Name: Jaloersmakende Wijn (Paperback)
Brand: Academie Voor Gastronomie
SKU: 5a0133f995b9611dadd5ce4916f49d18
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock

Jaloersmakende Wijn (Paperback)

Philippe Charpentier maakt jaloersmakende wijnen in het hart van Zuid-Frankrijk. Zijn wijnen sieren de tafels van 's werelds meest prestigieuze restaurants. Zijn natuurlijke manier van werken, waar geen plaats is voor pesticiden en chemische middelen, is een doorn in het oog van Mathieu Rondaut, directeur duurzaamheid bij Cropinova, een gigantische agrarische biotech multinational. Mathieu's bondgenootschap met Pierre, Philippe's neef en rivaal die letterlijk aan de overkant zijn eigen wijnen produceert, zet de familieverhoudingen op scherp. Wanneer Philippe bewusteloos wordt gevonden in zijn wijngaard, omringd door bloed, worden de idylle en de toekomst van zijn wijnhuis bedreigd. Wat is er gebeurd? In de wijngaard worden verwelkte wijnstokken ontdekt. Was Philippe hiervan op de hoogte? En welke rol speelt Véronique, zijn voormalige geliefde die nu voor Cropinova werkt?

22,50

Wijn (Paperback)

Wist je dat bavianen van Pinot Noir houden? Dat de grote wijnkastelen in Bordeaux nooit hadden bestaan zonder Hollandse dijkenbouwers? En dat één luis bijna alle wijngaarden in Europa had vernietigd? In Wijn lees je honderd sprankelende wijnverhalen die je wil doorvertellen en die het nog leuker maken om over wijn te praten. Zonder dat je daar een vat vol afschrikwekkend wijnjargon voor nodig hebt. Dennis van den Buijs neemt je mee op een wondere wereldreis doorheen de tijd, religie, cultuur, business en wetenschap die wijn is. In dit boek lees je wat je écht wil delen met vrienden en familie rond je favoriete fles. Van de druif in de wijngaard tot de godendrank in je glas: geen enkele sappige anekdote valt naast het vat. Dit boek moet op het wijnrek van alle liefhebbers van een goed glas én een goed verhaal.

24,95

Wijn Encyclopedie (Paperback)

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaankweek (het klonen van planten). Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcohol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 ontving hij driemaal de Gourmand International Cookbook Award. Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie en Wijnhistorie. Bij de uitgever van dit boek verschenen eerder: Wijn, Alcohol en Gezondheid, Wijn in Spreekwoorden en Gezegden in de Bijbel, Wijnen van Chili en Argentinië, Wijnen van Zuid-Afrika, Wijnen van Australië en Nieuw Zeeland, Madera, Port en Sherry, Dessertwijnen, Zuid-Franse Wijnen, Spaanse en Portugese Wijnen, Wijnen uit de Bordeaux en Bourgogne , Wijnen uit de Loire, Rhône en de

16,95

Wijn voor Dummies (Paperback)

Wijn voor Dummies staat boordevol wijntips waarmee je snel en gemakkelijk als een echte connaisseur van wijn kunt genieten. Je leest wat de basissoorten wijn zijn, hoe deze smaken, hoe en van welke druiven wijn wordt gemaakt en hoe wijnen aan hun naam komen. Er is aandacht voor de laatste trends op wijngebied, het (online) aanschaffen, verzamelen en beoordelen van wijnen en je krijgt tips over het combineren van wijnen en spijzen. Bovendien maak je een reis door de belangrijkste wijnstreken van Europa en ontdek je de 'nieuwe wereld' van wijn in Australië, Nieuw-Zeeland, Amerika en Zuid-Afrika. Ed McCarthy schrijft, onderwijst en adviseert over wijn. Hij schrijft regelmatig in Wine Enthusiast en The Wine Journal. Mary Ewing-Mulligan is de eerste vrouw in Amerika die ene 'Master of Wine' werd. Ze is eigenaar van het International Wine Center in New York.

