Meer Nijgh & Van Ditmar
Meer Nijgh & Van Ditmar in Literatuur boeken

Hommage - Sergio Herman - Hardcover (9789038811420)

0
De juten mosselzakken die hij ooit voor zijn vader sjouwde kan Sergio Herman nóg in zijn handen voelen snijden; de geur van die ruwe stof, volgezogen met mosselvocht – over de drempel en naar de keuken ermee. Daarna kwam het ontbaarden en wassen, het snipperen van kilo’s ui, terwijl al die schelpjes slapend wachtten. Hoewel Sergio ooit zwoer om i...

Alle aanbiedingen van dit product

Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar

Anderen bekeken ook

Serax X Sergio Herman Inku Black Ribbed bord M - 13,9 cm - 4 stuks
Serax X Sergio Herman Inku Black Ribbed bord M - 13,9 cm - 4 stuks
Een zwart gebaksbordje dat een dessert verandert in een presentatie. Het Inku-gebaksbordje van Sergio Herman voor Serax geeft ook de kleinste gang op tafel het gewicht dat het verdient - een stukje taart, een petit four, een kaasje. Op dit zwarte bord ziet het er altijd doordacht uit.Het formaat van 13,9 cm is precies goed: groot genoeg om iets netjes op te plaatsen, klein genoeg om niet te overheersen. Als onderdeel van de Inku-lijn sluit het naadloos aan op de rest van de collectie - wit, zwart of geribbeld glas, de lijn is ontworpen om te combineren. Per 4 stuks, klaar voor aan tafel of op het dessertbuffet.KenmerkenSerax x Sergio Herman Inku: restaurantkwaliteit voor thuisDiameter 13,9 cm: ideaal formaat voor dessert, kaas of hapjesZwart: laat kleuren van gerechten scherp afstekenCombineert met de volledige Inku-lijnPer 4 stuks: direct tafelklaar voor gezelschap
60,80
Sergio Tacchini - Ghibli Trainingsjack - Wit
Sergio Tacchini - Ghibli Trainingsjack - Wit
Sportief Sergio Tacchini retro trainingsjack voor heren. Het Sergio Tacchini trainingsjack is van het model Ghibli en dit model wordt gekenmerkt door de dubbele streep ter hoogte van de schouders en oksels. De dubbele strepen zijn in het rood en donkerblauw. Het trainingsjack is verder volledig in het wit. Op de linkerborst is het Sergio Tacchini logo aangebracht. Daarnaast is het trainingsjack voorzien van twee steekzakken. Het klassieke Sergio Tacchini retro trainingsjack is gebaseerd op de tennisjackets die gedragen werden in de jaren 1990's. De Sergio Tacchini trainingsjacks zijn ideaal om casual te dragen, maar dit kan ook zeker tijdens het sporten! Materiaal: 60% polyester - 40% katoen.Sergio Tacchini Ghibli Track Top in het wit.Normale pasvorm.Gestructureerde diagonaal geweven keperstof.Ribgebreide trechterhalskraag in nautical blue.Ritssluiting met Sergio Tacchini-merkrits.Sergio Tacchini 'ST'-monogram op linkerborst.Kleur: WitSamenstelling: 60% polyester - 40% katoen.Verzorgin…
54,95
Sergio Tacchini - Cordosa Zwembroek - Zwart
Sergio Tacchini - Cordosa Zwembroek - Zwart
Sportieve zwembroek van het merk Sergio Tacchini voor heren. De Sergio Tacchini short is in het zwart en is gemaakt van een sneldrogend materiaal. De heren zwembroek heeft een elastieken band die je kan aansnoeren met een koord. De Cordosa mens swim short van Sergio Tacchini heeft een mesh binnenbroek en twee steekzakken. Op de achterzijde zit nog een zakje met een klittenbandsluiting. De Sergio Tacchini zwembroek heeft een normale pasvorm. Materiaal: 100% polyester. Sergio Tacchini Cordosa zwemshorts zomergroenElastische tailleband met trekkoordZijzakkenGeborduurd Sergio Tacchini logoBinnenbroek van meshAchterzak met klep en klittenband
29,95
Sergio Tacchini - Cordosa Zwembroek - Lichtgroen
Sergio Tacchini - Cordosa Zwembroek - Lichtgroen
Sportieve zwembroek van het merk Sergio Tacchini voor heren. De Sergio Tacchini short is in het lichtgroen en is gemaakt van een sneldrogend materiaal. De heren zwembroek heeft een elastieken band die je kan aansnoeren met een koord. De Cordosa mens swim short van Sergio Tacchini heeft een mesh binnenbroek en twee steekzakken. Op de achterzijde zit nog een zakje met een klittenbandsluiting. De Sergio Tacchini zwembroek heeft een normale pasvorm. Materiaal: 100% polyester Sergio Tacchini Cordosa zwemshorts zomergroenElastische tailleband met trekkoordZijzakkenGeborduurd Sergio Tacchini logoBinnenbroek van meshAchterzak met klep en klittenband
29,95
Sergio Tacchini - Cordosa Zwembroek - Navy
Sergio Tacchini - Cordosa Zwembroek - Navy
Sportieve zwembroek van het merk Sergio Tacchini voor heren. De Sergio Tacchini short is in het donkerblauw en is gemaakt van een sneldrogend materiaal. De heren zwembroek heeft een elastieken band die je kan aansnoeren met een koord. De Cordosa mens swim short van Sergio Tacchini heeft een mesh binnenbroek en twee steekzakken. Op de achterzijde zit nog een zakje met een klittenbandsluiting. De Sergio Tacchini zwembroek heeft een normale pasvorm. Materiaal: 100% polyester. Sergio Tacchini Cordosa zwemshorts zomergroenElastische tailleband met trekkoordZijzakkenGeborduurd Sergio Tacchini logoBinnenbroek van meshAchterzak met klep en klittenband
29,95
Sergio Tacchini - Armando Retro Trainingsjack - Navy
Sergio Tacchini - Armando Retro Trainingsjack - Navy
