Name: KAI Wasabi Black Deba 21,0cm
Brand: kai
SKU: 6571f9486bc9685137817507e6f5d49d
Price: 97.37 EUR
Availability: InStock

kai Nakiri Staal 1 stuk(s) Hakmes

De Kai Wasabi zwart nakiri is een echte eyecatcher met een lemmet van 16,5 cm. De Wasabi zwart serie is van origine vanuit de Japanse keuken. Iedereen heeft wel eens een Japanse keuken gezien en het kan er hectisch aan toe gaan. De Wasabi zwart serie zorgt voor rustig in chaos. De messen van deze serie zijn gemaakt van robuust materiaal en hebben veel weg van het klassieke Japanse koksmes. De menssen hebben een kunststof handgreep en zijn behandeld met bamboepoeder. De messen liggen daarom erg prettig in de hand en hebben ook weinig onderhoud nodig. Even afspoelen na gebruik raden wij wel aan. De metalen krop slaat naadloos aan op de handgreep en ook het lemmet, die is van roestvrij Daido staal. Dit soort staal behoudt erg haar scherpte en is eenvoudig te slijpen.

75,70

kai 67S-400 set keukenbestek & -messen 2 stuk(s) Messenset

Steakmessen van Kai Wasabi: Ideaal voor elk stuk vlees Met een goed steakmes wordt het eten van o.a. Vlees nog lekkerder. Het scherpe mes snijdt met gemak door het taaiste vlees waardoor het niet stukgetrokken wordt en de smaak beter behouden blijft. Steakmes Lemmetlengte: 12 cm 2 stuks De Kai WASABI Serie blinkt uit met uitstekende snij-eigenschappen met een fantastische prijs-kwaliteitverhouding. De Wasabi messen hebben een traditioneel uiterlijk, maar zijn gemaakt volgens de modernste methoden. Het lemmet is gemaakt van gepolijst roestvast edelstaal (Daido 1K6) met een hardheid van 58 HRC. Deze hardheid zorgt ervoor dat de Wasabi messen van Kai lang scherp blijven en weinig onderhoud hebben. Het heft is gemaakt van een combinatie van bamboepoeder en polipropyleen. Deze combinatie zorgt voor een optimale hygiëne dankzij de natuurlijke antibacteriële werking van bamboe. Het heft is omsluit het lemmet in zijn geheel. Hierdoor kan het mes net los komen van het heft en kan zich ook nerge…

116,68

kai 6715Y keukenmes Staal 1 stuk(s) Yanagiba-mes

De Kai Wasabi Black Yanagiba is gemaakt van robuuste materialen. Zo is het handvat gemaakt van kunststof en behandelt met bamboepoeder. Hierdoor is het handvat nog sterker en heeft u meer grip. Het lemmet heeft een lengte van 15cm en is gemaakt van Daido staal. Dit is staal wat goed te slijpen is. Doordat de metalen krop van het handvat naadloos aansluit op het lemmet zijn de messen vrijwel onderhoudsvrij. Let op! De messen zijn NIET vaatwasmachinebestendig.

70,11

kai Santoku Staal 1 stuk(s) Santokumes

Dit Kai Wasabi Black santokumes heeft een roestvast, edelstalen lemmet van 16 cm met een hardheid van 58 HRC. Hierdoor is het mes goed bestand tegen corrosie en is het vlijmscherp. Gebruik het mes voor het snijden van producten als groente, aardappelen en vlees. De ruimte tussen het heft van het mes en de snijplank is zeer ruim, waardoor je je hand makkelijk plaatst en er geen irritatie ontstaat. Bovendien omsluit het heft volledig het lemmet, hierdoor kan het heft niet los komen en is het goed beschermt tegen vuil. De Kai Wasabi collectie heeft de hoogwaardige kwaliteit van Kai messen voor een voordelige prijs. Uitermate geschikt voor het koken thuis maar ook in professionele keukens.

82,36

KAI Shun Premier Tim Mälzer koksmes 20,0cm

Kai is een vooraanstaand Japans fabrikant van messen, scharen en medische instrumenten. Al meer dan 100 jaar maakt het in de Japanse stad Seki gevestigde Kai snijgereedschappen van de hoogste kwaliteit en excellente scherpte. Daarbij worden het traditionele Japanse smidsambacht en innovatieve techniek met elkaar gecombineerd. Onderscheidend van Kai zijn de diverse series messen die zijn vervaardigt van meerlaags damaststaal. Door het combineren van hardere en zachtere staalsoorten in het lemmet is het mes harder waardoor het dunner te slijpen is terwijl het zachtere staal het mes minder gevoeliger maakt voor breken. De messen uit de Kai Shun, Kai Shun Premier en Kai Shun Kaji productlijnen zijn vervaardig van 32 lagen staal. De messen uit de Kai Michel Bras en Seki Magoroku Vintage zijn vervaardigd uit drielaags damaststaal. De Kai Wasabi en Kai Seki Magoroku kenmerken zich door de traditionele Japanse mesvormen en en heften.