32,99

De Lange van Wijngaerden (Paperback)

De Goudse patriottenvoorman mr. Cornelis Joan de Lange, Vrijheer van Wijngaerden en Ruygbroek, is vooral bekend vanwege zijn hoofdrol bij de aanhouding van prinses Wilhelmina van Pruisen op 28 juni 1787 bij de Vlist. Gewapende burgers, vrijkorporisten, waagden het een vrouw 'van koninklijken bloede' tegen te houden. Deze actie vormde de directe aanleiding - volgens sommigen het door de prinsgezinden gezochte excuus - voor de Pruisische inval in de Republiek der Zeven Verenigde Provinciën die de ondergang der patriotten inluidde. Maar wie was De Lange van Wijngaerden eigenlijk? Hoe belandde deze telg uit een rijk patriciërsgeslacht in dit brandpunt van de 'hogere' politiek en was zijn rol op het politiek-bestuurlijke toneel na 1787 inderdaad geheel uitgespeeld? Deze gedetailleerde biografie wil een antwoord op deze en andere vragen rond zijn persoon, zijn leven en zijn carrière geven. Drs. Jean-Philippe van der Zwaluw studeerde staatkundige economie aan de Erasmus Universiteit

39,95

Help, ik weet niets van wijn! (Paperback)

Overkomt het je ook dat je in een wijnwinkel of supermarkt voor een muur van wijn staat, en niet weet wat te kiezen? Dat je in een restaurant niet wijs raakt uit de wijnkaart? Dat je de juiste woorden niet vindt om een wijn te beoordelen? Dat je niet weet welke wijnen je kan bewaren en welke niet? Hoe je ze correct moet schenken? En combineren met gerechten? Dit boek is er in de eerste plaats voor de beginner. Al zullen ook gevorderde liefhebbers er nog heel wat uit opsteken. Al was het maar omdat dit boek eenvoudig maakt waar anderen ingewikkeld over doen. Bruno Vanspauwen schrijft al ruim 25 jaar over wijn voor diverse media. In die tijd reisde hij de hele wijnwereld rond en schreef hij vijf boeken over wijn. Het idee voor dit boek kreeg hij toen zijn twee dochters zich voor wijn begonnen te interesseren. Zo maakte hij van dichtbij mee hoe moeilijk het voor beginners is om een eenvoudige en begrijpelijke basiskennis over wijn op te bouwen. En hoe moeilijk voor een wijnkenner om een

12,95

Italiaanse wijnen (Paperback)

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaankweek (het klonen van planten). Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcoh ol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 ontving hij driemaal de Gourmand International Cookbook Award. Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie en Wijnhistorie. Bij de uitgever van dit boek verschenen eerder: Wijn, Alcohol en Gezondheid, Wijn in Spreekwoorden en Gezegden in de Bijbel, Wijnen van Chili en Argentinië, Wijnen van Zuid-Afrika, Wijnen van Australië en Nieuw Zeeland, Madera, Port en Sherry, Dessertwijnen, Zuid-Franse Wijnen, Spaanse en Portugese Wijnen, Wijnen uit de Bordeaux en Bourgogne en Wijnen uit de Loire, Rhône en de

16,-

Met alcohol versterkte wijn en Dessertwijn uit Frankrijk (Paperback)

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaankweek (het klonen van planten). Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond, Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. Hij ontving driemaal de Gourmand International Cookbook Award. Zijn meest recente wijnboeken zijn: Wijngedichten, Wijntechnologie. Bij de uitgever van dit boek verschenen eerder: Wijn in Spreekwoorden en Gezegden in de Bijbel, Wijnen van Chili en Argentinië, Wijnen van Zuid-Afrika, Wijnen van Australië en Nieuw Zeeland, Madera, Port, Sherry en Dessertwijnen, Zuid-Franse Wijnen, Spaanse en Portugese Wijnen, Wijnen uit de Bordeaux en de Bourgogne, Italiaanse Wijnen, Wijnencyclopedie, Wijn uit Griekenland en Wijnlanden van de wereld.

13,50

De wijn-spijsbijbel (Paperback)

Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Victoria Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen 'gamechangers'? De wijn-spijsbijbel' staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

29,99

Koken met Wijn (Paperback)

Wanneer erfgename Virginique Prunier-Van Veuren alleen overblijft op een prachtig Brabants landgoed, begint de geldnood. Het statige landhuis raakt al snel in verval nu Virginique de gehele erfenis er doorheen heeft gedraaid. Samen met haar hond Hamish, zal Virginique het onmogelijke mogelijk moeten maken. Haar culinaire talenten - en haar voorliefde voor koken met wijn (vaak alleen wijn) - bieden haar een onverwachte inspiratie. Een gewaagde stap richting de social media zorgt uiteindelijk voor een oplossing, maar de blunders die eraan voorafgaan liegen er niet om! Zal het Virginique lukken om haar erfgoed te behouden? Koken met Wijn is een humoristisch en soms ontroerend verhaal over de onverwachte wegen die naar vrijheid leiden als je maar trouw blijft aan jezelf. Een verhaal vol eerlijkheid, cynische zelfspot en een flinke scheut wijn!

20,50

Jaloersmakende Wijn (Paperback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Jaloersmakende Wijn (Paperback)

Meer over Jaloersmakende Wijn (Paperback)

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties