Inmaak- en fermenteerbijbel

0
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschi...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Libris.nl logo
Libris.nl
gratis
29,99

Anderen bekeken ook

Inmaak- en fermenteerbijbel
Inmaak- en fermenteerbijbel
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschillende bereidingsmethoden aan de hand van heldere theorie en stap-voor-stap-uitleg. Ieder recept geeft meerdere serveertips en enkele vervolgrecepten, zodat je direct van je knapperige zuurtjes kunt genieten. Tover kolen, knollen, wortels en augurken om tot ware smaakbommen!
29,99
Kefirko Veggie fermenter 900 ml.
Kefirko Veggie fermenter 900 ml.
Artikelnummer: 3830063021028 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirco fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. Een fermentatieglas is een type glazen pot dat wordt gebruikt om voedsel te fermenteren. Het is ontworpen met een luchtdichte deksel en een waterslot om gassen te laten ontsnappen tijdens het fermentatieproces, terwijl het tegelijkertijd de lucht van buitenaf buiten houdt.   Fermentatieglazen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, afhankelijk van de specifieke toepassing en hoeveelheid voedsel die u wilt fermenteren. Ze kunnen worden gebruikt om ve…
42,99
Kefirko Veggie fermenter 1400 ml.
Kefirko Veggie fermenter 1400 ml.
Artikelnummer: 3830063021073 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirko - fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. HOE GROENTEN EN FRUIT FERMENTEREN? Het fermenteren van groenten is een traditionele methode om verse ingrediënten te bewaren wanneer ze beschikbaar zijn. Het enige wat u hoeft te doen is niet-metalen apparatuur van goede kwaliteit en zout en/of pekel gebruiken. Er zijn enkele basisprincipes die u bij dit proces moet volgen: ervoor zorgen dat er geen lucht bij komt en de hygiëne op een hoog niveau houden. Er zijn veel verschillende recepten voor het fermentere…
47,99
Kefirko Veggie fermenter 900 ml.
Kefirko Veggie fermenter 900 ml.
Artikelnummer: 3830063021028 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirco fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. Een fermentatieglas is een type glazen pot dat wordt gebruikt om voedsel te fermenteren. Het is ontworpen met een luchtdichte deksel en een waterslot om gassen te laten ontsnappen tijdens het fermentatieproces, terwijl het tegelijkertijd de lucht van buitenaf buiten houdt.   Fermentatieglazen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, afhankelijk van de specifieke toepassing en hoeveelheid voedsel die u wilt fermenteren. Ze kunnen worden gebruikt om ve…
42,99
Kefirko Veggie fermenter 1400 ml.
Kefirko Veggie fermenter 1400 ml.
Artikelnummer: 3830063021073 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirko - fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. HOE GROENTEN EN FRUIT FERMENTEREN? Het fermenteren van groenten is een traditionele methode om verse ingrediënten te bewaren wanneer ze beschikbaar zijn. Het enige wat u hoeft te doen is niet-metalen apparatuur van goede kwaliteit en zout en/of pekel gebruiken. Er zijn enkele basisprincipes die u bij dit proces moet volgen: ervoor zorgen dat er geen lucht bij komt en de hygiëne op een hoog niveau houden. Er zijn veel verschillende recepten voor het fermentere…
47,99
Kefirko Fermentatieklok
Kefirko Fermentatieklok
Artikelnummer: 3830063020076 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirko fermentatie klok Een fermentatieklok, ook wel bekend als een gistingsklok, is een apparaat dat wordt gebruikt om het fermentatieproces te volgen en te meten. Het wordt vaak gebruikt bij het maken van gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken, zoals bier, wijn, zuurkool, kombucha en yoghurt. Op de fermentatieklok bevindt zich vaak een schaalverdeling, die de voortgang van het fermentatieproces aangeeft. De schaalverdeling is in maanden en dagen. Een fermentatieklok is een handig hulpmiddel om ervoor te zorgen dat het fermentatieproces onder de juiste omstandigheden plaatsvindt. Door de juiste fermentatietijd te bepalen, kan de gewenste smaak, textuur en consistentie worden bereikt in gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken. Productspecificaties Fermentatieklok Artikelomschrijving Fermentatieklok Artikelnummer 3830063020076 Hypoallergeen Land van herkomst Bulgarije MELKKEFIR KRACHTIGER DAN Y…
11,99
Kefirko Fermentatieklok
Kefirko Fermentatieklok
Artikelnummer: 3830063020076 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirko fermentatie klok Een fermentatieklok, ook wel bekend als een gistingsklok, is een apparaat dat wordt gebruikt om het fermentatieproces te volgen en te meten. Het wordt vaak gebruikt bij het maken van gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken, zoals bier, wijn, zuurkool, kombucha en yoghurt. Op de fermentatieklok bevindt zich vaak een schaalverdeling, die de voortgang van het fermentatieproces aangeeft. De schaalverdeling is in maanden en dagen. Een fermentatieklok is een handig hulpmiddel om ervoor te zorgen dat het fermentatieproces onder de juiste omstandigheden plaatsvindt. Door de juiste fermentatietijd te bepalen, kan de gewenste smaak, textuur en consistentie worden bereikt in gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken. Productspecificaties Fermentatieklok Artikelomschrijving Fermentatieklok Artikelnummer 3830063020076 Hypoallergeen Land van herkomst Bulgarije MELKKEFIR KRACHTIGER DAN Y…
11,99
Kefirko Kombucha fermentatiepot - drankdispenser - 4l blauw
Kefirko Kombucha fermentatiepot - drankdispenser - 4l blauw
Artikelnummer: 3830063021639 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kombucha Fermentatiepot - 4L Blauw Deze fermentatiepot van Kefirko heeft een inhoud van 4 liter. De pot plaats je op de meegeleverde houten standaard. Met het handige roestvrijstalen tapkraantje tap je eenvoudig de gewenste hoeveelheid drank. Wat maakt de Kefirko drankdispenser uniek? Met deze pot creëer je thuis je eigen fermentatiestation! De handige deksel gemaakt van bioplastic is voorzien van een aantal extra's die je helpen bij het maken van kombucha:  Fermentatieklok: Door de tijd bij te houden, zorg je ervoor dat je brouwsel de juiste balans vindt tussen smaak en voedingswaarde. Actief koolstoffilter: De kleine opening zorgt voor net genoeg luchtstroom om de kombucha goed te laten fermenteren. Dankzij het actieve koolstoffilter de opening bedekt heb je geen last van rare geurtjes. Het zorgt ervoor dat alles zoet blijft ruiken, zonder dat er vieze geurtjes vrijkomen. Thermometer: De kombucha fe…
65,99

Klanten-reviews van Inmaak- en fermenteerbijbel

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Inmaak- en fermenteerbijbel

Productomschrijving

Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschillende bereidingsmethoden aan de hand van heldere theorie en stap-voor-stap-uitleg. Ieder recept geeft meerdere serveertips en enkele vervolgrecepten, zodat je direct van je knapperige zuurtjes kunt genieten. Tover kolen, knollen, wortels en augurken om tot ware smaakbommen!

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789048866489

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.