascinerend het leven in elkaar zit.  * Ontdek de inwendige klok van de natuur * Over natuurlijke ritmes en levenscycli van dieren, planten, mensen en ecosystemen * Verrassende inzichten in biologie, evolutie, ecologie en diergedrag * Boeiend en
    24,95
    Nieuw
    Procescanvas (Hardback)
    Procescanvas (Hardback)
    Het procescanvas is een krachtig instrument voor het werken aan een betere organisatie. Het helpt je processen sneller, beter, goedkoper en verantwoorder te maken en te houden. Steeds meer organisaties beseffen dat ze op een heel andere, veel horizontalere manier moeten gaan organiseren. Ze zien in dat het proces van waardecreatie de motor van hun bedrijf is, en dat daarbij zelfsturing te verkiezen is boven hiërarchie en controle. Processen vormen het hart van de organisatie, ze leveren immers het product of de dienst waar je als organisatie je bestaansrecht aan ontleent. Maar de transitie naar een zelfsturende, procesgerichte organisatie komt niet vanzelf. Doordacht werken aan betere waardestromen is een kunst. Dit boek geeft inzicht in het nut en de noodzaak van betere processen. De auteurs beschrijven tal van voorbeelden uit de praktijk en leggen daarbij de link met Lean, agile, zelfsturende teams en klantreizen. Ze laten zien hoe deze principes op elkaar aansluiten én hoe ze elkaar
    39,90
    Nieuw
    Procesmanagement in de praktijk (Hardback)
    Procesmanagement in de praktijk (Hardback)
    Dit boek verschaft inzicht in het managen van de processen die essentieel zijn voor elke moderne organisatie. De nieuwste kennis en theorie uit het vakgebied zijn voor u gebundeld, u beter in staat de efficiëntie en effectiviteit van werkprocessen binnen uw organisatie te optimaliseren. Het boek bestaat uit twee prettig leesbare delen. Deel I vormt de basis en legt uit hoe u procesmanagement in vier stappen kunt toepassen in uw organisatie: plan, do, check en act. Deze stappen vormen samen een cyclus, die de organisatie herhaaldelijk zal doorlopen. De PDCAcyclus van procesmanagement is vertaald in de volgende stappen: processen beschrijven, besturen, analyseren en verbeteren. Elk hoofdstuk uit deel I behandelt één stap. Een fictief bedrijf vormt de rode draad in het verhaal, zodat de vertaling naar de praktijk direct zichtbaar wordt. In deel II gaat u dieper in op de materie en u leert hoe u processen kunt analyseren en verbeteren vanuit het perspectief van Six Sigma, Lean Management
    66,25
    Nieuw
    Orthomoleculaire therapie in de praktijk (Hardback)
    Orthomoleculaire therapie in de praktijk (Hardback)
    Gezondheid is je grootste goed en moet voor iedereen bereikbaar zijn. Arm of rijk. Er zijn zoveel mogelijkheden om ziekten te bestrijden met leefstijl, voeding, suppletie en ontspanning. Ons lichaam weet namelijk prima hoe het moet herstellen. De arts of therapeut zou in veel gevallen een bescheiden rol moeten hebben. Het gaat dan ook om het adviseren en coachen van mensen met een gezondheidsprobleem. Het boek is in eerste instantie bedoeld voor de beginnende therapeut. Een handboek met richtlijnen voor het aanpassen van de levensstijl en een voedingspatroon. Daarbij worden specifi eke en duidelijke adviezen gegeven op het gebied van voedingssupplementen bij een dertigtal veelvoorkomende aandoeningen. We zijn voor een goed deel zelf verantwoordelijk voor ons eigen gezondheidstoestand. Met inzicht en ondersteuning kun je je levenswijze zo veranderen dat een positieve kentering verworven kan worden. Dit boek geeft inzicht in het herstellend vermogen van het lichaam en het laat zien dat
    34,95
    Nieuw
    Natural farming (Hardback)
    Natural farming (Hardback)
    Breng de aarde tot leven met de principes van Natural farming: een antwoord op de uitputting van de aarde. Natural Farming creëert met zo min mogelijk moeite een overvloed aan voedsel, simpelweg door te vertrouwen op de natuurlijke processen. Niet ploegen, niet bemesten, niet wieden, geen chemicaliën gebruiken en niet snoeien: het is doe niets-landbouw. Vruchtbaarheid zit in de aarde, dus de focus ligt op aardeherstel. In een gezonde, overvloedig levende bodem doen organismen het werk. Een gezond en biodivers ecosysteem geeft grotere oogsten op een manier die alle levensvormen eert: van mensen, planten en dieren tot de kleinste microben. Wij maken allemaal deel uit van het leven op aarde, en Natural Farming is een diep herinneren van onze natuur. Het is een weg van het hart. Dit boek leert je hoe je de grond gezond maakt, hoe je bomen vermeerdert, hoe je een natuurlijke moestuin aanlegt, hoe je zaait met zaadballen. Kortom: hoe je doe-nietslandbouw bedrijft. Of je nu een tuinier of
    29,99
    Nieuw
    Koken met de Thermomix (Hardback)
    Koken met de Thermomix (Hardback)
