Inmaken & fermenteren

Deltas Inmaken & fermenteren

Inmaken en fermenteren. Genieten van kleurrijke schatten uit de voorraad! Experimenteer met inheemse groenten en fruit als die op hun lekkerst zijn! Ontdek nieuwe en vergeten smaakwerelden en geniet het hele jaar van zelfgemaakte producten! Ingelegde komkommer, gefermenteerde kool en kimchi, perziken met rozemarijn en gedroogde appelringen uit de eigen keuken zijn nergens mee te vergelijken en goed voor de gezondheid. Alles om mee te beginnen... ... basiskennis over inleggen, inmaken, fermenteren en drogen, stap voor stap uitgelegd. Daarnaast nuttige tips en keukentrucs en een overzichtelijke seizoenkalender.

Fermenteren heeft een comeback gemaakt - en dat is niet voor niets. Gefermenteerd eten, zoals zuurkool en kimchi, is hartstikke gezond en extra lekker! Door producten te fermenteren verleng je namelijk niet alleen de houdbaarheid, maar verbeter je ook de smaak van groenten en fruit. Win-win-win! In het frisse kookboek 'Fermenteren' leer je alles over verschillende fermenteermethoden. In 63 recepten komt alles langs, van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem. Maak bijvoorbeeld kimchi met kool, appel en wortel, ingemaakte komkommer met dille of bak je eigen zuurdesembrood. 'Fermenteren' is een boek in de 'Supergroen'-serie, een lekker toegankelijke culi- en lifestylereeks waarin telkens één gezond thema centraal staat. Van natuurlijke parfums tot groene smoothies en van gezonde thee tot fermenteren: met deze handzame gidsen als leidraad maak je je leven in no time... inderdaad: supergroen!

Deltas Zelf dranken fermenteren (1 Boek)

Deltas Zelf dranken fermenteren

Artikelnummer: 3830063021073 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirko - fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. HOE GROENTEN EN FRUIT FERMENTEREN? Het fermenteren van groenten is een traditionele methode om verse ingrediënten te bewaren wanneer ze beschikbaar zijn. Het enige wat u hoeft te doen is niet-metalen apparatuur van goede kwaliteit en zout en/of pekel gebruiken. Er zijn enkele basisprincipes die u bij dit proces moet volgen: ervoor zorgen dat er geen lucht bij komt en de hygiëne op een hoog niveau houden. Er zijn veel verschillende recepten voor het fermentere…

Artikelnummer: 3830063021028 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirco fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. Een fermentatieglas is een type glazen pot dat wordt gebruikt om voedsel te fermenteren. Het is ontworpen met een luchtdichte deksel en een waterslot om gassen te laten ontsnappen tijdens het fermentatieproces, terwijl het tegelijkertijd de lucht van buitenaf buiten houdt.   Fermentatieglazen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, afhankelijk van de specifieke toepassing en hoeveelheid voedsel die u wilt fermenteren. Ze kunnen worden gebruikt om ve…

Deltas Rainbow Color Fun KleurboekOntsnap even aan de dagelijkse drukte met het Deltas Rainbow Color Fun Kleurboek. Dit kleurboek brengt je creativiteit naar een hoger niveau en zorgt voor urenlang kleurplezier. Of je nu jong of oud bent, kleuren blijft ontspannend en leuk.Met het Deltas Rainbow Color Fun Kleurboek kleur je de mooiste afbeeldingen in. Elk detail in dit boek is ontworpen om je fantasie te prikkelen en je creativiteit te stimuleren. De afbeeldingen variëren van eenvoudige patronen tot ingewikkelde ontwerpen, zodat iedereen iets vindt dat bij hem of haar past.Het Deltas Rainbow Color Fun Kleurboek heeft een stevige kaft en hoge kwaliteit papier. Hierdoor drukt je kleur niet door op andere pagina's. Gebruik gerust verschillende materialen zoals kleurpotloden, stiften of krijtjes. Elk detail komt prachtig tot leven door de kwaliteit van het papier.Het kleurboek is geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar. Met een lengte van 22 cm ligt het boek prettig in de hand. Of je nu een be…

Deltas Superleuke Sudoku'sGa mee op avontuur naar de puzzelplaneet met Deltas Superleuke Sudoku's. Dit unieke puzzelboek biedt een wereld vol spannende uitdagingen voor kinderen van 7 tot 9 jaar. Met vrolijke monstertjes die de sudoku's begeleiden, blijft elk moment leuk en leerzaam. Dit boek stimuleert niet alleen de creativiteit, maar helpt ook de concentratie van jouw kind te verbeteren.De sudoku's in dit boek zijn speciaal ontworpen voor jonge puzzelaars. Elk puzzel biedt de perfecte balans tussen uitdaging en plezier. Je vindt er eenvoudigere en iets moeilijkere varianten, zodat jouw kind op een speelse manier kan groeien in zijn of haar puzzelvaardigheden. Dit zorgt voor urenlang vermaak.De voordelen van Deltas Superleuke Sudoku's zijn onder andere: Stimuleert probleemoplossend vermogen. Versterkt concentratie en focus. Helpt bij het ontwikkelen van logisch denken. Leert cijfers herkennen en gebruiken. Biedt urenlang plezier en vermaak.Dit puzzelboek is ideaal voor zowel thuis al…

Met deze fermantatieset van Lékué maak je zelf ingemaakte groente en fruit. Dankzij de vorm van de pot, kun je eenvoudig meerdere potten op elkaar stapelen, zonder dat het fermantatieproces hierdoor verstoord wordt.De set bestaat uit 2 glazen potten van 0,70l, 2 deksel met sluitventiel, twee aandrukschijven, 1 pincetten en een receptenboek. Op de site van Lékué vind je overigens nog meer heerlijke recepten.Op de pot zit een label waar je datum of de inhoud van de pot kunt noteren.Gebruik de Lékué fermentatieset voor het inmaken en bewaren van verse groenten, bijvoorbeeld voor het maken van augurken of kimchi.Alle onderdelen mogen na gebruik in de vaatwasser.