webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Kardemomvrucht 1 kg

Meer Brewferm

Kardemomvrucht 1 kg

0
Elettaria cardamomum L.Kardemom geeft een frisse, mentholachtige geur en een zeer intense smaak die doet denken aan munt, citrus, peper, kruidnagel en piment. De vruchten hebben een zeer krachtige smaak, zodat het voor de brouwer oppassen is om de smaak ervan niet te laten overheersen. Enkele grammen vers gemalen toegevoegd op het einde van het kok...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Kardemom in schil Groen Heel Biologisch 1 kg
    Kardemom in schil Groen Heel Biologisch 1 kg
    Kardemom (Elettaria cardamomum) De kardemom groeit in tropische regionen en dan voornamelijk wat hooggelegen gebieden in India en omringende landen. De specerij is familie van de gember en wordt vooral in Indiase en Midden-Oosterse gerechten veel gebruikt.Wat zijn groene kardemom peulen?Een kardemom peul is een groene peul waarin zwarte zaadjes zitten die de aroma's afgeven. Kardemom heeft een heerlijke zoete en scherpe geur.De smaak van kardemomKardemom smaakt fris, naar bergamot, citroen en kamfer, met een ondertoon van eucalyptus. Bij gebruik komt er een heerlijke, bloemachtige smaak vrij. Het kruid overheerst al snel, dus gebruik niet te veel.Wat kun je allemaal met kardemomJe kunt kardemom kopen als een belangrijk ingrediënt in Garam Masala, een hete mix van verschillende kruiden en specerijen, dat populair is in vrijwel heel Zuid-Azië. Maar met kardemom kun je nog veel meer kanten op. Voeg het eens toe aan een stoofpot
    114,45
    Kardemomzaad Heel Biologisch 1 kg
    Kardemomzaad Heel Biologisch 1 kg
    Wat is Kardemom?Kardemom planten (Elettaria cardamomum) groeien hoofdzakelijk in wat hoger gelegen en schaduwrijke gebieden in de nabijheid van een tropisch woud waar relatief veel regen valt. Deze omstandigheden vind je voornamelijk in Zuidoost-Azië en Midden-Amerika. Kardemom is ook wel bekend als groene kardemom en is familie van de gember. Kardemom heeft een heerlijke zoete en scherpe geur. Kardemom smaakt naar bergamot, citroen en kamfer. De peulen worden na de oogst gedroogd en worden dan mat groen van kleur. Ze zijn 1,5 tot 2 cm lang.Gezonde eigenschappen Kardemomzaad en toepassingenKardamom bevat veel mineralen, zoals ijzer, calcium, kalium en mangaan. 1 eetlepel bevat al 80% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid mangaan. Kardemom wordt gebruikt in veel gerechten om een verfijnde smaak aan te brengen, bijvoorbeeld in gebraden gehakt en kookworstsoorten. Het is ook een veelgebruikt specerij in veel Oosterse en Afrikaanse gerechten. Kardemom heeft
    120,99
    Kardemom in schil Groen Heel Biologisch 100 gram
    Kardemom in schil Groen Heel Biologisch 100 gram
    Kardemom (Elettaria cardamomum) De kardemom groeit in tropische regionen en dan voornamelijk wat hooggelegen gebieden in India en omringende landen. De specerij is familie van de gember en wordt vooral in Indiase en Midden-Oosterse gerechten veel gebruikt.Wat zijn groene kardemom peulen?Een kardemom peul is een groene peul waarin zwarte zaadjes zitten die de aroma's afgeven. Kardemom heeft een heerlijke zoete en scherpe geur.De smaak van kardemomKardemom smaakt fris, naar bergamot, citroen en kamfer, met een ondertoon van eucalyptus. Bij gebruik komt er een heerlijke, bloemachtige smaak vrij. Het kruid overheerst al snel, dus gebruik niet te veel.Wat kun je allemaal met kardemomJe kunt kardemom kopen als een belangrijk ingrediënt in Garam Masala, een hete mix van verschillende kruiden en specerijen, dat populair is in vrijwel heel Zuid-Azië. Maar met kardemom kun je nog veel meer kanten op. Voeg het eens toe aan een stoofpot
    16,35
    Kardemomzaad Heel Biologisch 100 gram
    Kardemomzaad Heel Biologisch 100 gram
    Wat is Kardemom?Kardemom planten (Elettaria cardamomum) groeien hoofdzakelijk in wat hoger gelegen en schaduwrijke gebieden in de nabijheid van een tropisch woud waar relatief veel regen valt. Deze omstandigheden vind je voornamelijk in Zuidoost-Azië en Midden-Amerika. Kardemom is ook wel bekend als groene kardemom en is familie van de gember. Kardemom heeft een heerlijke zoete en scherpe geur. Kardemom smaakt naar bergamot, citroen en kamfer. De peulen worden na de oogst gedroogd en worden dan mat groen van kleur. Ze zijn 1,5 tot 2 cm lang.Gezonde eigenschappen Kardemomzaad en toepassingenKardamom bevat veel mineralen, zoals ijzer, calcium, kalium en mangaan. 1 eetlepel bevat al 80% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid mangaan. Kardemom wordt gebruikt in veel gerechten om een verfijnde smaak aan te brengen, bijvoorbeeld in gebraden gehakt en kookworstsoorten. Het is ook een veelgebruikt specerij in veel Oosterse en Afrikaanse gerechten. Kardemom heeft
