webshop.nl

Verlanglijstje

In de keuken (Paperback)

In de keuken (Paperback)

0
In de keuken, Essays over eten en het leven is een uiterst persoonlijke en verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit één plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €19,99

    Anderen bekeken ook

    Italopop
    Italopop
    Italopop is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB.'Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico's van furieuze Italiaanse oma's van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.'Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast'Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!'Yvette van Boven, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker'Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.'Esther Sikkink, hoofdredac…
    39,99
    Italopop (Hardback)
    Italopop (Hardback)
    Italopop is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB. 'Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico's van furieuze Italiaanse oma's van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.' Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast 'Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!' Yvette van Boven, kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker 'Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.' Esther Sikkink,
    39,99
    De Nordic Kitchen
    De Nordic Kitchen
    Thuis koken met de seizoenenDe nieuwe Noordse keuken is perfect voor familie-eten, door de nadruk op groentes, seizoenen, foerageren, smaak en relaxed koken.In dit boek brengt medeoprichter van Noma, Claus Meyer, de gedachtes achter de Noordse keuken naar u thuis met eenvoudige, toegankelijke gerechten die naadloos in het gezinsleven zijn in te passen. Het boek is verdeeld in vier seizoenen, elk met een lange lijst van de beste producten die elk seizoen te bieden heeft. U leert hoe u het beste kunt halen uit in het wild gevonden ingrediënten, van cantharellen en daslook tot pruimen en paardenbloemen.Met recepten als romige wortelgroentesoep met knapperig spek, gravad rosbief met ingemaakte knolselderij, gebakken harder met komkommer en erwtjes in dilleboter en rabarbertaart brengt u de heerlijke smaken van de Noordse landen in uw eigen keuken tot leven.Claus Meyer is medeoprichter en mede-eigenaar van de restaurants Noma, Radio, Studio en Almanak in Kopenhagen, heeft 14 boeken geschrev…
    42,99
    De onbetrouwbare verteller (Paperback)
    De onbetrouwbare verteller (Paperback)
    'Hij is een origineel schrijver en denker en een geweldig stilist, met niet zelden een fijnzinnig gevoel voor humor. Hij maakt nieuwsgierig, zet aan tot denken en is kritisch op een zeer unieke manier.' Zo beschreef de jury van de J.H. Heldringprijs 2018 het werk van Maxim Februari, schrijver van romans, verhalen, essays en columns waarin de grote thema's van deze tijd erudiet worden besproken, met oog voor de eigenaardigheden van het dagelijks leven. In De onbetrouwbare verteller werpt Februari nieuw licht op zijn oude overtuigingen. Zijn kerngedachte is dat je de complexiteit van het bestaan niet kunt samenvatten in modellen en rationalisaties. Als je probeert greep op de wereld te krijgen door te schrijven, ontgaat je de essentie. Ook de toekomst valt niet met data en formele taal te voorspellen, die kun je alleen vormgeven door zelf te handelen. Liefst met moed, betrouwbaarheid en enig plezier. De onbetrouwbare verteller is een selectie eerder verschenen essays, columns en
    20,99
    Foerageren of fabrieksworst (Paperback)
    Foerageren of fabrieksworst (Paperback)
    Flevo Campus onderzoekt in deze bundel het verleden, het heden en de toekomst van het eetgedrag van de stedeling. In negen essays behandelen vooraanstaande journalisten, wetenschappers, denkers en kunstenaars uiteenlopende onderwerpen. Denk daarbij aan de invloed van restaurant Noma op de huidige eetcultuur, een kleine geschiedenis van de rookworst, de betekenis van het mensen recht op goed voedsel, de noodzaak om met al onze zintuigen te eten, de ontwikkeling van volkstuintjes en de vraag waarom doperwten en wortels zo nodig samen in een pot moeten. En nog veel meer. Flevo Campus-jaarboek 2021-2022 Flevo Campus bundelt elk jaar de beste essays over het (stedelijk) voedselsysteem van de toekomst. Met dit jaar bijdragen van: Yves Segers, Hiske Versprille, Ellen Mangnus, Floris Visser, Hannah de Korte, Amber Striekwold, Jos Spijkerman, Bee Wilson, Brigit Toebes, Esther Veen en Lenno Munnikes C'----.._
    16,-
    De succesvolle mislukking van Europa (Paperback)
    De succesvolle mislukking van Europa (Paperback)
    In deze essaybundel beantwoorden zowel gevestigde als nieuwe schrijvers de vraag: 'Heeft de teloorgang van het Christendom het (zelf)vertrouwen in de Europese cultuur ondermijnd?' In 2014 schreef de stichting Werkelijkheid in Perspectief een essaywedstrijd uit waarin inzenders werd gevraagd hierop een antwoord te formuleren. In dit boek wordt een selectie van 12 van de 82 ingezonden essays gepubliceerd. Met bijdragen van: Lodewijk Pessers, Hans Jansen, Govert Buijs en Herman Philipse. Frits Bolkestein is politicus en oud Eurocommissaris. Paul Cliteur is hoogleraar Encyclopedie van de Rechtswetenschap in Leiden. Meindert Fennema is emeritus hoogleraar Politieke Theorie aan de universiteit van Amsterdam. "Een mooie essaybundel over een onderwerp waarover zelden helder wordt geschreven." - Dirk Verhofstadt, schrijver van De Liberale Canon, Houtekiet, Antwerpen 2015. "Dit is een boek met essays van een hele nieuwe generatie jonge schrijvers van wie we nog meer zullen horen." - Afshin
    22,90
    Sister Outsider (Paperback)
    Sister Outsider (Paperback)
    In Sister Outsider neemt Audre Lorde seksisme, racisme, leeftijdsdiscriminatie, homofobie en klassenwaan onder de loep. Haar essays laten zien hoe ingewikkeld identiteit is. Aan de hand van voorbeelden en anekdotes uit haar eigen leven onderzoekt ze welke barrières vrouwen tegenkomen en hoe daarmee om te gaan. Lorde geloofde in het erkennen en begrijpen van verschillen als drijvende kracht voor de vrouwenbeweging. De zwarte, feministische, lesbische schrijver en dichter had een uitzonderlijk talent om haar hoop en dromen om te zetten in heldere, krachtige taal. Haar essays ademen doortastendheid, onverschrokkenheid en bevlogenheid uit. Na bijna dertig jaar hebben ze nog niets aan zeggingskracht en actualiteit ingeboet. Sister Outsider, verschenen in 1984, is nog altijd een baanbrekend boek voor de ontwikkeling van het hedendaagse feminisme. Audre Lorde (1934-1992) was hoogleraar, dichter, schrijver en een revolutionaire zwarte feminist. Ze publiceerde zowel poëzie als proza en was
    22,99
    De verhalen die we onszelf vertellen (Paperback)
    De verhalen die we onszelf vertellen (Paperback)
    Al sinds de vroege jaren zestig laat Joan Didion als geen andere schrijver op een indringende manier haar licht schijnen op het leven in Amerika. Joost de Vries (her)las haar verzamelde essays en maakte voor De verhalen die we onszelf vertellen een keuze uit iconische werken als Slouching Towards Bethlehem, The White Album en Where I Was From. Van haar visie op de tegenculturen uit de sixties tot de revolutionaire politiek, van de mediafiguren van toen tot haar persoonlijke reflecties: Didions elegante en stilistisch briljante observaties hebben hun kracht tot op de dag van vandaag nog niet verloren. In haar inmiddels canonieke essays legt ze op een genadeloze manier haar vinger op de tijdgeest van de late twintigste eeuw.
    24,99
    Nietzsche en Schopenhauer (Paperback)
    Nietzsche en Schopenhauer (Paperback)
    Zijn gehele leven heeft Thomas Mann (1875 - 1955) zich met culturele, maatschappelijke en politieke vraagstukken beziggehouden en zijn gedachten en standpunten in een indrukwekkend aantal essays vastgelegd, die altijd in de schaduw van zijn grote en bekende romans hebben gestaan. Niettemin moeten zijn essays over Schopenhauer en Nietzsche worden gerekend tot het belangrijkste essayistische werk ooit in Duitsland verschenen. Het is immers niet alleen de haarscherpe analyse van het werk en denken van beide filosofen die zijn essays tot een hoogtepunt maken, maar ook zijn daarin verwekte betrokkenheid bij de in Duitsland heersende politieke situatie op het moment waarop hij deze essays schreef, namelijk kort voor en kort na de Tweede Wereldoorlog. Thomas Mann was nog vrij jong toen hij de denkwereld van Schopenhauer en diens leerling Nietzsche binnentrad. Hun denkbeelden maakten echter een enorme indruk op de jonge schrijver en lieten duidelijke sporen in zijn literaire werk na. Daarom
    22,95
    Schopenhauer en Nietzsche (Paperback)
    Schopenhauer en Nietzsche (Paperback)
    Zijn gehele leven heeft Thomas Mann (1875 - 1955) zich met culturele, maatschappelijke en politieke vraagstukken beziggehouden en zijn gedachten en standpunten in een indrukwekkend aantal essays vastgelegd, die altijd in de schaduw van zijn grote en bekende romans hebben gestaan. Niettemin moeten zijn essays over Schopenhauer en Nietzsche worden gerekend tot het belangrijkste essayistische werk ooit in Duitsland verschenen. Het is immers niet alleen de haarscherpe analyse van het werk en denken van beide filosofen die zijn essays tot een hoogtepunt maken, maar ook zijn daarin verwekte betrokkenheid bij de in Duitsland heersende politieke situatie op het moment waarop hij deze essays schreef, namelijk kort voor en kort na de Tweede Wereldoorlog. Thomas Mann was nog vrij jong toen hij de denkwereld van Schopenhauer en diens leerling Nietzsche binnentrad. Hun denkbeelden maakten echter een enorme indruk op de jonge schrijver en lieten duidelijke sporen in zijn literaire werk na. Daarom
    22,95

    Klanten-reviews van In de keuken (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over In de keuken (Paperback)

    Productomschrijving

    In de keuken, Essays over eten en het leven is een uiterst persoonlijke en verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit één plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je als beginnende kok in hemelsnaam aan moet met 15 kilo heek. Met essays van: DP Arkenbout (chef-eigenaar Brasserie De Vluchthaven), Maureen Ghazal (dichter en beeldend kunstenaar), Menno Hartman (uitgever bij Van Oorschot), Michiel ter Heide (oprichter en eigenaar Vleck Wijnen), Wilbert van de Kamp (activistisch ondernemer), Reza Kartosen-Wong (schrijver en mediawetenschapper), Ayra Kip (schrijver en cultureel curator), Jonas Kooyman (De Havermelkelite), Vanja van der Leeden (kookboekenschrijver), Ava Mees List (sommelier bij Noma), Clairy Polak (journalist en radio- en televisiepresentator), Barbara Serulus (culinair journaliste,

    Verken gerelateerde categorieën

    Eten & kookboekenBoeken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.