    De Thermomix® is een supertoestel dat kan wegen, mengen, mixen, kneden, malen, raspen, hakken, roeren, emulgeren, opkloppen, stomen, garen, koken… tot op de seconde en de graad nauwkeurig. Alles lukt: nooit meer geschifte mayonaise, mislukte bearnaise, slecht gekneed deeg of platgekookte groenten. Na het succes van Lekker thuis koken met de Thermomix® kon een tweede boek niet op zich laten wachten. Koken met de Thermomix®, gemakkelijk en superlekker biedt een waaier aan nieuwe recepten voor elk seizoen, voor feestelijke gelegenheden én voor de keuken van alledag. Behalve drankjes, hapjes, soepen, brood, hoofdgerechten en desserts worden ook koude en warme sauzen, rauwkostslaatjes, warme groenteklassiekers en zelfs confituur en chutney bereid. Een kommetje Wortelsoep met pastinaak en sinaasappel, een Bierbroodje, Scampi's met rodecurrysaus, Hertenstoofpotje met bosbessensalsa, Kokosrijst met kabeljauw en gelepaprikasaus, een portie Gezonde groene groenten met warme dressing, een plakje
    29,99
    Nieuw
    Heel veel veg! (Hardback)
    Heel veel veg! (Hardback)
    Groenten in de hoofdrol in 'Heel veel veg!' In deze opvolger van het succesvolle kookboek 'Veg!', ontdek je hoe lekker het is om te koken met oneindig veel groenten. Hugh Fearnley Whittingstal gaat in 'Heel veel veg!' nog een stapje verder dan in zijn vorige kookboek. In de opvolger van 'Veg!' laat hij zien hoe lekker groenten eigenlijk zijn. De recepten zijn onderverdeeld in pittige groentegerechten, groenten uit de oven, stevige salades, soep, rauwe gerechten & ontbijtjes, tapas, mezze & bijgerechten en aardappels & granen. Ontdek nu zelf hoe lekker het is om te koken met veelzijdige groentes. Puur en onbewerkt In de recepten wordt van enkel groenten, fruit, volkorengranen, noten, zaden, specerijen en koudgeperste oliën gebruik gemaakt. 'Heel veel veg!' laat zien dat koken met groenten, fruit en granen helemaal niet moeilijk is en vooral fantastisch smaakt. Pure en onbewerkte ingrediënten vormen de beste bouwstenen voor een heerlijke en gezonde maaltijd. Eet smakelijk!
    29,99
    SPRING - Brigade Premium - Kookpan M/D 18cm 2,70l
    SPRING - Brigade Premium - Kookpan M/D 18cm 2,70l
    Spring Brigade Kookpan 18cm: Kook met precisie en plezierDe Spring Brigade Kookpan 18cm is de perfecte pan voor het koken van kleine porties of sauzen. De pan is gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal met een 5-laags panbodem die zorgt voor een optimale warmteverdeling en perfecte kookresultaten. De pan is zeer duurzaam en kan tegen een stootje.De voordelen van de Spring Brigade Kookpan 18cm:- Gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal: Duurzaam, hygiënisch en vaatwasserbestendig.- 5-laags panbodem: Voor een optimale warmteverdeling en perfecte kookresultaten.- Geschikt voor alle warmtebronnen: Inclusief inductie.- Ergonomische grepen: Comfortabele grip en blijven koel tijdens het koken.- Inhoud van 2,7 liter: Perfect voor het koken van pasta, rijst, aardappelen en groenten.De Spring Brigade Kookpan 18cm is een onmisbare toevoeging aan je keuken. Met deze pan kook je de perfecte maaltijden voor het hele gezin.Bestel nu de Spring Brigade Kookpan 18cm op Servies.nl en ervaar he…
    129,-
    SPRING - Brigade Premium - Kookpan 20cm 3,70l
    SPRING - Brigade Premium - Kookpan 20cm 3,70l
    Spring Brigade Kookpan 20cm: Kook met precisie en comfortDe Spring Brigade Kookpan 20cm is de perfecte pan voor het koken van diverse gerechten. De pan is gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal met een 5-laags panbodem die zorgt voor een optimale warmteverdeling en perfecte kookresultaten. De pan is zeer duurzaam en kan tegen een stootje.De voordelen van de Spring Brigade Kookpan 20cm:- Gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal: Duurzaam, hygiënisch en vaatwasserbestendig.- 5-laags panbodem: Voor een optimale warmteverdeling en perfecte kookresultaten.- Geschikt voor alle warmtebronnen: Inclusief inductie.- Ergonomische grepen: Comfortabele grip en blijven koel tijdens het koken.- Inhoud van 3,70 liter: Perfect voor het koken van pasta, rijst, aardappelen en groenten.De Spring Brigade Kookpan 20cm is een onmisbare toevoeging aan je keuken. Met deze pan kook je de perfecte maaltijden voor het hele gezin. Bestel nu de Spring Brigade Kookpan 20cm op Servies.nl en ervaar het ple…
    139,-

    Klanten-reviews van Keukenlab (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Keukenlab (Hardback)

    Productomschrijving

    ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van het bakken van luchtige briochebroodjes en perfecte friet tot het vangen van aroma's in sauzen en schuimen. Mariën en Groenewold nemen 15 processen die aan de basis liggen van het koken (zoals Maillard-reacties, karamellisatie, verdamping, emulgeren, oxidatie, etc.) onder de loep. De theorie achter deze processen wordt aan de hand van praktijkvoorbeelden en recepten uitgelegd. Je leert zo precies hoe je je eigen kookresultaten kunt perfectioneren.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Singel Uitgeverijen
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.