Sportief Sergio Tacchini retro trainingsjack voor heren. Het Sergio Tacchini trainingsjack is van het model Armando en dit model wordt gekenmerkt door de horizontale baan. Het trainingsjack is overwegend donkerblauw en wordt op beide mouwen gekenmerkt door twee witte strepen. Op de linkerborst is het Sergio Tacchini logo aangebracht. Daarnaast is het trainingsjack voorzien van twee steekzakken. Het klassieke Sergio Tacchini retro trainingsjack is gebaseerd op de tennisjackets die gedragen werden in de jaren 1970's. De Sergio Tacchini trainingsjacks zijn ideaal om casual te dragen, maar dit kan ook zeker tijdens het sporten! Materiaal: 100% polyester.Sergio Tacchini Armando Track Top in het donkerblauw.Normale pasvorm.Gestructureerde diagonaal geweven keperstof.Klassieke polo kraagRitssluiting met Sergio Tacchini-merkrits.SteekzakkenSergio Tacchini 'ST'-monogram op linkerborst.Kleur: Donkerblauw.Samenstelling: 100% polyester.Verzorging: Machinewas. Raadpleeg het waslabel van het kleding…
49,95
Sergio Tacchini - Orion Trainingsjack - Pool Blue/ Maritime Blue
Sergio Tacchini - Orion Trainingsjack - Pool Blue/ Maritime Blue
Sportief Sergio Tacchini retro trainingsjack voor heren. Het Sergio Tacchini trainingsjack is van het model Orion en dit model wordt gekenmerkt door het half-om-half design. Het trainingsjack is aan de onderkant gebroken donkerblauw en aan de bovenkant is turquoise blauw. Midden op de borst een horizontale streep in het wit. De mouwen bevatten twee witte strepen. Op de linkerborst is het Sergio Tacchini logo aangebracht. Daarnaast is het trainingsjack voorzien van twee steekzakken. Het klassieke Sergio Tacchini retro trainingsjack is gebaseerd op de tennisjackets die gedragen werden in de jaren 1980's. De Sergio Tacchini trainingsjacks zijn ideaal om casual te dragen, maar dit kan ook zeker tijdens het sporten! Materiaal: 100% polyester.Sergio Tacchini Orion Track Top in het blauw.Normale pasvorm.Gestructureerde diagonaal geweven keperstof.Ribgebreide trechterhalskraag in nautical blue.Ritssluiting met Sergio Tacchini-merkrits.Enkelvoudige handwarmerzakkenSergio Tacchini 'ST'-monogram …
49,95
Sergio Tacchini - Orion Retro 80s Trainingsjack - Dubarry/ Gardenia
Sergio Tacchini - Orion Retro 80s Trainingsjack - Dubarry/ Gardenia
Sportief Sergio Tacchini retro trainingsjack voor heren. Het Sergio Tacchini trainingsjack is van het model Orion en dit model wordt gekenmerkt door het half-om-half design. Het trainingsjack is aan de onderkant gebroken wit en aan de bovenkant is roze. Midden op de borst een horizontale streep in het donkerblauw. De mouwesen bevatten twee donkerblauwe strepen. Op de linkerborst is het Sergio Tacchini logo aangebracht. Daarnaast is het trainingsjack voorzien van twee steekzakken. Het klassieke Sergio Tacchini retro trainingsjack is gebaseerd op de tennisjackets die gedragen werden in de jaren 1980's. De Sergio Tacchini trainingsjacks zijn ideaal om casual te dragen, maar dit kan ook zeker tijdens het sporten! Materiaal: 100% polyester.Sergio Tacchini Orion Track Top in het wit met roze.Normale pasvorm.Gestructureerde diagonaal geweven keperstof.Ribgebreide trechterhalskraag in nautical blue.Ritssluiting met Sergio Tacchini-merkrits.Enkelvoudige handwarmerzakkenSergio Tacchini 'ST'-mono…
54,95
Sergio Tacchini - Armando Trainingsbroek - Navy
Sergio Tacchini - Armando Trainingsbroek - Navy
Stijlvolle Sergio Tacchini trainingsbroek van het model Armando voor heren. Deze heerlijke trainingsbroek is overwegend donkerblauw. De linkerpijp bevat het logo van Sergio Tacchini in het wit. Daarnaast is de broek voorzien van een tweetal steekzakken. De elastische tailleband is voorzien van een touwtje om deze te verstellen. De broek is uitstekend te combineren met een van de t-shirts en trainingsjacks van Sergio Tacchini en heerlijk om te dragen in de aanloop naar een wedstrijd! De Sergio Tacchini trainingsbroek heeft een normale pasvorm. Materiaal: 53% polyester 47% katoen.
44,95
Sergio dining tuinstoel carbon black / dessert zand
Sergio dining tuinstoel carbon black / dessert zand
Garden Impressions Sergio dining tuinstoel kussen dessertBen je op zoek naar een comfortabele dining tuinstoel? De Sergio dining tuinstoel heeft een strak design en is gemaakt van aluminium. De tuinstoel wordt geleverd met een extra dik kussen. Hierdoor geniet je van optimaal zitcomfort. De Garden Impressions Sergio dining tuinstoel kan mooi gecombineerd worden bij de Sergio lounge dining set.Materialen Sergio dining tuinstoelDe Sergio dining tuinstoel is volledig vervaardig uit aluminium. Het aluminium is voorzien van een beschermende poedercoating zodat het frame kras- en stootvast is. Aluminium heeft als voordeel dat het weinig onderhoud nodig heeft. Daarnaast is het licht van gewicht zodat je de Sergio dining tuinstoel makkelijk kunt verplaatsen. De kussens van Garden Impressions Sergio dining tuinstoel zijn niet waterbestendig. Wij adviseren dan ook om na gebruik de kussens op een droge en geventileerde plek op te bergen. Wel zijn de kussens voorzien van een waterafstotende
139,-