    16,35
    Kardemom in schil Poeder Biologisch 1 kg
    Kardemom in schil Poeder Biologisch 1 kg
    Kardemompoeder BiologischKardemompeulen zijn een specerijsoort die lid is van de gemberfamilie. Elettaria cardamomum, oftewel groene kardemom, heeft een bijzonder fris aroma dat wat weg heeft van sinaasappelen. Ook zijn er mensen die deze specerijsoort de smaak vinden hebben van pepermuntdrop. De groene variant wordt dan ook aan tal van gerechten toegevoegd, zoals rijstmaaltijden, currygerechten, maar ook aan baksels zoals speculaas en diverse Scandinavische gebaksoorten. Vooral in Aziatische landen wordt het daarnaast vaak gegeten omdat het bijzonder veel mineralen zoals ijzer bevat. Hierdoor kun je het ook uitstekend gebruiken voor andere doeleinden dan alleen als smaakversterker.Bij ons kun je ook hele kardemompeulen () in schil vinden in plaats van kardemompoeder.Voor hartige en zoete gerechtenKardemom kruiden kan je in diverse gerechten en baksels gebruiken, variërend van hartig tot
    90,47
    Piment Heel Biologisch 1 kg
    Piment Heel Biologisch 1 kg
    Specerij met verschillende namenPiment is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, pimento, allspice, nagelpeper of nagelruis. Piment is een plant en specerij uit Midden-Amerika en West-Indië. Piment heeft een aroma van kruidnagel, peper, kaneel en nootmuskaat. De smaak is vrij zacht en minder pittig dan zwarte of witte peper.Is Piment gezond?Piment is, net als vele andere kruiden en specerijen, gezond. Het is rijk aan euganol, hetzelfde stofje wat we ook in kruidnagel tegenkomen. Alhoewel we niet veel van piment eten, is het leuk om te weten dat het rijk is aan vitaminen en mineralen. Het is daarom een goede aanvulling op een gezond eetpatroon.Koken met PimentDoor de complexe smaak die tegen zowel kaneel, kruidnagel als nootmuskaat aanleunt, zijn de toepassingen van piment erg uitgebreid. In zoete gerechten past het prima bij kruidig gebak en ook in hartige gerechten zoals in bouillons en sauzen komt piment prima tot
    45,78
    Piment Poeder Biologisch 1 kg
    Piment Poeder Biologisch 1 kg
    Biologische pimentpoederBiologische pimentpoeder van Holyflavours is 100% natuurlijk en geheel zonder toevoegingen. Piment is een belangrijke specerij in de Caribische keuken. De smaak is een combinatie van de kruiden en specerijen: kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peper. De complexe smaak is afkomstig van de gedroogde bessen van de pimentboom. Piment wordt ook wel allspice of Jamaicaanse peper genoemd en wordt veel gebruikt in gerechten met ham, kip, kalkoen en aardappels. Piment wordt ook wel all spice kruiden of allspice of piment genoemd.Ook is het lekker in zoetzure saus en marinades. In Jamaica is piment onderdeel van de beroemde marinade voor jerk chicken! Verpakt per 100 gram of 1 kg in een natuurlijke papieren stazak. Koel, droog en donker bewaren.Piment dioicaPiment (Pimenta dioica) zit boordevol nutriënten, waaronder vitamine B3, B5, B6 en C en de mineralen mangaan, ijzer, calcium, koper en magnesium. Piment is een van de meest
    50,14

    Klanten-reviews van Kardemomvrucht 1 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Kardemomvrucht 1 kg

    Productomschrijving

    Elettaria cardamomum L.Kardemom geeft een frisse, mentholachtige geur en een zeer intense smaak die doet denken aan munt, citrus, peper, kruidnagel en piment. De vruchten hebben een zeer krachtige smaak, zodat het voor de brouwer oppassen is om de smaak ervan niet te laten overheersen. Enkele grammen vers gemalen toegevoegd op het einde van het koken, volstaan meestal voor een 20 liter brouwsel. Kardemom is vooral terug te vinden in krachtige, donkere bieren.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Brewferm
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.