Instant gistDé standaard kwaliteit, geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker).7,85
Bruggeman Instant gistBruggeman instant gist 125gram Dit gist is te gebruiken in diverse bakgerechten. Bak bijvoorbeeld gemakkelijk een glutenvrij brood. Na openen koel en droog bewaren. Dé standaard kwaliteit, geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker). Bij voorkeur te bewaren op een koele en droge plaats.2,65
Bruggeman Instant gistBruggeman instant gist 500gram Instant gist van Bruggeman. Te gebruiken in diverse bakgerechten, zoals glutenvrij brood. Na openen afgesloten en koel bewaren. Dé standaard kwaliteit, geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker). Bij voorkeur te bewaren op een koele en droge plaats.7,85
-10%Bruggeman Instant Gist 55 gramBruggeman Instantgist 55 gram 5 verpakkingen van 11 gram. Handige kleine zakjes gist van 11 gram, geschikt voor elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker).4,393,93
-10%Bruggeman Instant Gist Blauw 125 gramBruggeman Instantgist blauw 125 gram. Geschikt voor elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker). Gebruiksaanwijzing: Mengen met bloem of mix of toevoegen bij aanvang van kneden.2,692,41
-10%Bruggeman Instant Gist Blauw 500 gramBruggeman Instantgist blauw 500 gram. Geschikt voor elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker). Gebruiksaanwijzing: Mengen met bloem of mix of toevoegen bij aanvang van kneden.8,697,78
Instant gist 200 gramInstant gist Hoewel beide gist varianten droog zijn, worden ze ieder geheel anders gebruikt. De klassieke gist variant dient voor gebruik altijd eerst een kwartier in water geweekt te worden en dat betekent extra wachttijd. Instant gist hoeft niet geweekt te worden en kan zo uit de verpakking met de andere ingrediënten gemengd worden. Een ander voordeel van instant gist is dat het een krachtigere werking heeft dan normale gist en daardoor minder rijstijd nodig heeft. Let wel goed op het recept waarvoor je gist moet gebruiken. Als benadrukt wordt dat droge gist gebruikt moet worden dan kun je beter droge gist gebruiken. Kenmerken van instant gist Instant gist heeft andere kenmerken dan droge gist, maar hoe herken je instant gist? Uiteraard staat het type gist in bijna alle gevallen op de verpakking. Maar ook qua vorm is er een verschil. Droge gist zijn hele kleine balletjes die variëren in grootte. Instant gist is te herkennen aan de vorm van hele kleine (bijna minuscule) staafjes, je3,25
Bruggeman instant gist 125 gramBruggeman instant gist 125 gram Maak jij thuis graag zo vaak mogelijk de lekkerste bakrecepten? Dan is instant gist een must-have voor in jouw keukenkastje! Je hoeft deze gist niet eerst te weken en je kunt hem direct mengen met de andere ingrediënten. Een ander voordeel van instant gist is dat het een krachtigere werking heeft dan normale gist en daardoor minder rijstijd nodig heeft. Let wel goed op het recept waarvoor je gist moet gebruiken. Als benadrukt wordt dat droge gist gebruikt moet worden dan kun je beter droge gist gebruiken.2,09
moutextract poeder tarwe 8 EBC 5 kgMoutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 8 EBC. Bevat gluten. Geproduceerd met 55% tarwemout en 45% gerstemout. Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen, enkel nog hopkoken. Deze manier van bierbrouwen wordt door veel Amerikaanse hobbybrouwers toegepast in de zogenaamde mini-mash methode. Hou er wel rekening mee dat een kilo gerstemout niet evenveel suiker bevat als een kilo moutextract: 1 kg moutextractpoeder = 1,60 kg mout 1 kg gerstemout = 0,62 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 0,80 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 1,30 kg mout Gebruik van moutextract als giststarter: Los 100 g moutextract in poedervorm op in 800 ml water. Kook gedurende 5 minuten, laat afkoelen tot 20-25°C, giet in een steriele erlenmeyer of fles met waterslot en voeg tot slot de gist toe. Moutextractpoeder verbe…49,99