Klanten-reviews van Hommage - Sergio Herman - Hardcover (9789038811420)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Hommage - Sergio Herman - Hardcover (9789038811420)

Productomschrijving

De juten mosselzakken die hij ooit voor zijn vader sjouwde kan Sergio Herman nóg in zijn handen voelen snijden; de geur van die ruwe stof, volgezogen met mosselvocht – over de drempel en naar de keuken ermee. Daarna kwam het ontbaarden en wassen, het snipperen van kilo’s ui, terwijl al die schelpjes slapend wachtten. Hoewel Sergio ooit zwoer om in zijn eigen Oud Sluis*** nooit een mossel op de kaart te zetten, besloot hij zich in 2021 met de zwarte schelp te verzoenen, zoals we ons uiteindelijk allemaal met onze herkomst te verzoenen hebben. Samen met chef Syrco Bakker van restaurant Pure C opende hij in de zomer van dat jaar een pop-uprestaurant aan het strand van Zeebrugge. Moules Frites was een overweldigend succes, met als hoofdgerecht van het menu een grote pan mosselen in wittewijnsaus volgens Sergio’s familierecept. In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten, niet te missen bijgerechten en sauzen. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureel-historische achtergrondverhalen. Sergio Herman: “Mijn relatie met mosselen is een gevoel van haat tot pure liefde. Een product dat als een rode draad door mijn carrière loopt in een verhaal zo persoonlijk, dat ik met dit boek zo eerlijk mogelijk heb proberen te vertellen.”

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Nijgh & Van Ditmar

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.