305,88

PAUDIN M2 Premium 20cm Deba koksmes - Klassiek Japans Koksmes Enkelzijdig Geslepen - Perfect voor het grovere werk

Een klassieke Japanse Deba kan wel vergeleken worden met een koksmes echter is deze dikker en zwaarder waardoor deze uitermate geschikt is voor het fileren en schoonmaken van vis. Door het gewicht snijd dit mes vlekkeloos door graten en kraakbeen en ondanks dat dit mes wat log oogt kan je vanwege het enkelzijdig geslepen lemmet uiterst verfijnd fileren. Dit mes is voor de ware liefhebber onmisbaar. Pluspunten * Gemaakt van hoogwaardig Carbonstaal, dat zorgt voor uitmuntende treksterkte en een hoge hardheid. * Ontworpen met het oog op precisie bij het snijden en fileren van vis en gevogelte, wat resulteert in schone en nauwkeurige sneden. * Mooi donker klassiek Japans handvat wat dit mes een schitterende esthetische look geeft in uw keuken. * Extreem scherp, enkelzijdig, perfect voor fileren en verwijderen van koppen, graten en kraakbeen. * Vervaardigd door PAUDIN, een gerenommeerd merk bekend om zijn hoogwaardige keukenaccessoires. Unieke kenmerken Dik en stevig l…

69,99

kai DM0702W keukenmes Staal 1 stuk(s) Santokumes

Het Kai Shun Classic White Santoku mes heeft een lemmet met een lengte van 18 cm en is gesmeed uit 32-laags damaststaal met een kernlaag uit VG-MAX staal. De slijphoek van dit mes is 14°. Het materiaal zorgt voor een sierlijke nerfstructuur in het lemmet. Het gehele mes heeft een lengte van 31,5 cm en heeft een pakkahouten heft. Het mes is geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten. Kai Shun Classic White mes Het mes uit de Kai Shun Classic White serie is vervaardigd uit een 32-laags damaststaal, geïnspireerd op de smeedmethoden van de klassieke Samurai zwaarden. De binnenste laag van het lemmet bestaat uit VG-MAX staal. Deze staallegering is uiterst corrosiebestendig en maakt het lemmet zeer langdurig scherp. Door het 32-laags staal en de bewerkingen die het mes ondergaat ontstaat er een sierlijke nerfstructuur in het lemmet. Het staal heeft een hardheid van 61 HRC. Het heft is vervaardigd van pakkahout en voor een goede balans voorzien van een stalen sluitstuk aan de achter…

245,24

PAUDIN C6 Professioneel Damascus Officemes 12,5 cm - Vlijmscherp Keukenmes Gemaakt van 67 Lagen Japans Damaststaal

De Cloud serie, een esthetisch pareltje van Paudin gemaakt van het allerbeste gesmede Damascus staal met een handgreep van echt G10 Zeer Scherp Exclusief Officemes van echt Damaststaal Naast een goed koksmes heeft iedereen eigenlijk ook een wat kleiner fijner mes nodig voor het meer fijnere werk in de keuken. Zo een mes noemen professionals ook wel een officemes of een universeel mes, maar in de volksmond staan ze beter bekend groente- en fruit messen. Deze messen hebben een lemmet van gemiddeld 8 tot 12,5 cm en zijn geschikt voor alle snijklussen waarbij precisie nodig is. De kleinere varianten worden ook gebruikt als schilmes, daar waar de grotere officemessen heerlijk zijn voor de alle hand en spandiensten in de keuken. Officemessen, klein en groot, heb je nooit genoeg en zijn onmisbaar in het arsenaal van een echte sterren chef. Lemmet van echt Japans Damascus Staal Dit Aziatische Officemes is vervaardigd uit gesmeed damaststaal. Tussen de 32 lagen damaststaal per zijde b…

54,99

KAI Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23,0cm

De Kai Shun Premier Tim Mälzer serie is tot stand gekomen in samenwerking met topchef Tim Mälzer. De esthetiek van de messen is fenomenaal met een optimaal gewicht en perfecte balans als resultaat. Het heft heeft een natuurlijke look en is vervaardigd uit prachtig pakkahout. Deze superieure keukenmessen van Kai Shun zijn vervaardigd uit Damaststaal en zijn handmatig afgewerkt. Het lemmet heeft een massieve kern uit gepatenteerd V-Gold-10 staal met 32 lagen Damaststaal, dat tezamen een hardheid van maar liefst 61 op de schaal van Rockwell oplevert. Lemmet: 23cm Heft: 12cm

279,28

Premium PAUDIN C5 Damascus Vleesmes - 20 cm - Bijzonder Smeedpatroon - Vlijmscherp Keukenmes

De Cloud serie, een esthetisch pareltje van Paudin gemaakt van het allerbeste gesmede Damascus staal met een handgreep van echt G10 Zeer Scherp Exclusief Vleesmes van echt Damaststaal Een vleesmes is te herkennen aan het lange en smalle lemmet. Door de grote lengte kan er een lange rechte snijbeweging worden gemaakt wat mooie nette plakken geeft. Daardoor is een vleesmes ook bij uitstek geschikt om alle soorten vlees te verwerken, inclusief borststuk, varkenshaas, rollades, kalkoen, ham, gebraden en bereid vlees maar zelfs ook gerookte zalm en tonijn. Sterker nog, het mes is ideaal om te gebruiken als sushi / sashimi mes. Doordat dit mes uit 1 stuk vervaardigd is, is er geen enkele plaats meer over waar bacteriën zich kunnen nestelen en voortplanten. Lemmet van echt Japans Damascus Staal Het PAUDIN C5 Vleesmes is vervaardigd uit gesmeed damaststaal. Tussen de 32 lagen damaststaal per zijde bevindt zich een kern van VG-10, waarmee je daadwerkelijk snijdt. Dit staal is, zeker v…

99,99

KAI Wasabi Black Deba 21,0cm

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van KAI Wasabi Black Deba 21,0cm

Meer over KAI Wasabi Black Deba 21,0cm

Productomschrijving

Productspecificaties